弥猴桃怎样挑选？它不能同时和哪些水果一起吃？
弥猴桃怎样挑选？它不能同时和哪些水果一起吃？
09-03-04 & 发布
选猕猴桃一定要选头尖尖的，像只小鸡嘴巴的，而不要选扁扁的像鸭子嘴巴的那种。鸭嘴巴的那种是用了激素的，鸡嘴巴是没用过激素或少用激素的。 真正熟的弥猴桃整个果实都是超软的。如果弥猴桃只有一部分是软的，那就说明被动过手脚过了。 挑选时买颜色略深的那种，就是接近土黄色的外皮，这是日照充足的象征，也更甜。
请登录后再发表评论!
一般要挑两种，因为弥猴桃不能存放太久，如果你挑的都是熟透的就比较容易吃到坏的，因为不能一次吃太多，放的稍微久一点都容易变质，所以挑选弥猴桃的时候选择几个熟的刚好能吃的，再挑几个未成熟的。这个成熟与未成熟怎么分呢？最简单的直观方法就是捏一捏。软的就是成熟了，又别选择太软的，因为容易挑到坏的。硬一些的就留着明天吃，哈哈。还有弥猴桃营养是高，但别吃多了。最好别和柿子一起吃
请登录后再发表评论!
一般要挑两种，因为弥猴桃不能存放太久，如果你挑的都是熟透的就比较容易吃到坏的，因为不能一次吃太多，放的稍微久一点都容易变质，所以挑选弥猴桃的时候选择几个熟的刚好能吃的，再挑几个未成熟的。这个成熟与未成熟怎么分呢？最简单的直观方法就是捏一捏。软的就是成熟了，又别选择太软的，因为容易挑到坏的。硬一些的就留着明天吃，哈哈。还有弥猴桃营养是高，但别吃多了。 最好别和柿子一起吃
请登录后再发表评论!
一定不能和黄瓜一起吃，不然里面的维生素C就全部被破坏了，
请登录后再发表评论!
不好意思，我不知道，谢谢
请登录后再发表评论!
名称:猕猴桃　　学名：Actinidia chinensis Planch　　英文名：Yangtao Kiwifruit　　科名：猕猴桃科 （Actinidiaceae）　　别名:藤梨、阳桃、白毛桃、毛梨子、布冬（贵州民间）猕猴梨、羊桃、几维果、木子、毛木果与奇异果等　一般人群均可食用　　1. 情绪低落，常吃烧烤者，经常便秘者适合吃猕猴桃；癌症患者、高血压患者、冠心病患者、心血管疾病患者、食欲不振、消化不良者、航空、高原、矿井等特种工作人员尤其适合；　　2. 脾虚便溏者、风寒感冒、疟疾、寒湿痢、慢性胃炎、痛经、闭经、小儿腹泻者不宜食用。　　食疗作用　　猕猴桃性寒、味甘酸，入脾、胃经；　　有清热生津，健脾止泻，止渴利尿的功效；　　常用来治疗食欲不振、消化不良、反胃呕吐以及烦热、黄疸、消渴、石淋、疝气、痔疮等症。　　猕猴桃四种饮食疗法　　一、治高热烦渴　　可每次食用新鲜猕猴桃3～5个，每日吃3～4次。或取鲜猕猴桃，洗净，捣烂，用凉开水浸泡，然后慢饮。　　二、治胃癌、食道癌　　美食配方　　新鲜猕猴桃60克，猕猴桃树根30克，半枝莲30克。　　≮美食做法≯　　将上3味加水1000毫升煎煮至1小碗。　　≮美食服法≯　　每日1剂，30天为一疗程。　　三、治消化不良　　≮美食配方≯　　猕猴桃干果60克。　　≮美食做法≯　　将上1味加水1000毫升煎煮至1小碗。　　≮美食服法≯　　每日1剂。　　四、治急性肝炎　　≮美食配方≯　　鲜猕猴桃60克，白马骨60克，茵陈15克。　　≮美食做法≯　　将上3味加水1000毫升煎煮至1小碗。　　≮美食服法≯　　每日1剂。　　备注　　1. 需要通过食物补充维生素C的时候，猕猴桃应该是首选的水果；　　2. 女性经期最好少吃或不吃。　　注意事项：　　1.吃了猕猴桃别马上喝牛奶　　猕猴桃与牛奶同食不但影响消化吸收，还会使人出现腹胀、腹痛、腹泻。　　猕猴桃是一种营养价值极高的水果，素有“果中之王”的美誉。它含有亮氨酸、苯丙氨酸、异亮氨酸、酪氨酸、丙氨酸等10多种氨基酸，以及丰富的矿物质，包括丰富的钙、磷、铁，还含有胡萝卜素和多种维生素，对保持人体健康具有重要的作用。　　