买完后吃过一点,然后包装袋敞口放冰箱冷藏 长时间(超过10天)放在水中的藕片,还能吃么?如果有点变味呢?_百度知道
买完后吃过一点,然后包装袋敞口放冰箱冷藏 长时间(超过10天)放在水中的藕片,还能吃么?如果有点变味呢?
提问者采纳
您好 时间长了 不能吃了 吃了对身体不好 肠胃功能不好的会得急腹症的 不要因小失大 祝你健康
提问者评价
谢谢我准备扔了好多好浪费耶
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出门在外也不愁为什么牛油可以从冰箱里拿出来生吃，抹面包什么的，猪油却必须弄热弄化了吃？
1.牛油（默认题主指的是常用来抹面包的Butter，一般翻译成黄油）从冰箱里拿出来直接抹面包多见于欧美国家，也用于烘焙起酥、溶化后制作酱汁和煎食物等热食。2.猪油弄热了吃，中餐中多见于炒菜或者拌饭拌面，不过欧美也有吃猪油抹面包的悠久历史，猪油作为猪肉加工的副产品成本比黄油低得多，直到20世纪早期猪油和黄油的美国市场占有率还相差不大，后来猪油被认为不如植物油健康而逐渐退出了主流市场，与此同时更便宜的氢化植物油被宣传为健康食品，占据了食品工业中起酥油的统治地位。3.近年来欧美又有重新食用猪油的趋势，主要是很多营养学家也认为猪油没有过去宣传的那么可怕，部分厨师则开始重新挖掘使用猪油的传统菜谱和特殊风味等。英国猪油需求量很大，猪油蛋糕Lardy Cake也和仰望星空派一样是不列颠料理不可分割的一部分……扯个题外的，黄油Butter主要成分是牛奶里的脂肪，所以对应的猪版本应该是“猪奶黄油”？另外还有牛肥肉提炼的猪油对应版Tallow（成分不一定只有牛，掺杂羊和猪油都有可能）。动物脂肪类的食物里，北方清真菜的红烧羊尾和南京的鸭油酥饼都是人间美味，万万不可错过。冰箱里的“老古董”还能吃吗？鲜肉冷冻有讲究
　　一条题为“食物该在冰箱待多久”的微博近日走红网络，目前已被转发上万次。该微博称，冰箱里的东西看似新鲜，其实已经变质，并详细列出了不同食物在冰箱里存放的时间限度。
　　不少人认为，冰箱里的食物特别是冷冻室里的食物放多久都没关系。重庆晚报记者日前采访了几位市民和营养师，看看这些冰箱里的“老古董”对我们的健康到底有没有影响。
　　冷冻时间：1年
　　常温保质期：若没有密封保存，1-7天
　　7月4日下午，北碚区海宇嘉茵苑8单元5-2。45岁的李梦琴打开冷冻室，准备将冻成冰坨子卤水解冻。卤水表面结了一层黄色的冰，煮开后，厨房里飘荡着一股酱油味。
　　李梦琴说，每次用完，她都会把卤水放入冷冻室，保守估计已使用近20次。
　　■专家说法
　　国家级营养师陈渝：卤水可以放入冰箱冷冻。
　　■冷冻方法
　　经常使用的卤水，可用纱布滤去杂质，烧开冷却，用保鲜膜封口后冷冻；如果长期不用，可将过滤烧开的卤水密封冷冻，使用时需煮沸。
　　冷冻时间：近两年
　　常温保质期：12个月
　　家住九龙坡区西铁城1单元4-2的刘浩是个茶迷，每次从湖北老家探亲回来，总不忘带上家乡特产：茶叶。“这些茶叶最长冷冻时间已经有两年了，厉害吧！”他一脸得意。
　　■专家说法
　　国家级营养师陈渝：冰冻可以防止茶叶氧化，保留香气、口感和色泽，保质期也比常温下的茶叶更长，但有些茶叶如普洱就不需要冰冻保存。
　　■冷冻方法
　　用食品专用塑料袋将茶叶分袋包装，密封后冷冻，然后分批冲泡。
　　冷冻时间：1年
　　常温保质期：10个月
　　“我的蜂蜜放在冰箱里面一年了，有点酸酸的，丢了又好可惜哦！”重庆购物狂网论坛板块，网友“小蜜蜂”发帖抱怨。
　　■专家说法
　　重庆市三院营养师刘莉：低温下蜂蜜会结晶析出葡萄糖，口感有差别，但并不影响蜂蜜的营养价值。
　　■冷冻方法
　　蜂蜜是弱酸性物质，能与金属起弱化学反应，建议放在玻璃罐或瓷器里密封冷藏。最好不要冷冻，因为霜会形成水汽使蜂蜜变质。如果经常食用则密封放在阴凉处即可，经常从冰箱里拿进拿出也不好。
　　消毒奶
　　冷冻时间：3天
　　常温保质期：2小时
　　7月3日早上7点，家住渝北民心佳园21栋10-7的杨波将储存了3天的消毒奶拿出冰箱，“没什么味道，吃起来也没什么不对。”杨波说，他每3天会定一瓶800ml的消毒牛奶，一周两次。“一瓶要吃3天，吃不完都放进冰箱里冷冻。”
　　■专家说法
　　市疾控中心公共卫生安全与监测所所长向新志：消毒奶保存时间很短，一般只有一两天，最长不超过3天。如果在较高室温下存放时间过长(如两三个小时)，味道就会变差甚至变酸。
　　■冷冻方法
　　消毒奶可以密封冷冻，但不要超过48小时，食用前要烧开，开封后最好几小时内饮完。
　　这些食物冷冻有讲究
　　重庆市三院营养师刘莉建议：
　　1、馒头、干面、面包等淀粉类食品：如果一两餐吃不完，放在室温下即可。如果要储藏3天以上，最好包好冷冻，吃的时候取出来微波化冻1-2分钟即可，口感新鲜如初。
　　2、鲜肉：无论口感还是营养，冷冻最好别超过1个月，最大限度是3个月。
　　3、腊肉香肠：用保鲜袋按一次食用份量密封冷冻，三四个月为宜。
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