58半垄式根域限制栽培在南方设施葡萄上的应用
上亿文档资料，等你来发现
58半垄式根域限制栽培在南方设施葡萄上的应用
浙江文学学报（农业与生命科学版）；３７（６）：６４９～６５４．２０１１；Ｊｏｎ嗽ｌ；ｏｆＺｈｅｊｉｎｍｇＵｎｉｖｅｒｓｉｔｙ（Ａｇｒ；文章编号：１００８―９２０９（２０１１）０６―０；ＤＯＩ：１０．３７８５／ｊ．ｉｓｓｎ．１００８―；半垄式根域限制栽培在南方设施葡萄上的应用；贾恚娟１，华向红１，滕元文１，何风杰１，卢如国２；（１．浙江大学果树科学研究所．浙江
浙江文学学报（农业与生命科学版）３７（６）：６４９～６５４．２０１１Ｊｏｎ嗽ｌｏｆＺｈｅｊｉｎｍｇＵｎｉｖｅｒｓｉｔｙ（Ａｇｒｉｃ．＆ＬｉｆｅＳｃｉ．）文章编号：１００８―９２０９（２０１１）０６―０６４９―０６ＤＯＩ：１０．３７８５／ｊ．ｉｓｓｎ．１００８―９２０９．２０１１．０６．００９半垄式根域限制栽培在南方设施葡萄上的应用贾恚娟１，华向红１，滕元文１，何风杰１，卢如国２（１．浙江大学果树科学研究所．浙江杭州３１００２９；２．浙江省设施葡萄研究所．浙扛德清３１３２１６）摘薹：针坤南方地下水位高、土壤板结等原因追成的设施栽培葡萄果实品质不佳问题，对“蘑稔”、“巨峰”、“夏黑”和“金手指”４个葡萄品种进行半垄式根城限棚栽培试验研究．结果表明：利用地表以下１５～２０ｃｍ板结的高容重土壤代替人工制品作为自然隔离带，能起到很好的根城限制作用．提高了４种葡萄果实的糖酸比．改善了果实的内在品质：提高了“謦稔”、“巨峰”和“夏黑”的花青苷和总酚含量，从而改善了其外观和营养品质；根域限制裁培降低了“藤稔”葡萄的单粒果实质量，但对其余３种萄萄影响不显著．该试验结果对南方葡萄设施栽培技术的提升具有积极意义．关键询：根域限制；葡萄；有机酸：可溶性糖；花青苷中图分类号：Ｓ６６２．１文献标志码：ＡＪＩＡＨｕｉ－ｊｕａｎｌ，ＨＵＡＸｉａｎｇ－ｈｏｎ９１，ＴＥＮＧＹｕａｎ－ｗｅｎｌ．ＨＥＦｅｎｇ－ｊｉｅｌ．ＬＵＲｕ－ｇｕｏｚ（Ｊ．ＦｒｕｉｔＳｃｉｅｎｃｅＩｎｓｔｉｔｕｔｅ。ＺｈｅｊｉａｎｇＵｈｉ口ｅｒｓｉｔｙ。Ｈａｎｇｚｈｏｕ３１００２９，Ｃｈｉｎａ；２．ｎ￡ＩｎｓｔｉｔｕｔｅＯＵｏｆＺｈｅｊｉａｎｇＰｒｏｖｉｎｃｉａｌＰｒｏｔｅｃｔｅｄＶｉｔｉｃｕｌｔｕｒｅ，Ｄｅｑｉｎｇ，Ｚｈｅｊｉａｎｇ３１３２１６．Ｃｈｉｎａ）Ａｐｐｌｉｃａｔｉｏｎｏｆｈａｌｆ－ｒａｉｓｅｄｂｅｄｒｏｏｔ－ｚｏｎｅｒｅｓｔｒｉｃｔｉｏｎｐｒｏｔｅｃｔｅｄｃｕｌｔｉｖａｔｉｏｎｇｒａｐｅｓｉｎｓｏｕｔｈＣｈｉｎａ．ＪｏｕｒｎａＩｏｆＺｈｅｊｉａｎｇＵｎｉｖｅｒｓｉｔｙ（Ａｇｒｉｃ．８ＬＬｉｆｅＳｃｉ．）．２０１１，３７（６）：６４９―６５４Ａｂｓｔｒａｃｔ：Ｒｏｏｔ－ｚｏｎｅｒｅｓｔｒｉｃｔｉｏｎｏｆｈａｌｆ－ｒａｉｓｅｄｂｅｄｃｕｌｔｉｖａｔｉｏｎｗａｓａｐｐｌｉｅｄｔｏｆｏｕｒｉｔｓｇｒａｐｅｖａｒｉｅｔｉｅｓｏｎ（‘Ｆｕｊｉｍｉｎｏｒｉ’，‘Ｋｙｏｈｏ’．