猕猴桃不要与牛奶同食。因为维生素C易与奶制品中的蛋白质凝结成块，不但影响消化吸收，还会使人出现腹胀、腹痛、腹泻，所以食用富维生素C的猕猴桃后，一定不要马上喝牛奶或吃其他乳制品。另外，猕猴桃性寒，不宜多食,脾胃虚寒者应慎食，腹泻者不宜食用，先兆性流产、月经过多和尿频者忌食。　　2.食酸菜鱼后应吃猕猴桃　　酸菜鱼是人们喜欢的一道菜肴。但是经过腌制后的酸菜，维生素C已丧失殆尽；此外，酸菜中还含有较多的草酸和钙，由于酸度高食用后易被肠道吸收，在经肾脏排泄时，极易在泌尿系统形成结石；而腌制后的食物，大多含有较多的亚硝酸盐，与人体中胺类物质生成亚硝胺，是一种容易致癌的物质。　　科学家发现，多吃富含维生素的食物，可以阻断强致癌物亚硝胺的合成，减少胃癌和食道癌的发生。而一个猕猴桃基本可以满足人体一天所需的维生素C。　　3.儿童吃猕猴桃易过敏　　英国一次科学调查研究显示 ,儿童食用猕猴桃过多会引起严重的过敏反应 ,甚至导致虚脱。这项研究显示 ,5岁以下的儿童最容易产生猕猴桃过敏反应。在 300名接受调查者中有 80名儿童 ,其中 2/3的儿童在第一次吃猕猴桃的时候会有不良反应。其中有两个 4个月大的婴儿和 1个 1岁大的小宝宝反应过于强烈 ,不得不入院治疗。儿童对猕猴桃的不良反应包括口喉瘙痒、舌头膨胀。接受调查者中有 41人 ,其中40%低于 5岁的儿童在食用猕猴桃后产生了呼吸困难和虚脱的严重症状。但没有因食用猕猴桃导致的死亡病例报告。
请登录后再发表评论!
猕猴桃的选购窍门 在挑选猕猴桃时，以选择那些元虫蛀、无破裂、无霉烂、无皱缩、无挤压痕迹的猕猴桃为好。通常果实越大，质量越好。 此外还要注意果实的硬度。如果实有过硬感，则说明果实尚未成熟；如用指按压有弹性，并稍有柔软感，即为成熟；过软的果实容易烂掉。 猕猴桃成熟时没有明显的外观颜色变化，消费者应根据果实的软硬程度和香气判断果实是否成熟可食。充分成熟的猕猴桃，质地较软，并有香气，这是食用的适宜状态。若果实质地硬，无香气，则没有成熟，味酸而涩，不宜食用；反之，若果实很软，或呈气鼓鼓状态，并有异味，则已过熟或腐烂，这样的果实已丧失食用价值，应弃之。对于尚未软熟的猕猴桃可用塑料袋密封，在常温下放置5天左右，一般能自然熟化；对于暂不食用的猕猴桃，最好用塑料袋包好，保存于冰箱内。 食用时，先用小刀将果实横向切成两半，然后用小勺舀取果肉食用；或削去果皮，将果实横切成片状，用于点缀水果拼盘，极为美观诱人。 猕猴桃是一种深受消费者喜爱的水果，其果实细嫩多汁，清香鲜美，酸甜宜人，营养极为丰富。而且含有优 良的膳食纤维和丰富的抗氧化物质，能够起到清热降火、润燥通便的作用，可以有效地预防和治疗便秘和痔疮， 是冬季首选的水果之一。 春节即至，各种水果琳琅满目，笔者看到有不少人在市场购买猕猴桃，喜欢挑个大、颜色绿的，认为这就是 好的，其实是一个错误的认识。下面给广大市民介绍辨别优质猕猴桃的方法： 1、看外观：判断区分有无使用膨大剂，膨大剂使用浓度越大，果身便容易变粗，尖端明显肥大，成直桶形 状的现象就越明显; 其次观察果皮是否发绿，颜色是否不均匀，果色变绿，果皮粗糙，皮孔加深变大,所以在挑 选时并非果实的个头越大就越好。 2、看内在品质：使用过膨大剂的，果实果肉变松，剖面颜色淡白，糖度下降，风味不佳，耐贮运性降低。 另外看果毛粗硬的程度以及果子切开后是否果心粗，果肉熟后发黄，味道变淡等等的情况来判断猕猴桃的好坏。 优质的猕猴桃：一般果形规则，每颗80-140克，果形多呈椭圆形，表面光滑无皱，果脐小而圆并且向内收缩 果皮呈均匀的黄褐色，富有光泽；果毛细而不易脱落。果子切开后果心翠绿，品尝起来更是酸甜可口
请登录后再发表评论!
