【湖南日报头版头条】情系“万元地”―――湖南农业大学“葡萄教
说我是奇迹私服的资深朋友并不为过
【湖南日报头版头条】情系“万元地”―――湖南农业大学“葡萄教
“葡萄教授”石雪晖（中）正在指导果农剪枝疏果。刘爱民 摄 　
本报记者 刘爱民 张茧 通讯员 肖笛 李苗
“江南一枝花”DDD湖南的葡萄产业在全国有了名气； “南方吐鲁番”DDD澧县的万亩葡萄香艳了大江南北。 最高兴的是农民。仅仅在洞庭湖区最大的澧阳平原，就有近千户农民种出了亩产纯收入过万元的“万元地”。丰收的8月，记者穿行在葡萄园里，看到一张张开心的笑脸：周远玉，今年2亩葡萄可卖3．6万；蔡业贵，4亩“美人指”葡萄，两年获利14万；“葡萄大王”王先荣，100多亩葡萄，纯收入更是上了百万。说起丰收的喜悦，农民们都不约而同地提到湖南农业大学果树学博士生导师石雪晖DDD一个57岁朴实如农民的女教授。农民们亲切地称她为“我们的葡萄教授”。 农民要种“万元地”，石雪晖说：这样的成果我们有 上世纪八十年代，一亩地能收几百元，农民就高兴；到九十年代，一亩田能产几千元，农民就满足；进入新世纪，随着科技进步和市场繁荣，农民对单位面积产量的期望更高。 传统农业大县澧县，不失时机地提出了“万元地”的目标。这意味着农民靠几亩土地，就能取得与城里人同等的收入。 什么样的农作物能有如此高效？面对农民的要求，石雪晖胸有成竹地承诺，这样的成果，我们有！ 石雪晖说的成果，就是欧亚种葡萄。石雪晖的底气，来自她和她的同事们多年的努力。 说到葡萄，石雪晖之前，湖南农大两代葡萄教授闻名遐迩。一位是我国葡萄业头牌教授柳子明，朝鲜援助中国的国际友人。上世纪七十年代，他引导农民种康乃早，白香蕉，开了葡萄良种种植先河。一位是著名教授魏文娜，上世纪八十年代至九十年代初，推广欧美杂种（俗称巨峰系列葡萄）。石雪晖师从两位教授，主研水果，专攻葡萄。她发誓要在水果生产上尽一个科技人员的责任，满足农民的要求。 巨峰葡萄每亩可收入几千元，品质虽优良，但供应期仅一个来月。而以红提为代表的进口优质欧亚种葡萄（俗称提子），每公斤却卖到了三四十元。世界上90％的葡萄优良品种都是欧亚种。石雪晖知道，如果能把这种葡萄引种成功，农民的要求就可以达到。 然而，在年降雨量600毫米以上的南方种植欧亚种葡萄，还没有先例，必须突破两大技术难题：一是高温高湿气候导致葡萄多病，二是昼夜温差小，果品色泽口味不佳。 科技创新，打破禁区。石雪晖牵头组建了葡萄科研组，静悄悄地干开了。 最基础的是引种。十几年奔波，先后引进了242种葡萄，选出了20来个适宜南方的品种，其中的红地球、美人指、高妻、红宝石无核已进行了品种登记。还有4个芽变的新品系及一些好苗头正在培育。同时引进选取了38种砧木嫁接，不再像原来那样剪下两三个葡萄节就栽，大大提高了抗性和品质。一系列攻关更是在农大和澧县基地全面铺开。 欧亚种葡萄怕雨，给葡萄打把“伞”DD薄膜避雨栽培技术创新而出。 葡萄难着色，品质保证难，还有大小年。一个个难关考验着他们。1993年开始，他们干脆就把试验地建在农民家里，吃住在农民家里，不声不响地整整干了6年。葡萄套袋，配方施肥，节水灌溉，疏花疏果……先后研究出10大配套技术，终于结束了欧亚种葡萄在南方不能种植以及红色品种难得着色的历史。1999年，在澧县王先荣的1．5亩试验田里，几千斤提子轰动了澧阳平原，有一串红地球达到2．4公斤。高兴哪，尽管那年的葡萄全都送了人。但有心人一算，以当年每公斤至少20元计算，亩产收益超过了2万元。 第一块“万元地”，种成了。 “万元地”投入多，风险大。石雪晖说：照我做的和讲的去做，就不怕 种欧亚种葡萄，技术要求高，投入大，风险高，农民顾虑多多。 2001年，澧县县委书记燕中炎在朱家岗村办点，百亩葡萄园竟然好多农民不敢来种。他们说：建亩葡萄园，投入近万元，赔钱还是赚钱？三番五次做工作，还是剩下39亩田无人要，只好由当时的村支书刘红军一把兜着。 为什么会这样？石雪晖苦苦思考。农民还是怕。怕投入太大，技术没掌握，最后砸锅。她打定主意：有成果还远远不够，关键要到乡下去，手把手告诉农民怎么做。 石雪晖下乡，往往先去果园，看准问题现场讲，边讲边示范，农民照学，立竿见影。 8月8日，记者随她来到澧县兔子口村的红提园，这是她今年第三次来。在村民陈娟的葡萄架下，石雪晖停下来：“哎呀，新梢长多了，把养分抢光了，要留给葡萄果子。”说着拿起剪刀做示范：“蔫芽都要剪掉，新梢都不要。”