‘Ｓｕｍｍｅｒｂｌａｃｋ’ａｎｄ‘Ｊｉｎｓｈｏｕｚｈｉ’）ｉｎｓｏｕｔｈＣｈｉｎａ，ａｎｄｑｕａｌｉｔｙｕｎｄｅｒｐｒｏｔｅｃｔｅｄ１５―２０ｅｆｆｅｃｔｓｇｒａｐｅｃｕｌｔｉｖａｔｉｏｎｃｒｎｗｅｒｅｓｔｕｄｉｅｄ．Ｔｈｅａｓａｒｅｓｕｌｔｓｓｈｏｗｅｄｔｈａｔｕｓｉｎｇｔｈｅｈｉｇｈ－ｄｅｎｓｉｔｙｃｏｍｐａｃｔｅｄｓｏｉｌｏｆｒｅｓｔｒｉｃｔｉｎｇｒｏｏｔｂｅｌｏｗｓｏｉｌｓｕｒｆａｃｅｒｏｏｔ―ｚｏｎｅｎａｔｕｒａｌｂｕｆｆｅｒｚｏｎｅ．ｃｏｕｌｄｗｅｌｌｐｌａｙｔｈｅｒｏｌｅｏｆｇｒｏｗｔｈ，ａｎｄｔｈｅｒｅｓｔｒｉｃｔｉｏｎｃｏｕｌｄｉｍｐｒｏｖｅｔｈｅｇｒａｐｅｉｎｎｅｒ．ｖｉｓｕａｌａｎｄｎｕｔｒｉｔｉｏｎａｔｑｕａｌｉｔｙ．Ｔｈｅｒａｔｉｏｏｆｔｏｔａｌｓｏｌｕｂｌｅｓｕｇａｒ（ＴＳＳ）ｔＯｔｏｔａｌａｃｉｄｉｔｙ（ＴＡ）ｗａｓｒａｉｓｅｄｔｈｅａｎｔｈｏｃｙａｎｉｎａｎｄｔｏｔａｌｐｈｅｎｏｌｉｃ‘Ｓｕｍｍｅｒｂｌａｃｋ’、ｂｙｒｏｏｔ―ｚｏｎｅｃｏｎｔｅｎｔｓｔｈｅｆｏｕｒｖａｒｉｅｔｉｅｓ，ａｎｄｉｎｃｒｅａｓｅｄａｔｔｈｅｔｈｒｅｅｃｕｈｉｖａｒｓ（‘Ｆｕｊｉｍｉｎｏｒｉ’。‘Ｋｙｏｈｏ’ａｎｄｒｅｓｔｒｉｃｔｉｏｎｓｙｓｔｅｍ．Ｂｅｓｉｄｅｓｔｈｅｍａｓｓｏｆ‘Ｆｕｊｉｍｉｎｏｒｉ’ｂｅｒｒｙｗａｓｒｅｄｕｃｅｄｎｏｔｓｉｇｎｉｆｉｃａｎｔｌｙ，ｔｈａｔｏｆｔｈｅｏｔｈｅｒｔｈｒｅｅｃｕｈｉｖａｒｓｈａｄｓｉｇｎｉｆｉｃａｎｔｅｆｆｅｃｔｂｙｒｏｏｔ?ｚｏｎｅｒｅｓｔｒｉｃｔｉｏｎｏｆｈａｌｆ－ｒａｉｓｅｄｂｅｄｃｕｌｔｉｖａｔｉｏｎ．ＴｈｅｓｅｒｅｓｕｌｔｓｓｕｇｇｅｓｔｔｈａｔｔｈｅｔｅｃｈｎｉｑｕｅｏｆｃｕｌｔｉｖａｔｉｏｎｉｎｓｏｕｔｈＣｈｉｎａｈａｓａｒｏｏｔ―ｚｏｎｅｒｅｓｔｒｉｃｔｉｏｎｏｆｈａＩｆ－ｒａｉｓｅｄｂｅｄｐｏｓｉｔｉｖｅｅｆｆｅｅｔｕｎｄｅｒｆａｃｉｌｉｔｙｃｕｌｔｉｖａｔｉｏｎｃｏｎｄｉｔｉｏｎ．Ｋｅｙｗｏｒｄｓ：ｒｏｏｔ－ｚｏｎｅｒｅｓｔｒｉｃｔｉｏｎ；ｇｒａｐｅ；ｏｒｇａｎｉｃａｃｉｄ；ｓｏｌｕｂｌｅｓｕｇａｒ；ａｎｔｈｏｃｙａｎｉｎ收稿日期：２０１１－０３―１７基金项目：浙江省教育厅科研资助项目（Ｎ２００８００９８）；浙江省科技厅重大资助项目（２００８Ｃ１２０７１）．作者简介：贾惠娟（１９６４一），女．宁夏银川人．教授．从事果实品质生理研究．Ｅ－ｍａｉｌ：ｊｉａｈｕｉｊｕａｎ＠ｚｊｕ．ｅｄｕ．ｃｎ．万方数据浙江大学学报（农业与生命科学版）第３７卷根域限制（ｒｏｏｔ―ｚｏｎｅｒｅｓｔｒｉｃｔｉｏｎ）是指利用一些物理或者生态方法将果树的根域范围控制在一定容积内，通过控制根系的生长来调节地上部生长发育的一种新的栽培技术［１］．