一般要挑两种，因为弥猴桃不能存放太久，如果你挑的都是熟透的就比较容易吃到坏的，因为不能一次吃太多，放的稍微久一点都容易变质，所以挑选弥猴桃的时候选择几个熟的刚好能吃的，再挑几个未成熟的。这个成熟与未成熟怎么分呢？最简单的直观方法就是捏一捏。软的就是成熟了，又别选择太软的，因为容易挑到坏的。硬一些的就留着明天吃，哈哈。还有弥猴桃营养是高，但别吃多了
请登录后再发表评论!
吃了猕猴桃别马上喝牛奶　　猕猴桃与牛奶同食不但影响消化吸收，还会使人出现腹胀、腹痛、腹泻。　　猕猴桃是一种营养价值极高的水果，素有“果中之王”的美誉。它含有亮氨酸、苯丙氨酸、异亮氨酸、酪氨酸、丙氨酸等10多种氨基酸，以及丰富的矿物质，包括丰富的钙、磷、铁，还含有胡萝卜素和多种维生素，对保持人体健康具有重要的作用。　　猕猴桃不要与牛奶同食。因为维生素C易与奶制品中的蛋白质凝结成块，不但影响消化吸收，还会使人出现腹胀、腹痛、腹泻，所以食用富维生素C的猕猴桃后，一定不要马上喝牛奶或吃其他乳制品。另外，猕猴桃性寒，不宜多食,脾胃虚寒者应慎食，腹泻者不宜食用，先兆性流产、月经过多和尿频者忌食。　猕猴桃虽好，但并非人人皆宜。由于猕猴桃性寒，故脾胃虚寒者应慎食，经常性腹泻和尿频者不宜食用，月经过多和先兆流产的病人也应忌食。　　英国有调查研究显示，有些儿童食用猕猴桃过多会引起严重的过敏反应，甚至导致虚脱。但是没有因食用猕猴桃导致的死亡病例报告。建议父母把猕猴桃压榨成新鲜果汁给儿童食用，这样要比切成片喂给孩子要安全一些。
请登录后再发表评论!怎样泡弥猴桃酒_百度知道
怎样泡弥猴桃酒
提问者采纳
具有很强的抗氧化作用，酒必须没过猕猴桃，晾干后装瓶。END注意事项 要擦干水。END注意事项 要擦干水，擦去水分，注入白酒，对慢性疲劳也有定的改善功效。4 放置1个月左右即可饮用、肝功能障碍等疾病：280(大卡)主料猕猴桃 若干白酒 适量方法&#47、糖尿病，对慢性疲劳也有定的改善功效：280(大卡)主料猕猴桃 若干白酒 适量方法&#47。猕猴桃富含维生素C和维生素E。3 把猕猴桃放入宽口瓶中，酒必须没过猕猴桃，擦去水分。 酒量要没过瓶内猕猴桃。 酒量要没过瓶内猕猴桃，具有很强的抗氧化作用。3 把猕猴桃放入宽口瓶中。2 切去两端后。食材食谱热量，用清水把猕猴桃冲洗干净，用清水把猕猴桃冲洗干净;步骤1 首先、糖尿病;步骤1 首先，晾干后装瓶，不仅能够预防动脉硬化。4 放置1个月左右即可饮用，注入白酒，不仅能够预防动脉硬化。2 切去两端后、肝功能障碍等疾病。食材食谱热量猕猴桃富含维生素C和维生素E，切成小块（可以不去皮），切成小块（可以不去皮）
其他类似问题
弥猴桃的相关知识
按默认排序
其他1条回答
浸酒，加枸杞，加冰糖弥猴桃切开
等待您来回答
下载知道APP
随时随地咨询
出门在外也不愁您现在的位置：首页>
西字城猕猴桃 果甜苗也“香”
新闻频道：
“我先拿几棵样品回去，订的那300棵猕猴桃苗过两天再取。”3月18日下午，在文登营镇西字城村村民李秀德的育苗场，一名荣成果农订购了一批猕猴桃苗。目前正值猕猴桃栽种时期，西字城村的猕猴桃苗供不应求，村民们赚了个盆满钵溢。