站在一旁的陈娟连声道谢。 葡萄园走了一圈，石雪晖回到村里的活动室上课。屋外的窗台下都站满了人。她结合才在果园见到的现场讲“葡萄摘袋后的管理”和“采果后的管理”。如何促进葡萄着色、增糖，如何防治病虫，深入浅出。她还对症开方，用多少药剂，打药间隔多长时间都清清楚楚。原来，头天晚上她备课到了深夜两点。 这些年，她和同事们深入田间地头，究竟为农民讲了多少课，他们自己也记不清了。许多农民经常打电话、写信，甚至用手机短信、电子邮件联系她，她都一一回复。一有时间，她就往农村跑。“五一”、“十一”，她说是去“农家游”。元旦过年，她讲是去“农家乐”。其实，谁都知道，石教授是放心不下农民兄弟和他们的葡萄。 如今，不论是在常德、衡阳、岳阳，还是在邵阳、张家界、郴州，只要看到石教授来了，果农们准会争着往自家果园里抢。为什么？因为石教授会用最浅显的语言给农民讲“博士生”课，又管用，又好学。更有趣的是，为与农民拉近距离，长期下乡的石雪晖甚至学会了不少方言。 而今，兔子口村的百亩葡萄园，24户农民全都种出了“万元地”。原村支书刘红军，39亩葡萄今年至少收入60万元。当年没要地的农民在以行动“后悔”DDD这个葡萄园的对面，农民自发建起更大一片葡萄园，要种出更多的“万元地”。 “万元地”多了不能只靠个人，石雪晖说：要建立一个推广体制 说来难以相信，这几年，湖南的葡萄产业方兴未艾，而石雪晖的葡萄科研推广经费，总共还不到10万元。省科技进步奖的几万元奖金，他们一分也没分，全部用作科研推广。 靠什么运作？靠农大支持，靠同事们支持，靠各地政府支持，更靠市场中冲出来的王先荣等科技二传手、三传手们。石雪晖说：澧县的葡萄，搭帮燕中炎这样的头头，搭帮王先荣这样的农民。 这个王先荣，确实难得。他早先在澧县试种巨峰葡萄。1993年6月，葡萄黑痘病暴发，他心急如焚，带着1000元钱和病枝叶到省城求教。跑了几个部门都没解决问题，只剩下几十块钱的时候找到了石雪晖。石雪晖连夜开出7套防治方案。王先荣回去一试，立马见效。丰收之后，王先荣特意摘了葡萄上门致谢，并拜石雪晖为师。从那以后，石雪晖在王先荣的葡萄园建起了葡萄科研基地，课题组直接在农民果园里开展科研，与种植户一起完成了“葡萄引种及高效无公害配套栽培技术研究”等课题，取得了一系列国内领先的科研成果。 那天，我们来到位于澧县小渡口镇的这个百亩葡萄科研基地，正好北京奥运会组委会的工作人员刚来过这儿考察葡萄。农民说：这儿的葡萄好呢，全是新成果。新成果一示范，农民就来要。没有政府强迫命令，政府只是扶持配套。 在石雪晖指导下，王先荣等人还建起公司和大型的苗木基地，并提供标准化的技术服务。县葡萄协会问世了，上规模的种植村还成立了葡萄分会，他们将遇到的疑难技术问题，统一向石雪晖报单，由农大组织攻关。每年的葡萄丰收总结会更是别开生面。农民主讲，干部主听，学者主研，一些成功的创新和突出的教训成了专家和博士硕士们最好的科研课题。石雪晖每年还带王先荣参加全国葡萄学会的年会，引导他读完了水果本科学历。科研DDD大户（公司）DDD农民，市场主导，政府引导，一个出成果、出效益、出人才、出活力的推广体制令人称道。 “葡萄书记”燕中炎对此感慨颇深：科技创新推广，石王双剑合璧，才有澧州葡萄！ “万元地”种出市场观念，石雪晖有了品牌效应：农民富了我们才值钱 早在19年前，石雪晖公派留学日本香川大学，学习柑橘的营养生理。她发现，中国农民和日本农民的差距，更多在观念。比如在水果的采收上，中国农民急功近利，盲目追求产量，人为提前水果成熟期，导致品质下降。而日本却讲究水果品质，不到成熟决不采摘，而且严格控制产量，让水果大小均匀，形态漂亮。这种观念直接影响了水果的商品价值。当时，石雪晖就想，回国后一定要帮农民转变观念，注重效益，克服短视。 想法是好，可真正推行起来，石雪晖才觉得太难，有时候甚至是生死关头，全系一念。今年澧县的葡萄大丰收，就历经了这种生与死的观念考验。 去年的“万元地”农民受了益，今年的栽培更来劲。肥水多，长势旺。挂果后，很多农户预计亩产一般都会超过4000公斤，多的甚至可以达到5000公斤。 不行啊，要及时疏枝疏果，水果也要“计划生育”。石雪晖到处都讲。她测算出每株葡萄的最佳挂果是14穗，最佳亩产量是2000公斤，这样葡萄的品质最好，而且可以克服产量的大小年问题。2003年以来，石雪晖每年5月都要专门进行疏果教育，但在农民眼里，枝头上挂的累累硕果，全都是钱啊！很多人舍不得剪。 