有关研究［ｚ］表明根域限制可以通过影响葡萄的生理生长从而对其生长发育及果实品质产生影响；根域限制的优点是：由于根系分布在已知的范围内，可克服传统栽培条件下施肥的盲目性；由于根系密集，根域狭小，叶片的蒸腾可使根域土壤水分很快降低，可避免土壤过湿造成的贪青旺长及果实成熟不良的现象，促进果实上色和糖分累积，提高光合利用率；便于实现灌水和施肥的自动化和省力化；使果树的栽培不受土壤条件的限制，在一些地下水位高、土壤盐渍化严重的地区，也可以实现高产、优质栽培．迄今为止，根域限制已经在柑橘［３］、苹果［４］、樱桃［５］和桃［６］等多种果树上进行了研究．关于葡萄根域限制的研究最早始于日本的Ｉｍａｉ等在充满砂砾的田块建园时，由于地面砂砾太多，无法用传统方法栽植，便采用垄土（ｒａｉｓｅｄｂｅｄ）的方式栽植了“巨峰”、“先锋”、“龙宝”和“红富士”等４倍体葡萄，结果发现与大田传统栽培相比较，树体生长受到抑制，座果率显著提高，果实品质也得到了明显的改善．国内利用此技术，在“藤稔”、“美人指”、“巨玫瑰”等葡萄品种上通过铺设地下铺垫物（无纺布、塑料膜等）也提高和改善了果实的风味［７＿９］．而南方地下水位高、土层薄而板结，使用通透性差的铺垫物，常造成根系积水和树体死亡现象严重，而良好的透性材料成本高，制约了此项新技术在该区域的推广使用．本研究拟在设施栽培条件下，利用南方板结土壤的天然屏障（地表面下１５～２０ｅｒａ），通过对土壤水分的有效控制，研究根域限制栽培对南方葡萄的内在和外观品质的影响，旨在为完善根域限制栽培在葡萄设施栽培条件下的优质生产技术提供科学指导．１材料与方法１．１试验材料和设计本实验于２００８年和２００９年在浙江省德清万方数据市浙江省设施葡萄研究所园内进行，果园管理水平良好．所用品种为３、４年生“藤稔”、“巨峰”、“夏黑”和“金手指”４个品种，对其进行根域限制（ｒｏｏｔ－ｚｏｎｅｒｅｓｔｒｉｃｔｉｏｎ，ＲＲ）处理，并以普通栽培方式为对照．根域限制栽培方式为半垄式，利用地表面下１５～２０ｃｍ板结土壤作为天然屏障（土壤平均容重１．５３ｇ．ｃｍ～，土壤总孔隙度４５％，非毛管孔隙８．７％）．种植垄高４０～４５ｃｍ（其中地表面下ｌＯ～１５ｃｍ，地面上３０～３５ｅｒａ），垄宽８０ｃｍ．栽植密度３．０ｍ×１．８ｍ，树形为“龙干一字型”．每个处理选定９株树势基本一致的植株，每３株树为１个重复．土壤配比为：ｍ（土壤）：ｍ（有机肥）＝４：１，生长发育期施肥管理按照常规操作．土壤水分管理采用滴灌，用ｐＦ水分张力仪（ＴａｋｅｍｕｒａＥｌｅｃｔｒｉｃＷｏｒｋｓ，Ｌｔｄ．）插入土壤深２０ｃｍ处，按仪表指示控制灌水量（仪表指示针在５～１５ｋＰａ时表示土壤水分正常，指针大于１５ｋＰａ时开始灌水，小于５ｋＰａ时停止灌水）．座果后，按每ｈｍ２产量为１５００ｋｇ计算，疏除多余果穗，在初花期进行无核膨大处理的品种“藤稔”和“夏黑”（赤霉素２次）果穗长度调整至５～６ｅｍ，供试材料中“巨峰”和“金手指”有核栽培果穗长度调整至１０～１２ｃｍ．