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低温阴雨天气南美白对虾冬棚养殖管理要点
时间: 15:35来源:中国农业新闻网 作者:小美
低温阴雨天气南美白对虾冬棚养殖管理要点
寒潮阴雨天气，不利冬季大棚南美白对虾生长。冬棚养虾应注意以下几个管理技术要点。
一是抓紧铺盖塑料薄膜，以提升温棚内虾池水温。不要使用旧塑料薄膜，采光性能差，容易破损，棚内保温效果差，不利冬棚虾正常生长。
二是土壤pH较高的虾池，不要使用生石灰清池消毒，养殖过程应减少泼洒石灰水，以免池水pH过高，当pH超过9时，对虾摄食减少，体色变红，虾壳变软，免疫力降低容易诱发疾病感染。可使用0.4克~0.5克/立方米生茶叶，煮沸浸泡后全池泼洒，视具体情况可连续泼洒２次～３次；也可用2克~3克/立方米腐殖酸全池泼洒。以降低池水pH，无不良影响。低温阴雨天气应多泼洒绿水宝之类解毒剂，保持池水清爽，溶解氧充足，减少&倒藻&现象发生。
三是寒流低温期间，池水泼洒适量维生素CAE、葡萄糖之类营养物质，对缓解对虾应激状况很有益处；在饲料中添加虾用多维、应激王、氨基酸等营养物质，可提高对虾免疫抗病力。低温阴雨天、对虾集中脱壳期应及时泼洒1克/立方米硬壳素，以利对虾应激性脱壳后补充钙、镁、磷微量营养元素，迅速恢复体质。
四是低温阴天期间，虾池易发生&倒藻&，水质变浑浊、溶氧降低，这时不能使用活菌制剂。应及时泼洒1.2克/立方米高效净水宝和1.5克/立方米绿水宝解毒剂。先解毒后养藻。待天气转好，水温升高后再补施一些速效肥水素、有益活菌制剂，促进新藻生长。
五是亚硝酸盐中毒：寒流低温天气虾池亚硝酸盐含量容易超标，造成对虾慢性中毒。当含量大于0.3毫克/升时，对虾反应迟钝，摄食减少，容易在脱壳期患软壳症大批死于池底，增氧机下面。不易被发觉。又称偷死症。处理方法：停食，开机增氧，排水30厘米~40厘米，泼洒1克/立方米枯草芽孢杆菌、硝化细菌（泼洒前先在红糖水活化3小时~4小时，提高使用效果）。傍晚在池塘四周抛撒一些粒粒氧。2天~3天后再泼洒一次，亚硝酸盐可降到安全范围。全池泼洒1.2克/立方米硬壳素可减少软壳虾死亡。有条件的可结合中央排污。
六是养殖过程尽量不使用刺激性消毒药物泼洒水体，例如：温棚内不能使用二氧化氯，以防棚内气体难扩散，危害对虾安全。另外，对虾脱壳期、水质浑浊或阴天气压低时不能泼洒消毒剂。
七是温棚养虾出现蓝藻时不宜泼洒络合铜或硫酸铜，以防蓝藻大量死亡分解产生有毒物质危害对虾，宜采用人工捞除。
八是对虾疾病要以防为主，定期在饲料添加板蓝根、穿心莲、大黄粉和保肝中草药预防虾病发生。内服药物拌饵用鱼肝油、蜂蜜等做为粘合剂，提高治疗效果。
九是寒流低温阴雨天气不要使用拉网方式捕虾，以免破坏虾池底层土壤平衡，使底部沉积的有机碎屑、对虾粪便因搅动，重新溶解到池水中造成亚硝酸盐、硫化氢升高、水质浑浊，危害对虾安全。另外，温棚捕虾应小心操作，避免损伤对虾。
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什么样的南美白对虾饲料可以称为好饲料
　　南美白对虾养殖从南到北如火如荼，养殖规模不断扩大，也算逐渐成熟，可是养殖成功率却有下降的趋势，每年养殖成功率也就是20-30%左右。南美白对虾养殖是否成功，因素太多了，主要有以下几个方面：苗种因素、池塘条件、水质因素、增氧设施、气候条件、、疾病防治及等。　　对于其他因素我们不多探讨，只是说一说南美白对虾。首先我们提出一个问题，什么样的南美白对虾是好？大部分的回答是：粗蛋白高的、生长速度快的、系数低的等，可能还有回答气味好的、耐水性好的、颜色一致的、规格整齐的。很少有人回答让我赚钱多的才是好！是不是？　　一种粗蛋白40%其系数是1.0，另一种粗蛋白35%其系数是1.3，这两种价格一样。您是不是会认为系数1.3的应比1.0的效果差，1.3的应比1.0的便宜。可是事实大部分用1.0客户没养成功，而用1.3系数的客户成功率很高，到底哪个才是好那？　　南美白对虾养殖应该用什么样的？我们的回答是：低蛋白优质！配方的重点是最大限度提高成活率，提高对虾对环境适应能力，然后在考虑系数与生长速度。　　什么样的南美白对虾是好---能使养殖户赚钱多的就是好！
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&南美白对虾养殖技术视频
南美白对虾育苗及饲料
