扬州2台现在放的电视剧叫什么名字？
扬州2台现在放的电视剧叫什么名字？ 10
每天晚上6点50左右的
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最新好看的电影还是蛮多的 我给你介绍一些吧你想看倔强萝卜不？对了 我看最新好看电影都在这个电影网刊 我觉得《男儿本色》《不能说的秘密》《头文字D》不错，其他的只能当作消遣，很无聊。个人推荐的有这些，不一定是新片，但是很好看，不知道你看过没有。国外的《我是传奇》《阿甘正传》《肖申克的救赎》《史密斯夫妇》《这个杀手不太冷》《海上钢琴师》(这个是文艺片，但是真的很不错)《50次初恋》（爱情喜剧 很甜 很轻松）《吸血迷情》《特洛伊》《生化危机3:灭绝》《国家宝藏2》《七宗罪》（犯罪电影史上的里程碑）《地狱神探》(基努里维斯 很好看)《舞出我人生》(小成本电影 不过里面的歌很有节奏)《楚门的世界》(金凯瑞 我看了后有点小小的伤感) 《神奇遥控器》(轻松 喜剧 )《辛德勒的名单》(一个男人的责任 表现的淋漓尽致)《机械公敌》(威尔史密斯 我很喜欢他) 《全民公敌》(还是威尔史密斯 你生活在别人的监视器下） 《全民情敌》（又是威尔史密斯 这个比较轻松） 《拯救大兵瑞恩》《双面女友》（这个是韩国爱情片，开始很搞笑，但是也很感人）《穿普拉达的女王》国内的《蝴蝶飞》《大灌篮》《长江7号》（可是没有星爷以前的作品好）《投名状》《东成西就》（不用说了，经典中的经典）《麦兜的故事》（香港的动画片，但是非常经典）
我问的是电视剧名字 不是电影
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电影电视领域专家扬州2台晚上放的什么电视剧
扬州2台晚上放的什么电视剧
09-07-20 &匿名提问 发布扬州2台晚上7点左右放的电视剧叫什么名字_百度知道
扬州2台晚上7点左右放的电视剧叫什么名字
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出门在外也不愁扬州电视台2套晚上现在放的什么电视剧？
扬州电视台2套晚上现在放的什么电视剧？
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电影电视领域专家扬州日报社--扬州晚报
第A16版：视点
烟花三月新扬州
《舌尖2》即将播出，北京重庆黑龙江等多家电视台来扬拍摄——
全国再掀淮扬菜拍摄热潮
大师教您做《舌尖2》热点淮扬菜
&&&&美食纪录片《舌尖上的中国》第二季明晚9点在央视一套开播，全国再掀淮扬菜拍摄热潮。北京、重庆、黑龙江、沈阳、西安等地电视台纷纷来扬拍摄淮扬美食。&&&&继搜狐美食频道来扬拍摄美食后，昨天，江苏卫视《新闻眼》也来扬拍摄狮子头、三套鸭、三鲜脱骨鱼等在《舌尖2》中备受关注的热点菜肴。&&&&1&&&&江苏卫视来扬拍摄狮子头&&&&《舌尖2》播出前夕，江苏卫视《新闻眼》栏目特意来扬拍摄扬州狮子头、三套鸭、三鲜脱骨鱼等在舌尖中出现过的菜式。&&&&“我以前吃过的狮子头要么特别面，要么特别硬，扬州的狮子头入口即化，但还能保留肉本身的弹性，感觉比较好。”昨天，在扬州大学瘦西湖校区的虹桥阁餐厅，江苏卫视《新闻眼》栏目记者董宇航在完成工作后，接受了记者简短的采访。&&&&据了解，昨天上午，搜狐美食频道的拍摄也安排在此，两家媒体无意间偶遇。搜狐美食频道是为吃货旅行团栏目取景，而江苏卫视《新闻眼》栏目则是首次在新闻栏目中加入美食元素。&&&&“他们上午9点多就到了，拍了三四个小时，拍了清炖狮子头、三套鸭、三鲜脱骨鱼这几个菜。”虹桥阁餐厅总经理吴松德接受江苏卫视的采访。&&&&记者从市烹饪协会了解到，近日还有包括北京、重庆、黑龙江、沈阳、西安在内的多家电视台来扬拍摄美食、美景。这主要与扬州泰州机场开通对应航班后带来的交通便利有直接关系。&&&&2&&&&80后大厨再现脱骨鱼做法&&&&在央视公布的《舌尖2》预告片中，淮扬菜大师周晓燕的脱骨鱼做法惊艳了全国观众。据了解，他还做了另一道淮扬传统菜式三套鸭。&&&&在昨天的采访中，虹桥阁的两位大厨再现了三套鸭、三鲜脱骨鱼两道传统菜式的做法。三鲜脱骨鱼由该餐厅80后主厨闫朝吉制作，“不管是取鱼骨时还是烧鱼时，鱼皮都必须保持完整，我以前学过，但是做得并不多，在镜头前表现，还是有些紧张的。”&&&&“三套鸭是一道传统淮扬名菜，它主要是由3年以上的散养大公鸭、1斤半的麻鸭及家鸽作为食材。”