果实达到商业成熟度时开始取样．每个重复随机选取１０串果穗，然后每２串取５０个果粒，分别装袋带回实验室，待测．１．２试验方法１．２．１果实基本品质性状测定每个葡萄品种随机取１００个果粒，称其单粒果实质量．果汁可溶性固形物用数字折射仪（ＰＲ－１０１，Ａｔａｇｏ，日本）测定，可滴定酸采用ＮａＯＨ滴定法测定ｕ０Ｊ．１．２．２可溶性糖和有机酸的提取与测定果实样品去皮、切开并去籽，取其果汁，用蒸馏水稀释５倍，在４℃下１００００ｒ．ｍｉｎ叫离心２０ｒａｉｎ，收集上清液，并用４５ｎｍ过滤膜过滤，用于高效液相色谱（ＨＰＬＣ，Ｂｅｃｋｍａｎ，ＵＳＡ）测定可溶性糖和有机酸含量，重复３次．可溶性糖测定的色谱条件为：流动相：Ｖ（乙腈）：Ｖ（重蒸水）＝７５ｓ２５，流速１．０ｍＬ?ｒａｉｎ～，Ｉｎｔｅｒｔｓｉｌ氨基柱（４．６ｍｍ×２５０ｒａｍ），第６期贾惠娟，等：半垄式根域限制栽培在南方设施葡萄上的应用１５６示差检测器（Ｊａｓｃｏ，日本）．有机酸的色谱条件为：流动相：３％甲醇一０．０１流速为０．５长为２１０ｍｏｌ?Ｌ叫２．５５，试验数据采用ＳＡＳ２０００软件分析，用ｔ检验法进行差异显著性分析，绘图采用Ｅｘｃｅｌ软件．２００３（ＮＨ。）：ＨＰ０４缓冲液，用磷酸调至ｐＨｍＬ．ｍｉｎ～，Ｂｅｃｋｍａｎ０ＤＳＣ１８（４．６ｍｍ×２５０ｎｍ．ｍｍ）柱。１６６ＵＶ―Ｖｉｓ检测器，波２结果与分析２．１根域限制对葡萄品质性状的影响根域限制处理对不同品种单粒果实质量的影响不同．由表１可知：根域限制下“藤稔”的单粒果实质量平均为１３．４ｇ，对照为１７．５ｇ，根域限制显著降低了“藤稔”葡萄的单粒果实质量２３．５９％，而“巨峰”、“夏黑”和“金手指”与对照问差异不显著．可溶性固形物和可滴定酸含量是测定葡萄果实风味品质最直观的指标。表１显示：根域限制栽培与对照处理比较，除“金手指”外，其他３个品种果实的可溶性固形物含量显著提高，其中“藤稔”、“巨峰”和“夏黑”分别提高了１５．５％、１２．０％和１０．５％；可滴定酸含量除“夏黑”外，其他３个品种在根域限制栽培下与对照相比显著降低．Ｉ．２．３果皮花青苷、叶绿素和总酚的提取及测定由于花青苷对光和高温比较敏感，所以果皮花青苷的提取及测定都在避光和低温条件下进行．花青苷主要针对有色品种“藤稔”、“夏黑”和“巨峰”，具体参照卢彩玉等聃１的方法．叶绿素针对绿皮品种“金手指”，具体参照陈建勋等［１１３的方法；由于果皮中叶绿素含量较少，同时为便于与花青苷含量比较，单位表示成ｍｇ．ｇ＇１（按鲜质量计）．对供试的４个品种提取和测定总酚，以没食子酸（ｇａｌｌｉｃａｃｉｄ，ＧＡ；Ｓｉｇｍａｃｈｅｍｉｃａｌ，Ｓｔ．Ｌｏｕｉｓ，ＵＳＡ）为标样做标准曲线，具体参照Ｍｅｙｅｒｓ等ｎ幻的方法．以上测定均重复３次．１．２．