石雪晖把果农带到朱家岗村周远玉家参观，她家疏过果，果粒均匀，果形漂亮，每公斤可以卖到16元，比没疏的价格高了一倍多，很多农民动心了。但在兔子口村，不少果农仍然没太舍得剪。各级干部甚至县委书记都去做工作，农民还是不肯。 险情终于发生。7月22日，正在岳阳下乡的石雪晖被紧急接到澧县。原来，兔子口村等几个大葡萄基地，出现了严重落果现象。眼看离丰收只有二十多天了，可不能让农民失收啊。石雪晖仔细察看后，断定葡萄缺钾，营养不良。她当机立断，要求农民立即疏果，施加钾肥。平时和蔼可亲的石教授，这次异常严厉：“如果每天枯一点剪一点，最后将颗粒无收！马上疏果，每亩至少要打下1000公斤！”农民们流着泪，把接近成熟的葡萄一串串剪下，倒掉的葡萄堆成了山。 十几天过去，奇迹发生了，经过疏果施肥后的葡萄串，像喝饱吃足的婴儿一样，憋着劲长，晶莹透亮，煞是喜人。今年，澧县这个种植面积1．2万亩的南方最大葡萄产地，葡萄收入将超亿元。其中近一半欧亚种葡萄平均亩产值可达1．4万多元。果农们围着石雪晖：“谢谢您啊‘葡萄教授’，我们又丰收了！明年不用您上课，我们都会疏果。” 就这样，“万元地”不但种出了万元、十万元、百万元户，还种出了商品经济的新观念。不仅如此，澧县，还有其他不少地方，都在科学规划，把优质葡萄基地作为新农村建设的重要内容。 这时候，不少人对石雪晖说：时机到了，你们可以收点技术服务费啊。 石雪晖答得干脆：不能收。这些年来，她给农民讲课、“顾问”，从没收过费。隆回县果农李爱生，寄了2000元技术服务费来，她马上就退了回去。多少次上山下乡，连路费都是自己出。是她钱多吗？恰恰相反，她连成果的奖金都拿来搞科研推广。一部女式单车，她骑了16年，只有一个三角架没换了，至今天天骑着下田。问她为什么？她说：农民刚好尝了点甜头，你就这个那个费的，不合适。 她就是这样一个人。用最不市场的奉献来引导和推动农民进入最市场的高档水果市场。而今的澧州葡萄，已经名扬天下。中国农学会葡萄分会秘书长晁无疾来这里看了后，连连称奇，认为澧县葡萄规范化栽培在全国领先，葡萄品质全国一流，是当之无愧的“南方吐鲁番”，并向农业部推介，北京、河南、湖北、江西等省市都来澧县取经。 今天的石雪晖，更是一块响当当的品牌：技术创新的品牌、商品经济的品牌、科技兴农的品牌。全省不少地方都亮着她的大名。名字一挂，那水果都卖得起价钱。今年7月26日，她到邵阳市双清区高崇山镇下乡，发现那葡萄协会顾问的名字写着“石雪晖”教授，就问，谁是石雪晖啊？那位农民一听，不好意思地嘿嘿直笑。 为了更多的农民种出更多的“万元地”，石雪晖和她的课题组仍在不断攻关，并到全省各地指导农民种植高效水果，发展欧亚葡萄。硕士博士生们，用高科技手段开展基础研究，培育脱毒苗木，承担各种创新课题。试验基地，更是热火朝天。记者看到，葡萄产期调控研究已经初步成功，一年两收指日可待。此项技术应用后，就是12月的淡季，也会有美味葡萄上市，而果农每年的效益，也将会翻一番。 (校党委宣传部转自日《湖南日报》头版头条　作者:刘爱民 张茧 肖笛 李苗
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一、科学的架式和适宜的品种 庭院的特点是土地狭小，但空间较大。因此在选择葡萄架式时应采用大、中棚架。棚架形式可把院落、屋顶和院外街道连为一体，扩大枝蔓覆盖范围。品种要选择生长势强、适应大、中棚架栽培的品种，如玫瑰香、龙眼、玛瑙等欧亚品种。尤其龙眼最适宜大棚架，且抗病、晚熟，应优先选择。两个新品种也很适宜庭院棚架栽培，并具有高产、大粒无核等特点。 二、适时肥水及整枝管理 根据葡萄生长的特点，在萌芽、花前、坐果、着色等各时期分别施肥浇水，施肥注重以粗肥为主，在花前和着色期两次施粗肥（腐熟的人粪尿或畜禽圈粪），施肥量可按每亩施用5000千克施入。在不同生长阶段还需追施化肥，果实膨大前以氮肥为主，果实着色后以施磷、钾肥为主，做到每水必肥，不浇空白水。枝蔓管理要做到及时对果枝摘心，疏枝和疏果、合理负载，架面果枝、果穗摆布均匀，及时绑缚，使其通风透光。 三、适时防治病虫 在植株埋土前和出土后，两次对植株及园区喷波美5度石硫合剂。从5月下旬以后每隔7-10天左右喷半量式波尔多液1次，一个生长周期可喷6-8次，基本能预防并控制大多数的病害发生。对葡萄黑痘病、霜霉病、白腐病、白粉病及葡萄天蛾等易发生且危害较重的病害重点防治，在发病初期及时喷瑞毒霉、退菌特、粉锈宁等杀菌剂和速灭杀丁等杀虫剂进行防治。 四、综合应用植物生长调节剂 在葡萄花后7-10天，普遍应用100-150毫克/千克赤霉素溶液蘸果穗，能促使葡萄提早10天成熟，增产20%，并有增加糖度的作用，在不同阶段喷施绿风95、绿宝、必多收、稀土等调节剂与肥料，对果品品质及效益的提高都有一定作用。