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南美白对虾育苗及饲料
&张雪阳[东南北中书社]
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南美白对虾养殖技术视频 &南美白对虾育苗及饲料
　　南美白对虾是1988年开始引进我国的, 目前已从起初在我国沿海地区进行海水养殖,逐渐转向内陆地区进行淡水规模化养殖, 已成为我国对虾养殖的主要品种之一。
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　　本片由农业部农民科技教育培训中心、中央农业广播电视学校共同制作，介绍了淡水池塘南美白对虾养殖技术，包括：南美白对虾的生物学特性、生活习性、池塘条件、放养前的准备。
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　　对虾的种类有很多，其中南美白对虾因其具有生长快、适应环境能力强、对饵料要求低等特点被世界上公认为养殖产量最高的三大优良虾种之一。本片就向您介绍南美白对虾在海水池塘里的养殖技术。一、形态与习性。二、养殖前的准备。三、虾苗的放养。四、养殖管理。五、经济价值。
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　　利用冬棚养殖南美白对虾，克服了南美白对虾耐寒能力低对养殖条件的限 制，使人们在冬季也能吃到鲜活的南美白对虾。本片向您介绍冬棚养殖南美白对虾：简易温棚的搭建、虾苗的放养、日常管理、病害防治、养成收获。
《CCTV7农广天地正版VCD光盘&&无公害对虾养殖技术》（68包特快专递邮费）为了保证水产品的食品安全，我国对对虾养殖推广了&无公害养殖&新模式。实行水产品准入制度。本片向您介绍无公害对虾的养殖技术：无公害对虾基地的选择、池塘布局和建设、苗种选择、放苗前的准备、养殖前期的管理、养殖中期的管理、养殖后期的管理、虾病的防治。
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　　本书由中国水产科学研究院南海水产研究所闵信爱高级工程师主编。内容包括南美白对虾在我国的养殖概况，南美白对虾的生物学特性和虾苗的人工繁殖，南美白对虾的海水养殖和淡水养殖，南美白对虾的疾病防治等。全书深入浅出，所介绍技术先进实用，适于沿海和内陆地区南美白对虾养殖专业户、养殖场技术人员、相关院校师生、水产研究单位科技术人员及农业行政工作人员阅读参考。
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　　《南美白对虾健康养殖技术问答》以问答的形式，系统地介绍了南美白对虾的养殖概况、生物学特性、虾苗人工繁殖、海水养殖、淡水养殖、饲料研制和虾病防治等内容，技术先进，深入浅出，实用性较强。适于沿海和内陆地区南美白对虾养殖户、水产养殖技术人员、相关院校师生、水产科研、推广单位科技人员及渔业管理人员参考。
第一章 南美白对虾养殖概况
一、南美白对虾的优点、引进原因和过程1
1 南美白对虾有哪些优点？1
2 引进南美白对虾的原因是什么？1
3 引进南美白对虾的过程怎样？2
二、南美白对虾的养殖和出口概况3
4 中国南美白对虾的养殖和出口贸易情况如何？3
5 亚洲地区南美白对虾养殖的情况如何？9
三、南美白对虾养殖中存在的问题和发展前景9
6 南美白对虾养殖中存在哪些问题？9
7 南美白对虾养殖历史和发展前景如何？11
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　　内容提要
　　《南美白对虾淡水养殖与病害防治技术问答》是作者长期从事水产科研和推广实践经验的总结。介绍了南美白对虾养殖的市场前景，形态构造特征，生活习性，繁殖，营养要求等基础知识；养殖模式，对环境要求，设施设备，增氧、清塘、肥水的方法及药物，虾苗的质量、运输、淡化驯养、放苗密度，养成期的各项管理措施、捕捞及运输，不同养殖类型的技术特点等养殖技术；常见病害的病因、发生情况及防治病害常用的药物、使用方法等病害防治技术。内容通俗易懂，实用性强，适合广大虾农及水产科研、推广技术人员参考。