４统计分析试验采用完全随机设计，表１Ｔａｂｌｅ１Ｅｆｆｅｃｔｓｏｆ根域限制对葡萄果实基本品质性状的影响ｒｏｏｔ―ｚｏｎｅｒｅｓｔｒｉｃｔｉｏｎｏｎｑｕａｌｉｔｙｐａｒａｍｅｔｅｒｓｏｆｇｒａｐｅｂｅｒｒｉｅｓ品种处理根城限制平均单果质量／ｇ１３?３８±ｌ－６５ｂ１７．５１土２．３７１１．８６士１．３６１１．４４士１。００６．１２士０．７９５．２０士Ｏ．６４ａ可溶性固形物／（。Ｂｒｉｘ）１４．９±０．６ａ可滴定酸／０Ａ０．３２土０．０１ｂ０．３４士０．０１ａ固酸比４６．６３７．９５７．９４５。５７６．８６９，５７１．３４６．９藤稔对照根域限制巨峰．１２．９士０．６ｂ１６．８±Ｏ．７ａａ０．２９±０．０１ｂ０．３３±０．０１０．２２士０．０００．２２士Ｏ．００ａ对照根域限制夏黑对照根域限制金手指对照ａ１５。０±Ｌ２ｂ１６．９±０．７ａａａａ１５．３ｑ－Ｏ．８ｂ１６．４士０．９１６．４士１．Ｏａ５．９０士０．７７６．４４士Ｏ．８０ａａ０．２３士０．０１ｂＯ．３５士０．００ａａａ注：表中数据为平均值±标准差；同列数据后的不同小写字母表示相同品种、不同处理间在Ｐ＜Ｏ．０５水平差异有统计学意义２．２根域限制对４种葡萄果实可溶性糖含量的影响果糖、葡萄糖和蔗糖是葡萄果实中含量最多的３种可溶性糖，其中果糖和葡萄糖在果实中所占比例相当，蔗糖含量相对较少．由图１可知，根域限制栽培分别提高了“藤稔”果实中３种可溶性糖的质量浓度，提高了“巨峰”和“夏黑”中果糖和葡萄糖的质量浓度，对“金手指”可溶性糖质量浓度无显著影响．２．３根域限制对４种葡萄果实有机酸含量的影响酒石酸和苹果酸是葡萄果实中最主要的２种有机酸，在葡萄果实中所占比例相当．从图２可以看出，除“藤稔”品种外，根域限制栽培降低了其他３个品种果实的酒石酸质量浓度，苹果酸质量浓度在品种间表现不一，根域万方数据浙江文学学报（农业与生命科学版）第３７卷∞∞∞∞Ｏ葡萄糖果糖蔗糖趵∞∞∞∞∞Ｏ葡萄糖果糖蔗糖∞∞∞∞∞刍．警＼舞掣瓷砖气加∞∞∞柏∞０葡萄糖果糖蔗糖备．譬＼舞掣辫碡气０葡萄糖果塘蔗糖Ａ：藤稔；Ｂ：夏黑；Ｃ：巨峰；Ｄ：金手指．围ｌＦｉｇ．１Ｅｆｆｅｃｔｓｏｆ根域限制对葡萄果实可溶性糖含量的影响ｒｅｓｔｒｉｃｔｉｏｎｏｎｃｏｎｔｅｎｔｓｒｏｏｔ―ｚｏｎｅｏｆｓｏｌｕｂｌｅｓｕｇａｒｓｉｎｇｒａｐｅｂｅｒｒｙｆｌｅｓｈ文Ｏ幺５幺Ｏ！ｊ寸厢艮埔限制二￡＿Ｌ５ＬＯ仉５ｍＯ酒石酸藿藿藤稔Ｅｆｆｅｃｔｓｏｆ工Ｉ囊苹果酸酒石酸匡翼巨峰ｒｅｓｔｒｉｃｔｉｏｎｏｎ．国酒石酸苹果酸夏黑ｃｏｎｔｅｎｔｓ苹果酸酒石酸藿匡苹果酸金手指图２根域限制对葡萄果实有机酸含量的影响Ｆｉｇ．２ｒｏｏｔ－ｚｏｎｅｏｆｏｒｇａｎｉｃａｃｉｄｓｉｎｇｒａｐｅｂｅｒｒｙｆｌｅｓｈ限制栽培显著降低了“金手指”的苹果酸质量浓度，但在“夏黑”中其质量浓度反而有所增加．２．４根域限制对葡萄果皮花青苷、叶绿素和总酚含量的影响花青苷含量是决定葡萄果实外观品质的重要指标．