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庭院葡萄的科学管理
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核心提示：一、科学的架式和适宜的品种　　庭院的特点是土地狭小，但空间较大。因此在选择葡萄架式时应采用大、中棚架。棚架形式可把院落、屋顶和院外街道连为一体，扩大枝蔓覆盖范围。品种要选择生长势强、适应大、中棚架栽培的品种，如玫瑰香、龙眼、玛瑙等欧亚品种。尤其龙眼最适宜大
　　一、科学的架式和适宜的品种　　庭院的特点是土地狭小，但空间较大。因此在选择架式时应采用大、中棚架。棚架形式可把院落、屋顶和院外街道连为一体，扩大枝蔓覆盖范围。品种要选择生长势强、适应大、中棚架栽培的品种，如玫瑰香、龙眼、玛瑙等欧亚品种。尤其龙眼最适宜大棚架，且抗病、晚熟，应优先选择。两个新品种也很适宜庭院棚架栽培，并具有高产、大粒无核等特点。　　二、适时肥水及整枝管理　　根据葡萄生长的特点，在萌芽、花前、坐果、着色等各时期分别施肥浇水，施肥注重以粗肥为主，在花前和着色期两次施粗肥(腐熟的人粪尿或畜禽圈粪)，施肥量可按每亩施用5000千克施入。在不同生长阶段还需追施化肥，果实膨大前以氮肥为主，果实着色后以施磷、钾肥为主，做到每水必肥，不浇空白水。枝蔓管理要做到及时对果枝摘心，疏枝和疏果、合理负载，架面果枝、果穗摆布均匀，及时绑缚，使其通风透光。　　三、适时防治病虫　　在植株埋土前和出土后，两次对植株及园区喷波美5度石硫合剂。从5月下旬以后每隔7-10天左右喷半量式波尔多液1次，一个生长周期可喷6-8次，基本能预防并控制大多数的病害发生。对葡萄黑痘病、霜霉病、白腐病、白粉病及葡萄天蛾等易发生且危害较重的病害重点防治，在发病初期及时喷瑞毒霉、退菌特、粉锈宁等杀菌剂和速灭杀丁等杀虫剂进行防治。　　四、综合应用植物生长调节剂　　在葡萄花后7-10天，普遍应用100-150毫克/千克赤霉素溶液蘸果穗，能促使葡萄提早10天成熟，增产20%，并有增加糖度的作用，在不同阶段喷施绿风95、绿宝、必多收、稀土等调节剂与肥料，对品质及效益的提高都有一定作用。
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葡萄疏花疏果技术要点
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&&&& && 葡萄开花结果期间，适时进行适度的疏花疏果，不仅可促进葡萄果粒大小均匀，着色度好，穗型整齐，成熟一致，而且还可提高葡萄商品质量和销售价格，是一项简便、易行的增产增收措施。　　&&&&&&& 1、疏花序：将结果枝上的花序整个地去掉。在植株负载量较大、花序过多时，需要疏花序。将发育差的弱小花序和分布密或位置不适当的花序疏掉，使养分集中供应给保留下的优良花序。强壮的结果枝可保留2穗，中庸结果枝留1穗，弱结果枝尽量不留花序，此外，疏花序还可在除梢的基础上，在花前至花期疏除。　　&&&&&&&&&2、疏果：疏除过密的果粒，一般选择疏除重叠在果穗中间发育不良的果粒。要求疏果后，使单粒重保持10～　20克　，单穗重保持在500～　600g　为宜。疏果最好在果实绿豆大小时即进行一次疏果，坐住果(果粒达黄豆大小时)后，再进行第二次疏果(定果)。疏果可与掐穗尖和花序整形配合进行，这样可以达到理想的效果。 　　
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企业名称：莱州市葡萄研究所；市科学技术委员会批准文号：莱科字（1990）第46号
工商注册号：7；
林木种子生产许可证：鲁生F05 第048号；
林业种子苗木经营许可证：鲁经F05 &第048号；
技术贸易许可证：技贸证字第005号；植物检疫登记证：鲁（莱）植检登字第029号；
基地地址：山东省莱州市葡萄研究所（苗家镇驻地）；邮政编码：261424；
通讯地址：莱州市西苑路3321号（霸力国际大厦B座4楼8435室）研究所总部
