在电磁炉上可以用砂锅或苏泊尔中华炽陶紫砂锅电炖锅煲汤来煲汤吗?

Supor/苏泊尔 DKZ60B1-350红陶电炖锅 紫砂锅5L 6L煲汤煮粥锅包邮
价格:¥229.01
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商品描述:
分类:汤锅&
品牌:苏泊尔&
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还未上市的,全球独一无二,私人定制的专属锅哦~哈哈~
感谢苏泊尔以及美食杰。这款私人定制的中华炽陶电炖锅,功能很多,基本上涵盖了日常中各种煲汤、粥羹、糖水的需求。只需要简单一键,就可以做出美味可口的菜肴来。
以前一直用的是紫砂煲煲汤,但是功能单一,现在有了中华炽陶电炖锅以后,就可以变换着做出美味粥羹汤来。
我家一直有着每顿饭都有汤水的习惯,虽然都是饭后喝,受了我爸的影响,我现在也基本上离不开汤水,有时偷懒,就会只做简单的汤水。
这款电炖锅简直是煲汤利器,4个小时以后的老火靓汤,味道醇厚,鲜美芳香。
慢火煲煮的中华老火靓汤,火候足,时间长,既取药补之效,又取入口之甘甜。煲几个小时就足够。还有砂锅粥的功能,接下来试试砂锅粥。
新鲜海底椰&&&
100克&&&&&
五指毛桃&&
生姜片&& 3片
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1、准备材料。生姜拍破,切片。海底椰用清水泡5分钟,蜜枣清水泡5分钟,五指毛桃洗净,清水泡5分钟。排骨用清水泡3个小时至血水泡出。
2、排骨将血水泡出,洗净。锅里加入清水,将排骨焯烫,撇去血沫,洗净备用。
3、苏泊尔炽陶电炖锅里放入排骨、蜜枣、海底椰、五指毛桃,姜片。
4、加满清水,老火靓汤键。
5、剩余1个半小时的时候,将竹荪蛋顶部切十字刀,放入汤锅里,继续煲煮。
6、煲好后,装入碗里以后,再适量的放入盐调味。
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1、汤有微微的甜味。
2、如果觉得油腻,可以煮好以后,将表面的油膜撇掉。
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以上网友发言只代表其个人观点,不代表新浪网的观点或立场。用电磁炉,怎样加热沙锅。_百度知道
用电磁炉,怎样加热沙锅。
电磁炉加热砂锅是不可以的, &会损坏电磁炉(的接触面和里面的加热器温度和重量也会出现超负荷。也失去砂锅/陶锅的功效 。外型的不同难以接触穿热(电磁炉穿热接触面是平面, 而砂锅&陶锅的底部受热面一般成突出的椭圆,受热面少,再加上它的厚度, 使得它们是难以完成理想的烹饪的。&大家都知道电磁炉温度较火炉(煤气炉)低,益处是方便安全,无烟,环保。&而沙锅/陶锅的效果是,保温传热慢,但受热均匀持久,多用来做较长时间的煲,煨,炖,一些要出味或酥烂的药材和动物骨肉类。&所以用这些器具之前先要了解它们的特性。 但是找个铁锅,放少量水,然后放到电磁炉上,通电加热,然后把沙锅放到铁锅里面放药加水(最好加开水),这样可以变通一下。
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不可以用电磁炉加热沙锅哟!你用电磁炉的时候会发现锅明明已经烧热了,可电磁炉板并不是很烫。这是因为电磁炉只能对配套的锅传导热量,并不能对其他物体导热。所以用沙锅来煲汤很可能都不会热!而且沙锅易碎,危险.
电磁炉不能直接对沙锅加热,而且本身对电磁炉不好。你可以在沙锅下面放上一个铁盆或是能导热的其它器具,这样就能把沙锅加热了。不过时间要长一些。
砂锅的底不够平 很难加热
试一下把电磁炉专用锅放在电磁炉上 再把砂锅放在专用锅内 一起加热
加热不了 电磁炉只对含铁分质的锅加热 磁锅 加热不了
沙锅的相关知识
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