由表２可知：在根域限制栽培下“藤稔”、“巨峰”和“夏黑”果皮花青苷质量分数均显著高于对照处理，表明根域限制促进了果皮总花青苷的合成；由于“金手指”葡萄果皮呈绿色，影响其果皮色泽的主要是叶绿素，从分析结果看，根域限制栽培和对照处理的“金手指”果皮叶绿素含量无显著差异：根域限制栽培显著提高了４个品种果皮总酚含量，其中“巨峰”提高最多，为６５．５３％，“藤稔”和“夏黑”分别提高了１５．６７％和６．３９％，“金手指”的总酚含量最低．万方数据第６期贾惠娟。等：半垄式根域限制栽培在南方设施葡萄上的应用裹２根域限制对葡萄果皮叶绿素、花青苷和总酚含量的影响ＴａＭｅ２ＥｆｆｅｃｔｓｏｆｒｏＯｔ－ｚｏｎｅｒｅｓｔｒｉｃｔｉｏｎｏｎｃｏｎｔｅｎｔｓｏ｛ｃｈｌｏｒｏｐｈｙｌｌ．ａｎｔｈｏｃｙａｎｉｎａｎｄｔｏｔａｌｐｈｅｎｏｌｉｃｓｏｆｇｒａｐｅｂｅｒｒｉｅｓｍｇ．ｇ―ｌ品种处理花青苷叶绿素ａ总酚１２．７±０．１８根域限制０．６５５ｉｏ．００１藤稔对照一一一一一一ａａＯ．３９６土Ｏ．００１ｂａ１０．９８士０．２８ｂ９．７７士０．８０根域限制０．３３３土０．００２巨峰．．ａ对照对照０．１８２士０．００１ｂ５．９０士０．１２士．ｂ．根域限制夏黑对照１．２８０士０．００３ａ９．０９士０．４０ａ１．０４４士Ｏ．００２ｂ８．５５±Ｏ．１６ｂ３．６４土０．１２ａ根域限制金手指对照一０．０２０士０．０００一Ｏ．０２０士ｏ．００１ａ２．５６士ｏ．１４ｂ注：表中数据为平均值土标准差；一：未检测；同列数据后的不同小写字母表示相同品种、不同处理间在Ｐ＜Ｏ．０５水平差异有统计学意义．离层，可降低和改善因地下水位高或者灌水不３讨论当所导致的烂根现象，此技术具有可行性，可在生产中推广．当然，葡萄属于深根性果树，根系在土壤中的垂直分布最密集的范围是２０～８０ｃｍ，但随着气候、土壤类型、地下水位和栽培管理的不同，根系分布也有所不同．因方黏质水田土壤地表面下１０～３０ｃｍ的土层板结程度不同，生产中可酌情处理．可溶性固形物和可滴定酸含量是决定葡萄果实内在品质的重要指标，根域限制栽培显著提高了“巨峰”葡萄果实可溶性固形物的含量，降低了可滴定酸的含量．但对于２个无核激素膨大处理品种“藤稔”和“夏黑”，显著提高了其可溶性固形物含量，但“藤稔”可滴定酸含量显著降低，而“夏黑”无显著变化．“金手指”可溶性固形物含量未显著提高，但可滴定酸含量显著降低．另外，根域限制栽培改善了４种葡萄的固酸比，提高了内在品质．色泽是果实外观品质的重要指标，直接影响到果实的商品价值．果皮的色泽是叶绿素、类胡萝卜素、类黄酮和花青苷等色素综合表现的结果．花青苷是决定“藤稔”、“巨峰”和“夏黑”葡萄果皮颜色的主要色素，根域限制均显著提高了这３种葡萄果皮的花青苷和所有品种的总酚含量．卢彩玉等［９］和Ｏｒａｋ５］研究表明，根域限制之所以能增加有色葡萄果皮花青苷的质量分数，可能与增强了花青苷合成途径的第一个关Ｌｌ果树地上部和地下部是一个统一的整体．