葡萄服务热线：；传真：；QQ： & 微信：
手机：（可发短信） ；
开户行：中国农业银行平里店办事处；卡号：9378115； 户主：单洪友
&&&&&&&建设银行：帐号：0045437；户主：单洪友；
&&&&&&&工商银行：帐号：0628271；户主：单洪友；
&&&&&&&邮政银行；帐号：020418； 户主：单洪友；
&&&&&&&农村商业银行：帐号：；户主：单洪友
网址：http://www.；电子信箱：
网络实名：莱州市葡萄研究所，通用网址：葡萄苗木
所长：单洪友（高级农艺师、山东省葡萄与葡萄酒协会理事、中国葡萄协会会员、国家人事部中国当代优秀专家人才）。
企 &业 &简 &介
莱州市葡萄研究所，市“九五”先进民营科技企业，国际果蔬博览会指定优良葡萄苗木繁育基地。
拥有高档葡萄示范园和300万株葡萄育苗基地10公顷。每年向社会提供纯真、优质、无毒鲜食葡萄苗木200万株；酿酒苗木300万株。
本所的“三个坚持”
坚持不断引进国内外先进葡萄新品种，先试种，好，则推广，不好，一棵不留；坚持研究葡萄栽培管理新技术，并撰写成科技论文，电视上讲座，在全国各地报刊发表，供农民朋友参考；坚持无偿向客户传授技术，良种良法配套，特别是《篱架葡萄早期丰产栽培技术》一年建园，二年亩产可达2000公斤，可使果农一年栽葡萄树，二年致富。今年又推出“特高产，保优质，无风险伞式简易避雨栽培新技术”最高亩产14000斤，不得病，保优质。
本所“六个特点：
1、历史久。所长单洪友1963年就栽葡萄，1975年协助集体建烟台张裕葡萄酒公司生产基地；1983年开始研究、推广葡萄新品种苗木，1984年开始发表葡萄栽培技术论文，1986年培育出巨峰芽变葡萄新品种，《光明日报》、新华社、中央电视台予以报道。
2、规模大。客户来后，在一块地片中即可看到30多个品种的示范园，200万株苗木的葡萄苗圃。
3、品种全。现拥有生食、酿造、色素三大系列50余个优良葡萄品种。
4、信誉高。自八十年代至今，中央电视台、山东电视台《乡村季风》、《光明日报》、新华社、《农民日报》《大众日报》等50余家媒体百余次报道过事迹。所长单洪友荣获国家人事部“中国当代优秀专家人才”奖。事迹入编国家人事部《中国当代优秀专家人才》大型纪实文献，现任市民营科技促进会理事、山东省葡萄与葡萄酒协会理事、中国葡萄研究会会员，中国国情调查研究会高级研究员，中国果菜网首席葡萄专家。
5、科技含量高。研究新技术40余项。在《农民日报》《中国果树》及全国二十余省市级报、刊发表科普论文600余篇次。栽培技术、科普论文，自己创新的。实惠易懂，专家称道，农民喜欢。江西科技出版社出书一本《提子栽培技术》。
6、售后服务好。对客户均免费传授技术。赠论文，在省、市、中央7台电视台和科技部星火科技节目讲座，开通全国第一条葡萄服务热线：。千亩以上，亲临指导。来人学习，传授技术，分文不取，对客户长期跟踪技术服务。自2003年开始，已将我所的技术从建园、早期丰产、防病治病、修剪、套袋等系列技术，汇编成册，凡购苗百株以上者，均随寄苗时赠一套。种10亩以上客户，赠《单洪友葡萄栽培实用技术论文集》一本。今年2014年九月份，将由国家农业部农业出版社出版《葡萄栽培实用新技术》一书。
每年都有葡萄专家介绍千亩以上客户来我所购苗。
在本所购苗办法：
可来人：乘各地汽车、火车于济南、青岛、潍坊、烟台下车均可。至长途汽车站都有直达莱州的汽车。到后请拨联系，可直接到我所驻莱州办公室。若有时间，我所至莱州接站。
邮购方法：我所保湿邮苗已30年，从无差错。邮资：苗款的10%，若需快运，托运费用用户收货时自付。
汇款办法：欲快汇，办法：将款直接打入单洪友的银行卡上。（卡号见上页）。请注意：汇款后务必将你的姓名、地址、邮编、电话、认购的品种及数量短信或电话告知我们。款到即发货。
预定办法：签订预订合同。预交定金30%，提货时，货款两清。
莱州市葡萄研究所简介
一、早熟优质类
1、红芭拉蒂葡萄：欧亚种，鲜红色，巨大粒，极早熟，高级新品种。穗大，均800克，最大2000克，果鲜红，皮薄、肉硬脆，带皮吃。果均12克，含糖23%，不裂果，不落粒，耐储运。露栽也很好，棚栽更宜。