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饲料是对虾的能量代谢基础和生存、生长的物质基础，了解和掌握对虾食性与营养的需要，研制科学的营养全面的饲料，合理进行科学的投喂，是养虾成败的关键所在。　 　南美白对虾具有生长快、养殖周期短的优点，那么它对于饲料营养需求是什么呢？养殖实践的结果表明，饲料中占有头等重要地位的组成成分是蛋白质。蛋白质是虾体产生新细胞与弥补旧细胞的主要物质，蛋白质构成对虾机体的各种组织，同时也是构成酶及激素的重要成分，如果虾体内蛋白质含量低，将严重影响对虾的生长。　　 一、 对虾类对蛋白质的需求　　不同种类的对虾以及同一种对虾在生长的不同阶段所需求的蛋白质含量不同，不同学者研究的结果也不相同，这与所在地区养殖的环境和对虾肌肉氨其酸组成不同有关，大致上日本对虾与中国对虾等对蛋白质需求量较高，而斑节对虾、墨吉对虾等对蛋白质需求量低。养于南美白对虾，据国外学者Ａndrews等在１９７２年发表的报道称，南美白对虾饲料中蛋白质的需要量为28%-32%，1999年青岛海洋大学李广丽等人在分析不同蛋白质对南美白对虾生长影响时指出，南美白对虾最适宜蛋白质水平为39.75%-42.15%。显然他们的研究结果与Andnews等人的意见相差较大。台湾大学郭光雄教授在１９８８年发表的“白虾病变与疾病控制”一文中特别指出：养殖南美白对虾必须要用好的饲料，要含有较高的优质蛋白质，否则对虾易发病。为加速对虾增肉长壮、可投喂一些鲜活的小贝类肉，贝类中含有粗蛋白质达６１％以上，含有对肌肉所必需的氨基酸，所以南美白对虾的饲料蛋白质的含量，应该不低于４０％。当然不同地区的海域环境与养殖的模式不同，情况也不相同。在粗养模式中就不需要高蛋白质，粗养主要依赖海区中的自然生物饵料，人工配合饲料或为搭配饲料，用量不多，所以对饲料的蛋白质要求就不那么高。由此可见同一品种不同地区和学者研究所得的结果是不同的。　　我国华南地区从１９９８年引进南美白对虾，刚引进南美白对虾时，据资料介绍南美白对虾具有生长快（放苗50天左右可收获）、抗病力强、适应力强、生长寿命长、对饲料的蛋白质要求不高、易养殖等优点，有人理解为随便用什么饲料都可以，从生产实践结果看，并不是这样，是个极大的误解。　　南美白对虾生长快，如果没有足够的蛋白质，对虾就不能维持正常的生命活动，蛋白质缺乏，会引起对虾一系列的生理和生化过程的严重障碍，内分泌失调，维生素功能受到破坏，有机体中许多活性物质，如胆碱、乙酰胆碱、酶系统的合成受到损害，从而使虾的生长停滞，严重的甚至死亡。　　由此可见，南美白对虾所需的蛋白质应该要比斑节对虾还要高才合理，因为南美白对虾的出肉率最高，如果没有足够的蛋白质是无法满足其快速生长的需求。所以饲料中蛋白质含量28%-32%是较低的，与南美白对虾生长快的特点是不相符的，应该说这么低的蛋白质要求属于粗养模式。如厄瓜多尔养殖南美白对虾是以粗养为主，养殖时间长达150天左右，所以对饲料的蛋白质要求就不要那么高，对虾可以从海洋中摄食浮游生物和底栖生物。面对于高位池、半精养以及半封闭和封闭式的养殖模式，如果用低蛋白质饲料是不够的，会导致许多缺乏营养性的疾病和病害流行。　　根据作者对海南、湛江、广西、深圳、珠海、斗门等地的调查，海南省琼海市水产技术推广站符泽雄高级工程师在琼海市该单位试验地（系新建虾塘）养殖南美白对虾。养殖的饲料用粤海牌斑节对虾0、1、2号料，蛋白质含量均在40%以上，亩产达581.5千克，最高亩产达882千克。（养殖93天和102天）。　　在珠江三角洲一带的斗门、新会、东莞养殖南美白对虾均获成功，所用的也是斑节对虾2号料，蛋白质含量41%以上。广东省水产学会理事、病害防治专业委员、东莞市海洋与水产局张邦杰研究员，也一再强调养殖南美白对虾饲料的蛋白质含量在41%以上才能满足南美白对虾的健康养殖需要。　　作者在斗门横山镇调查和现场考察个体户冯先生，他养4口塘的南美白对虾，专门用某厂家生产的南美白对虾饲料，蛋白质含量为32%。养殖40天虾体长只有6厘米，而且虾壳软，底质污染严重，发现烂尾，断须等病害。后来改用珠海大海牌饲料，蛋白质含量为40%以上，养殖54天虾体就达到11厘米以上。可见饲料蛋白质含量的高低在南美白对虾的养殖中占有重要地位。　　 二、 对虾养殖的饲料营养、环境与病害　　对虾养殖整个过程中的虾塘结构、清池、消毒、纳水、肥水培育生物饵料，水环境调控、种苗选择、选择优质高效的配合饲料与科学投喂、日常生产管理、病害防治等形成了一个系统工程。　　对于南美白对虾这个优良的品种，必须建立健康养殖模式。