吴松德告诉记者，制作这道菜式的厨师为该餐厅的厨师长张灿松，“近一个月以来，为了迎接‘舌尖2’的播出，张灿松一直在练习三套鸭的脱骨制作过程，为将来批量生产做准备。”吴松德介绍，“随着野鸭被列为国家二级保护动物后，三套鸭在扬州市场几乎绝迹，目前已经将野鸭改成麻鸭。”&&&&据了解，市民游客将来有望在虹桥阁吃到这道菜式，预计价格为298元/份，“去骨后，这道菜式净重2斤多。”同时，搜狐美食频道吃货旅行团也采集了这两道菜的素材，观众或许会在视频中看到这两道菜肴。&&&&淮扬菜大师教您&&&&学做《舌尖2》热点菜式&&&&卤香菇、狮子头、清炒虾仁、烫干丝、雪花豆腐、爆炒腰花、三套鸭、三鲜脱骨鱼……此前，本报在采访入镜《舌尖2》的两位扬州嘉宾时曾了解到，摄制组来扬拍摄时，素材中预计有20多道菜。&&&&为了保持神秘感，评话大师杨明坤昨天婉言谢绝了记者的采访。据了解，无论《舌尖1》还是《舌尖2》，摄制组的要求都非常高，非常严，尤其是保密要求很高，所有拍摄的东西在节目都不能随便向外透露，拍摄的时候也不会提及餐饮单位的名称，没有一点商业气息。&&&&不过，记者了解到，20多道菜肴中包括扬州盐水鹅、花生米等在卤菜摊购买的凉菜和秋季常见的时蔬。其中《舌尖2》重点拍摄了卤香菇、狮子头、清炒虾仁、烫干丝、雪花豆腐、爆炒腰花等几道菜肴的家常做法。除狮子头做法由杨明坤本人传授外，其他菜式，由淮扬菜大师薛泉生一一介绍了做法。&&&&家常炖狮子头&&&&杨明坤曾告诉记者，他做的狮子头是跟妈妈学习而来，与普通饭店做法不同，从买肉、切肉、调味到火功，都有独到的讲究。&&&&&首先讲究的是肉，肥肉和瘦肉要分开,按比例上秤称。夏季天热时狮子头的比例是肥瘦对开，冬季的肥瘦比例调整为6:4。选肉时，肚子上的肥肉不要，要选取肋条肉。&&&&&其次讲究的是切肉，肥肉要细切成石榴米大小，瘦肉则要斩肉，越细越好，最好成蓉状。调味时，讲究的做法是用葱姜汁，吃不到姜葱味也看不到姜葱米，一般人家做狮子头抓汁时用蛋清或者鸡蛋，但杨明坤的妈妈认为，蛋清会导致肉变老，一般不放。&&&&&调味后的肉泥不能直接下锅，醒半小时以上；做肉圆时，应该在手上多掼几次，去掉肉里的气泡；为了防止肉圆散掉，狮子头下锅时锅内应该是温水，在慢慢凝固后，再开火烧开，20分钟后转文火慢炖2—3小时，这样炖出的狮子头口感嫩滑、肥而不腻。&&&&&松软烫干丝&&&&薛泉生介绍，喝茶吃烫干丝则是从盐商时代就流传下来的习惯。现在厨师制作一柱擎天式烫干丝，是用一个柱式的铁丝络放入干丝，再投入沸水中略烫，取出控去水，再浇上味汁。味汁的调制是选用几种品牌的酱油，加入香叶、桂皮、八角、胡萝卜、芹菜、香菇和水等原料用小火熬制而成。洁白的干丝搁在淡棕色调料汁打底的白瓷盘中，切细的姜丝泛出油光的嫩黄色。&&&&薛泉生说：“现在全国大部分地区的烫干丝、煮干丝用的都是扬州生产的豆制品，也只有用扬州的味道才好。”&&&&卤香菇&&&&薛泉生告诉记者，卤香菇看似简单，也是一道功夫菜，家庭制作时想要入味，很多人家都会提前一天做好，浸泡在汤汁里一整夜，第二天再上桌。&&&&卤香菇的做法是将干香菇去蒂，凉水泡软洗净，用鸡汤与香菇一起下锅烧开，加入五香、八角、酱油、糖、盐、虾子，用小火炖3—4小时，冷却后上桌。“家庭制作时，可能不会特别准备鸡汤，也可以用水加料煮，不过口感上一定是不如鸡汤的。”&&&&&爆炒腰花&&&&爆炒腰花考验的是家庭主妇的刀工，“腰花对半切开，处理好后，打花刀后切块。”薛泉生介绍，打花刀要在腰花切开的那一面，先横着划，再竖着划，每一块中间都不能划破，“熟练的人家横竖斜着打，生手可以规规矩矩横竖切，切块时斜着切出菱形。”&&&&《舌尖2》拍摄时在秋季，“洋葱、青椒两样食材是一定不会少的，根据季节不同，家庭还可能配上冬季的山药、春季的茭白等，一起爆炒，炒好的腰花口感脆，略淋酱油，加少许糖、盐调味即可。”薛泉生建议。&&&&雪花豆腐&&&&雪花豆腐是高邮名菜。薛泉生介绍，这道菜不同的是对于豆腐丝的切法没有文思豆腐讲究，适合家庭制作，切之前准备一碗开水。“嫩豆腐去掉老皮后，放在手掌上，先顺着方向切成雪花薄片，不离手的情况下，换个方向切丝，切好放进开水里去掉黄泔水味，然后将虾米、木耳丝煸炒后加汤烧开，放入豆腐丝，稍好勾薄芡即可。”&&&&&&&&&&&&记者&屠明娟
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