2、黑芭拉蒂（又名黑巴拉多）葡萄：极早熟、丰产、稳产、抗病、高品质、耐运输的葡萄最新品种。无需疏花疏果，省工省力。紫黑色，果穗圆锥形，果粒着生中等紧密，大小整齐。穗重500克左右。果粒长椭圆形，平均粒重8～10g，皮薄，肉脆，味浓香甜，种子2～3粒，可以无核化。糖度在19～21度，最高可达23度。从展叶到成熟不到100天，在山东济南6月中旬成熟。成熟后可挂果50-60天。
黑芭拉蒂苗2014年为国人争相抢购，每苗18元还供不应求。2013年安徽萧县一老板在浙江引苗每株100元，枝条每支30元。预计2014秋后每苗10-12元，若用苗需早定。
3、金手指葡萄（中早热）：欧美品种，是“五指”（美人指、少女指、婴儿指、长指、金手指）中唯一高糖早熟品种。在2006年北京全国葡萄擂台赛上以含糖25.22%的绝对优势，获“中国甜葡萄状元”奖，穗均750克，果粒长园锥形，绿黄色，均7-8克。抗病，抗涝、抗旱、寒，全国各地均可栽培。国人最喜欢甜葡萄。发展金手指葡萄，销路好，效益高。适合棚栽。
4、夏黑葡萄：原名Summer Black，别名夏黑无核。欧美杂交种。嫩梢黄绿色，有少量绒毛。幼叶绿色，带淡紫红晕。成叶大，五裂，叶缘锯齿钝。一年生成熟枝条红褐色。两性花。果穗园锥形，有歧肩，果穗大，均450克。果粒园形，着生紧密。膨大处理粒均为9-11克。果皮紫黑色，易着色，且着色一致。果肉硬脆，有草莓香，含糖20%-22%，稍延期果收，含糖可达24%。不裂果，不落粒，极受市场和消费者欢迎。2006年每公斤出场价16-20元。树势强，芽眼萌发率85%，成枝率95%，结实力、丰产都极强。自萌芽至果实成熟105-110天。抗性强，大江南北都可露地栽培。适合棚栽。
5、红珍珠葡萄：欧亚种。引自美国，果实鲜红色，园形，均4.5-5克，膨大后7-8克。果穗大，均650克。果肉硬脆，皮薄，味甜，不裂果，含糖17%，品质优。长势旺，丰产，抗病，较抗寒，耐贮运。我国大部分地区都可栽培。适合棚栽。
6、无核王子葡萄：（超级无核）欧美杂种，穗均700克，最大3500克，膨大一次，粒均11克，膨大两次，粒均13-15克，最大26克。红色，已出口新加坡、俄罗斯等国。比巨峰早熟30-35天。极适合棚栽。无核葡萄膨大处理，果显著增大。可每25斤清水兑奇宝2克，保美灵2克搅匀，于果粒黄豆大时膨大第一次，5-7天后膨大第二次（膨大时务必于无露水的早上或傍晚时，沾或喷果穗）。
7、红马奶葡萄：是牛奶群中优选品种，穗巨大，均重760克，最大3300克。粒巨大12-14克，最大20克，长园柱形，果长4-6公分，鲜红色，极美，甘甜爽口，人称美丽王子，礼品果，商品价值极高。
8、黑色甜菜葡萄：藤稔X先锋育成，欧美种，果短椭圆形，均14-18克，果皮黑色，含糖19度以上比巨峰早30天。全国南北方均适合发展。
9、香妃葡萄：早熟，叶表有光泽，叶背有绒毛。果穗较大均400-500克。果绿黄色，均8-10克。肉脆无涩味，浓郁的玫瑰香。老幼皆宜，是超市和农贸市场的抢手货。适合棚栽。
10、早生内玛斯葡萄：欧亚种，早熟。丰产性、稳产性、抗病性强。绿黄色，果粒着生中等紧密，大小整齐，平均粒重10～12g，含糖量25%-28%，果肉紧凑，香甜美味，口感独特有荔枝的味道，可以无核化，山东南部7月下旬成熟。结果系数极高，无裂果，耐储运，可挂果至国庆节。特丰产，是目前前景无量的重点栽培品种。香味极浓、极甜的葡萄新品种，具有浓玫瑰香味，是目前世界上葡萄品种中含糖量极高的葡萄，更是罕见的早熟葡萄品种。
11、维多利亚葡萄：引自罗马尼亚。果穗大，园锥或园柱形，均630克。果粒均9.5克，最大15克。果皮绿黄色，果皮中厚，果肉硬脆，味甘爽口，品质佳。可溶性固形物16%，树势中等，在山东半岛七月下旬成熟，生长天数105-110天。不裂果，不脱粒，耐贮运。适合棚栽。
二、中熟品种
1、香悦葡萄：四倍体，欧美杂交种，果穗圆锥或圆柱形，平均穗重620克，果粒大，近圆形，平均粒重13-15克，充分成熟为蓝黑色，果粉多，果皮与果肉易分离，有桂花香味，含可溶性固形物19-21，品质佳。8月中旬完熟。该品种树势旺、极抗病，丰产。
2、A09葡萄：牛奶X皇家秋天育成，欧美种。果长椭圆形，红黑色，极美，肉硬脆，质优，含糖26%，是上等礼品果。
3、A17葡萄（又名东方星）：欧亚无核品种，平均穗重500克，最大穗重1200克，果粒鸡心形，单粒重5.6克，处理后可达10克左右，紫黑色至蓝黑色，含糖量21～26.4%，果肉硬脆，有牛奶香味。四月中旬萌芽，五月底开花，七月下旬着色，8月中旬成熟，采收期可延长到霜降。
