3分钟快手家常菜:清新爽口草菇菜心
来源：搜狐博客(系统默认)
作者：海洋moon的厨房
　　很喜欢吃的一道素菜，制作和调味都很简单，不过有了蚝油和蒜香味道的加入，口感确实很不错。
　　原料：草菇200克，菜心150克，蚝油一小勺，鲜酱油一小勺，蒜片少许，盐适量【用于菜心的调味】，花生油适量。
　　草菇去掉根部，菜心清洗干净。
　　把菜心的叶子切去，看上去像个花骨朵，摆盘会更好看。
　　锅中加水烧开，放入适量的盐和花生油，把菜心放入烫熟捞出摆盘。
　　菜叶摆中间，花骨朵围边。
　　草菇放入开水中淖水。
　　锅中放入一小勺花生油，加入蒜片煸香，调入蚝油和一小勺鲜酱油，少加一勺水，放入草菇，收汁装盘。
(责任编辑：郝龙)
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