在种苗和水质稳定的基础上，选择优质的饲料非常关键，因为南美白对虾生长快，必须有优质的高效饲料作为物质基础。　　道理很简单，但要做起来就困难，只要相信科学养殖就会成功。饲料是对虾生长的物质基础，是影响对虾养殖的重要环节，投喂优质饲料可以缩短对虾的养殖周期，消除虾病危害或减少对虾病危害，取得好的经济效益。用便宜的低劣饲料，蛋白质含量低达不到标准，影响对虾的正常生长，还会造成池底有机污染物不断增加，导致有害细菌的大量繁殖，引发白斑症病毒病等病害的流行，而且会影响下一代的养殖，造成很大的经济损失。　 　所以养殖南美白对虾一定要选择高效优质的配合饲料，确保养殖成功。　　 三、 饲料质量在养殖中的作用　　饲料质量的优劣，直接影响到养殖的效果，饲料质量从两方面影响疾病的发生：　　一方面饲料质量低劣，虾不摄食，吃不完残饵及饲料溶出物形成池塘水的污染源，直接影响水质，池底发臭，变黑，间接地影响对虾生理状态及免疫力。　 　另一方面，饲料是对虾的主要营养源，饲料是否可以满足对虾营养要求，直接影响对虾的生理状态及免疫力。摄食优质饲料虽然不能保证对虾不生病（因为还有其他因素可以使虾生病），但使用劣质饲料对虾肯定不会健康，为虾病流行创造了条件。　　 南美白对虾的养殖，从虾苗入池就要选择优质的高蛋白质饲料，促使对虾生长快、活力强、成活率高，给养殖打下基础。在中期虾体对蛋白质的需求虽然比幼虾低，但饲料中蛋白质含量也不能低于40%。有了足够的蛋白质和营养，提高了对虾的抗病力，虾就不会生病。所以饲料营养是关键。
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海水养殖南美白对虾选择饲料时应注意的几个问题
&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&& 山东正大饲料有限公司技术部编制
&&& &海水养殖南美白对虾虽然有十年的历史了，但是至今还有很多虾农在选择饲料时，还没有真正清楚选择饲料的标准。也就是说什么样的饲料才真正适合海水养殖对虾，对此公司在做了大量市场调研的前提下，由中国海洋大学，中国“虾王”王克行教授和南美白对虾疾病与预防创始人俞开康教授共同总结需注意的以下几个问题：
&&& 一、饲料的稳定性。这是海水养殖南美虾选择饲料时的第一首要问题，必须要求生产厂家选择压力比尽量大的模具生产，一般不能低于24。饲料的稳定性不能低于浸泡3—5小时。（要求3—5小时不改变形状，不裂等），因为海水养殖一般每天投料没有超过2次的，每次间隔10小时以上。如果饲料稳定性不好，实际很多饲料不是被虾吃掉了，而是被水溶解掉了，很多时候还给养殖户造成被虾吃掉的假象。就象用鸡饲料喂虾，很快就粉掉了。这点是目前海水养殖户最需要重视的一点。如果稳定性出现问题会造成如下养殖情况：
&&&&& 1、严重的浪费，尤其目前饲料价格这么高的前提下，浪费严重的能到70%。
&&&&& 2、造成伏季高温季节水体藻类的大面积死亡，造成严重缺氧，尤其精养池塘和一些& 小池塘。
&&& 二、最好的诱食性。诱食性是衡量饲料动物蛋白含量的标尺，选择最好的诱食性饲料，不但能决定对虾的长势快慢，而且能节省大量饲料，对虾1个小时吃完饲料和2个小时吃完，饲料比差别很大。所以选择饲料要选择最短时间内吃完的饲料。
&&& 三、饲料选择时对比的正确操作程序：
&&&&& 1、选择好料盘，这很关键，如果养殖户不好选择，可以向我公司的经销商索取，公司免费赠送。
&&&&& 2、选择合理的容器，可以用矿泉水瓶盖等，每饲料一盖等。
&&&&& 3、饲料的颗粒要一致，同时选择1.2或1.5颗粒。
&&&&& 4、时间的选择上不能太长，可以定1个小时或50分钟。
&&&&& 5、选择比较平的场地进行对比。不要放到斜坡上。
&&&&& 6、比较安静的地方对比，尽量不要在公路旁的池塘。
&&&&& 7、对比的时间尽量在喂料1小时前，尽量别在刚喂完后，
&&&&& 8、注重性价比，尽量对比价格接近的饲料，不能对比价格差距很大的饲料，因为这不是一类料，没有可比性。
&&& 广大养殖户朋友，仔细阅读上述材料后，你就会对饲料的选择有更加深刻的理解了。
&& 技术咨询电话：&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&
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