4、巨玫瑰葡萄：欧美杂种。四倍体。中熟。果均9.5克，排列整齐。果皮深红色，果肉多汁，无肉囊，具有浓郁纯正的玫瑰香味。含糖19-22%，品质极佳。座果率高、丰产、抗病、耐高温高湿，不易脱落，耐贮运。适应性强，我国大江南北均可种值。
5、阳光玫瑰葡萄：欧美种，中熟。突出特点：穗大，均700-1000克；粒大，10-12克。绿黄色，肉硬脆，玫瑰香，外光美，品质优，含糖20%。耐储运。
6、醉金香葡萄：别名茉莉香。由沈阳玫瑰与巨峰杂交育成，欧美杂交种。该品种突出优点是个大、抗病、丰产、口感好。在江、浙种的非常成功，经济效益很高。果穗特大，穗均800克，最大1800克。果粒特大，均重13克，最大19克。果粒呈倒卵形，充分成熟时，果皮呈金黄色，成熟一致，大小整齐，果汁多，无肉囊，香味浓，含糖16.8%-19%。每百克果肉维生素C含量5.85毫克。
7、金田美指：欧亚种。牛奶Ⅹ美人指。杂交选育而成的中熟葡萄新品种。果穗成圆锥形，无歧肩、无副穗。果实鲜红色，粒重9-11g，穗重500g，果粒长椭圆形，果肉硬脆，可溶性固形物含量18%―20%。8月低可上市，陈架时间长（可延迟到10月中旬采收。色泽呈鸡血红色）。外观美，品质好，抗日灼，抗性极强,枝蔓的成熟度等方面匀优于美人指。可连年丰产。
8、东方之星：欧美种，亲本安芸津21号和奥山红宝石 ，中熟。丰产性、稳产性、抗病性强、高品质的葡萄最新品种。紫红色，完全成熟以后成紫黑色，果穗呈圆锥形，果粉多，穗重500g左右，果粒短椭圆形，果粒大，平均粒重10～12g。皮薄，有香味，不裂果，不脱粒，可以无核化，糖度在20度以上。在山东南部成熟期在8月中旬。成熟后挂果可达5个月以上，且不变质，不退糖，避雨简易棚挂果到元月份。
综合表现为大穗,大果,穗粒美观。口感好,香甜,丰产性及稳产性强。为高品质,潜力大的最新葡萄品种.
9、辽峰：中早熟。平均穗重700克，果粒呈圆形或椭圆形，着生紧密。平均果粒重16克，大于巨峰，大果粒重18克。经膨大处理可达25克，果皮紫黑色，果粉厚，果皮与果肉易分离，果肉较硬，味甜适口。可溶性固形物含量19%，品质上，成熟果穗挂树时间长，不软化、不裂果，丰产抗病。因比巨峰早熟10-15天，风味极好，极受用户青睐。果价高达10元以上。
10、藤稔：又称乒乓球葡萄，欧美杂种，穗巨大，均700克，最大3000克，粒巨大，均13克，最大36克，紫红――紫黑色，亩产可达4000公斤（本站1998）。
11、大粒玫瑰香：红玫瑰芽变，果园而大，均8克，穗均700克，最大1600克，特丰产，亩产可达4000公斤，有浓郁的玫瑰香。市场畅销且可制酒、制汁。
三、晚熟耐贮品种。
1、魏可葡萄：原名Wink，别名温克。引自日本，欧亚种，果穗园锥形，均450克，大小整齐。果卵园形，果皮紫红色，粒均10.5克。果皮中厚，具韧性，果肉脆，无肉囊，味甜，多汁，可溶性固形物20%，品质优。树势强，芽眼萌发率90%，成枝率95%，结果枝率85%，每果枝平均1.5个果穗。丰产性强，抗病性强，果实耐挂性强，9月下旬，极晚熟。
2、摩尔多瓦：引自罗马尼亚，极晚熟，抗病丰产，果黑色，先上色，后上糖，果均9-10克，含糖16-19%。在胶东10月上旬熟，可挂果60天。北方，南方都可大面积发展。
3、无核红宝石葡萄：引自美国加州，穗特大，均700-800克，最大1500克，粒5-6克，膨大后7-8克，红色，肉硬，可切片，口感极好。可连年丰产，亩产公斤。集抗病、丰产、优质、诸优点于一身。又值中秋节与国庆节时上市，故称双节葡萄。销路好，价格高。
4、克瑞森：引自美国，穗均600克，处理后8-10克。果亮红色，肉硬，味甜酸纯正，含糖19-21%，9月下旬熟，抗病适应性强，品质极佳，属优质晚熟无核品种。
5、红地球：欧亚种，自美国引入。突出特点：晚熟，肉硬，耐贮运。9月底熟，可贮到来年3-4月，穗大，均600克，最大2400克，深红色，粒均11-13克，含糖19%以上。（此品种要注意防病治病，特别防治好黑痘病）
法国兰、赤霞珠、蛇龙珠、宝石解百纳、梅鹿辄、北醇、西拉、黑彼诺、意斯株；白玉霓、霞多丽、烟73等20种。
一、我所主要事迹：