根域限制的原理是果树的营养生长和生殖生长可以通过限制根部生长来调控．根域限制可以提高农业资源的使用效率，通过控制根系的生长调节地上部的生长发育，平衡营养生长和生殖生长的同化物分配，进而影响果实品质［２］．土壤容重对土壤物理性质，如土壤通气性、持水性、紧实度等影响显著．李志洪等［１３］的试验证明：土壤的毛管孔隙度与容重呈正相关，通气孔隙度与容重呈负相关；在低容重土壤条件下，根系纵向分布均匀，数量多，根细而长；而在高容重土壤上根系短而密度小．本试验所采用的半垄式根域限制栽培技术，采用环刀法对距树干３０ｃｍ处Ｏ～５０ｃｍ土层的土壤物理性状的测定结果表明：０～１５ｃｍ土壤容重在Ｌ０２ｇ．ｃｍｑ范围内有大量根系分布，随着土壤容重的增加．根系横向延伸变少；１５～２５ｃｍ存在黏板层，土层容重达到１．５３ｇ．ｃｍ～，根系生长严重受阻，根系无法下扎；２５ｃｍ以下可见地下水，土壤容重超过１．６２ｇ?ｃｍ．３后几乎没有根系．这与王晓芳等［１归在“赤霞珠”葡萄上的研究结果一致．证明利用南方水田地表面下板结的土壤作为天然屏障，替代利用廉价的塑料膜或者通透性不良的纺织材料作为根系与地面的隔万方数据包含各类专业文献、专业论文、文学作品欣赏、幼儿教育、小学教育、外语学习资料、中学教育、58半垄式根域限制栽培在南方设施葡萄上的应用等内容。　
　葡萄根构型 40页 免费 根区导灌技术在设施葡萄上....在根域限制栽培的应用过程中,开发出一些简单易行的...葡萄根域限制栽培的模式有垄式、箱筐式和坑穴式,... 　葡萄设施无土基质栽培简介葡萄设施无土基质栽培是运用有机生态基质替代土壤, 应用根域 限制栽培理论,达到无土栽培与设施园艺相结合的一种新型栽培模 式。它是无土... 　关键词: 关键词 草地葡萄园,省力化栽培,根域控制,...而在生产上大面积推广应用, 又引起了第二次葡萄...随设施避雨栽培技术的发展,于 90 年代末又在南方多... 　关键词: 草地葡萄园,省力化栽培,根域控制,无公害,...随设施避雨栽培技术的发展,于 90 年代末又在南方多...是直接在平地上铺设阻根布, 再进行垒土建垅或培土... 　树栽培: 直接在已有的成龄大树上建棚, 进行设施...乙烯利+磷酸二氢钾 【葡萄 园地选择】设施栽培最好...根域限制技术技术:指利用一些物理或生态的方法将果树... 　葡萄根域限制栽培技术 84页 免费 南方优质葡萄避雨生产...利用特制的具有一定防寒保温和采光性能的保护设施,...便采用堆垄式栽植巨峰、先锋、龙宝和红富士等四倍... 　葡萄的根域限制栽培和避雨栽培相结合的栽 培方式, ...垄式(微孔无纺布+营养土) 、箱框式(箱框或盆桶+...避雨栽培在南方运用的比较多,南方的葡萄一般为巨峰系...葡萄根域限制栽培技术葡萄,栽培,技术,葡萄种植,栽培技术,葡萄栽培,限根栽培,葡萄根..
扫扫二维码，随身浏览文档
手机或平板扫扫即可继续访问
葡萄根域限制栽培技术
举报该文档为侵权文档。
举报该文档含有违规或不良信息。
反馈该文档无法正常浏览。
举报该文档为重复文档。
推荐理由：
将文档分享至：
分享完整地址
文档地址：
粘贴到BBS或博客
flash地址：
支持嵌入FLASH地址的网站使用
html代码：
&embed src='/DocinViewer-4.swf' width='100%' height='600' type=application/x-shockwave-flash ALLOWFULLSCREEN='true' ALLOWSCRIPTACCESS='always'&&/embed&
450px*300px480px*400px650px*490px
支持嵌入HTML代码的网站使用
您的内容已经提交成功
您所提交的内容需要审核后才能发布，请您等待！
3秒自动关闭窗口根域限制技术栽出“万元葡萄树”
第05版：都市农业
| 版面导航 | 标题导航
根域限制技术栽出“万元葡萄树”
&&&&一棵树上能结300多串葡萄?一棵葡萄树的产值能达上万元?在上海嘉定马陆镇大裕村就有这样的“万元葡萄树”。据葡萄种植示范基地负责人介绍，这是由于采用了“根域限制栽培技术”。&&&&“我们减少了每亩大棚种植葡萄树的棵数，最少的一亩地只种7棵葡萄树，但每棵树的藤展面积可达近百平方米。最多的一棵树能结出300-400串葡萄。”据葡萄科学种植示范基地负责人管华明介绍，按照一串葡萄卖30元来算，这样一棵葡萄树的产值预计可达上万元。“25亩地里，这样的葡萄树我们种了170棵。”管华明说。&&&&普通的一棵葡萄树大约能结20串葡萄，这里的葡萄树到底是怎么结出300串葡萄的?管华明说，这是一种“精准”的种植方法，用“池子”把葡萄树根的生长限制在方寸之间，使它的根部在什么时候喝水、什么时候吸收养料，喝多少水、吸收多少养料得到精准的控制。这种方法可以节地、节水、节肥、省劳力。“原来，每棵葡萄树吸收多少水分、肥料都很模糊，现在这样能精确地摄入，有利于对果实质量的控制。”&&&&管华明介绍说，树上的葡萄串基本都控制在450-500克/串左右。而且，每串葡萄的粒数能得到控制，质量也能保证。比起传统种植模式的葡萄，“根域限制栽培”的葡萄无论糖度、风味还是口感，都更优质。&&&&据东方城乡报&&&
<INPUT type=checkbox value=0 name=titlecheckbox sourceid="SourcePh" style="display:none">
本网站所有内容属北京日报报业集团所有，未经许可不得转载
　技术支持：您所在的位置：
南方葡萄根域限制与避雨栽培关键技术研究与示范
获奖等级：2013年度国家科学进步奖
主要完成单位：上海交通大学，湖南农业大学，上海市农业科学院&
主要完成人：王世平，杨国顺，李世诚，石雪晖，吴&&江，陶建敏，蒋爱丽，白先进，单传伦，许文平&
个，开发、推广了有效规避不利环境因子、显著提高品质的根域限制、避雨、高光效树形构建及肥水高效供给新技术，优良品种覆盖率达90%，使喜干燥气候的葡萄品种也&越&过长江，在多雨南方成功&落户&，面积达全国的1/4，年产值超100亿元，形成最能增加农民现金收入的种植产业，社会、经济和生态效益显著。
农业科技服务热线
视频语音专家值班表
7月27日 星期一
作物专家 张
7月28日 星期二
蔬菜专家 张桂海
7月29日 星期三
植保专家 黄娟英
7月30日 星期四
林果专家 姚国胜
7月31日 星期五
林果专家 王铁军
国家部委网站
中华人民共和国国家发展和改革委员会
中华人民共和国农业部
中华人民共和国科学技术部
国家林业局
中国农业科学院
河北省人民政府
河北省发展和改革委员会
河北省科学技术厅
河北省林业厅
河北省农业厅
河北省农业综合开发办公室
廊坊市政府
廊坊市发展和改革委员会
廊坊市科技局
廊坊市农业局
廊坊市林业局
廊坊市农业开发办公室
县市级网站
广阳区政府
安次区政府
霸州市政府
文安县政府
永清县政府
大厂县政府
三河市政府
香河县政府
大城县政府
固安县政府}