《农民单洪友培育出葡萄新品种》――《光明日报》 ；《播种幸福的人》――《大众日报》 ；《葡萄大王办起葡萄热线》――《大众日报》 &；《百篇论文扬美名》――山东电视台《乡村季风》；《单大叔的葡萄缘》――中央电视台7台；《所长跨省授课，农民田间受益》――《中国绿色时报》 ；《莱州市葡萄研究所种植历史久，开发规模大，种苗质量纯，独树一帜》――见《生意与市场》2001.6；《葡萄庄主――单洪友》――《经理日报》；《葡萄所长以共富为已任》――《农民日报》；《一个葡萄庄主的儒家财富观》――《脱贫与致富》。
二、重点葡萄专业技术论文
《引种葡萄苗木须六看》、《浅谈我国葡萄业发展中存在的问题及对策》、《我国加入WTO以后葡萄业发展战略》、 《篱架葡萄早期丰产栽培技术》一年建园，第二年亩产4000斤技术 ，《葡萄苗木定植“六注意”，全部成活没问题》 &《葡萄园一年中五次关键肥水》、《种葡萄想成功，切记“四为主”》、《葡萄病虫害综合防治技术》、《建高档鲜食葡萄园的可行性研究报告》（-------共60项，都已在国家、省市级报刊发表，均可对客户按需赠送）
三、葡萄架式选择及亩栽株数（建议）
1、平原地区，宜选篱架。行距1.7米，标距0.8米，亩栽500株。或独行V字形，行距2米，株距0.8米，亩栽420株。
2、丘岭地，宜选篱架，行距1.5米，株距0.9米。亩栽500株。
3、埋土防寒地区，行距2米，株距0.8米，亩栽420株。小棚架，行距3米，株距1米，亩栽222株。
亩用苗株数=667 ÷行距 ÷株距 +行数
4、大棚栽培，宜选篱架，自然扇形。行距0.9米，株距0.5米，亩栽1480株。也可大小行种植，大行1.2米，小行0.6米，株距0.5米，亩栽1480株。
5、最新推荐栽培模式：特高产，保优质，无风险伞式简易避雨栽培――小行0.6米，大行1.8米，株距0.7米亩栽800株。此栽培模式是把北方的洪林栽法与广西简易伞式避雨栽法相结合。洪林最高亩产14000斤，南方避雨，如广西桂林，年降雨mm，葡萄少打药，不得病，高产优质。
特 别 提 示
以下几个问题是刚种葡萄者常问到的，简单解释一下，供参考。
&&&1、关于土质问题。葡萄对土壤要求不严。凡是长草、长树、长庄稼的地都可以种葡萄。PH值在5-7.5之间都很适宜。以沙壤土为好。山坡、河滩地优于粘土地。水稻田撤净水后可种。长年积水的涝洼地和重酸、重碱地别种。2、关于气候问题。葡萄是世界性树种，全世界五大洲都种。在我国，无非是南方高温多湿，北方气候寒冷。只要有了技术，哪里都可以种好。广东韶关，广西桂林乃至台湾、越南都种得很好。俄罗斯也种的很好。无非是南方注重防病治病，北方注意冬季埋土防寒。3、关于品种。地区不同，气候各异，市场也不一样。要因地植宜选品种。总的来讲，早熟的，极晚熟的，无核的，甜的有香味的，有发展前途。4、关于品种名称。有些人为了赚钱，常常把一些品种，自己另起个名子，苗价涨数倍！请千万别上当，别搞什么“新、奇、特”，多问一下讲诚信的专家和查查书。5、关于自根苗和嫁接苗。有些品种，因根系不发达，长势弱，应该嫁接，比如藤稔。十分寒冷地区需要抗寒砧木，应该用嫁接苗。但多数品种，多数地区无需嫁接苗。俄罗斯大面积种植白羽，那里很冷，都是自根苗。新疆昌吉州，冬季零下34-36度，大面积栽自根苗红提。嫁接苗苗木成本高，会增加农民负担。6、关于架式。葡萄架式很多，有棚架、篱架、无支架、独干V字形等。各有优势。全国多数地区以篱架为多，江、浙一带独干V字形为多。我们提倡篱架。建园省工、省材，抗台风，见效快。一年建园，二年丰产。7、关于定植密度。以篱架为例，四川、广西以及山东、河南多以行距1.5米，株距0.8-1米，亩栽450-550棵居多，有的亩栽700-800株。我们提倡，在埋土防寒地区，以行距2米，株距0.8米，亩栽420株；其他地区可行距1.7米，株距0.8米，亩栽500株。亩产万斤以上，亩栽800―1000株。8、关于技术。我积五十余年种葡萄的经验，深知，要想种好葡萄，两大关键：一要好的品种，二要好的技术。两者缺一不可。在一定意义上，技术更重要。只要有了先进的技术，不管南方还是北方都可以种出优质、高效葡萄。哪里找好品种，好技术？如实相告：山东省莱州市葡萄研究所快三十年了。首先人讲诚信。数十年专业研究葡萄品种，研究技术！提供的品种都是经数年实验证实优良品种。我们已把在全国、省、市级和国家级报、刊上发表过的葡萄栽培管理实用技术论文收集成册。从建园至修剪至防病、治病、套袋等。都是理论结合实践的专利性的技术。对用户（达到一定购苗量）一律免费赠送并长期技术跟踪服务。
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