一进育苗场，只见屋里满满当当都是待售的树苗，村民刘文华和刘爱秀正在对树苗进行分类。刘爱秀告诉记者，他们都是秀德猕猴桃专业合作社的社员，因为看好了猕猴桃的前景，她专门租了几亩地，全部种上了猕猴桃，不仅结的果畅销，树苗也供不应求，想不挣钱都难。刘文华也在一旁说，他专门刨了正值盛果期的苹果树，改种了猕猴桃。种猕猴桃的效益差不多有苹果的10倍，并且不需要打药和套袋，管理也很省心。
李秀德从1983年开始试种猕猴桃，1996年开始规模种植。2010年，西字城村成立了秀德猕猴桃专业合作社，李秀德任理事长，李秀德精心培育的5个精品猕猴桃品种当年正式推向市场。李秀德带领社员们按照有机食品标准生产，并申请了“李秀德”商标。如今，西字城村的猕猴桃种植面积已达到300亩，已经成了远近闻名的猕猴桃专业生产基地，他们生产的树苗也供不应求。
李秀德说，一棵“红心美”特级苗能卖30元，一级苗每棵20元，而刚刚推出的“黄金果”苗卖到了每棵40元，合作社今年生产了2万多棵树苗，还是供不应求。不光威海本地的果农前来购买，临沂等地的果农也慕名前来购买。前几天一位果农一下子就订走了1600棵，仅这一季树苗就能给果农带来几十万元的收入。
在李秀德家，他拿出刚刚收到的合作社有机转换产品认证证书高兴地对记者说，有了这个证书，他的底气更足了。他给记者算了一笔账：他们出售的猕猴桃苗第二年就能结果，五年就能达到盛果期，盛果期亩产能达到2500公斤到3000公斤，按照去年的售价每公斤40元计算，亩收入能达到十几万元。
西字城的猕猴桃从来不愁卖，除了游客慕名前来采摘观光外，其余的都会在第一时间被上门的商贩抢购一空，而且价格十分稳定。说起将来的打算，已经80岁的李秀德信心满怀地说，村里正在筹划建设一个大型冷风库，为猕猴桃的大规模发展提供保障。（记者 李伟）
相关热词搜索：
　 相关新闻
　 我要评论
　 新闻推荐
　　　　　　　　　
　　　　　　　　　
　　　　　　　　　
　　　　　　　　　
　　　　　　　　　
　　　　　　　　　
　　　　　　　　　
海岬实验室
　　 　　 　　 　　 　　大头菜、西红柿打药最多，苹果、猕猴桃最安全(组图)
来源：半岛网-城市信报
　　“要想身体好，瓜果蔬菜不能少。”随着人们健康观念的增强，新鲜的果蔬成了市民餐桌上必不可少的食物，每天人体摄入的蔬菜、水果，少则几种、多则十几种。然而，在人们对各类时令果蔬需求日益旺盛的同时，一个不容回避的问题农药残留始终困扰着消费者。　　日常生活中，蔬菜种类繁多，哪种蔬菜容易遭受病虫害，需要频繁打药呢？9月7日，记者专门咨询了本市的几位农学专家，其中青岛农业大学农学与植保学院的张振芳副教授，向记者详细介绍了不同种类的蔬菜生虫的情况，也根据多年的研究经验，给容易产生农残的果蔬做了个大致排行。　　农残多少大不同　　凹凸不平的果蔬更易出现农残　　据张振芳副教授介绍，果蔬有没有农残，与它遭受的病虫害情况密切相关，但也与其自身的“形体”有一定联系。在农药使用普遍的情况下，凹凸不平的果蔬更容易出现农残。“像菜花、甘蓝、草莓等果蔬，一旦有农药喷洒在上面，便会残留在凹凸不平的表面上，难以通过雨水冲刷、自然挥发等方式净化，加上生长周期短，可能就比较容易农残超标。”　　菜帮菜蒂最易积聚农残　　据农学专家们讲，蔬菜出现农残的部位，多半是在菜帮、菜蒂处，所以，市民在食用时需要留意。“由于绿叶蔬菜叶片大，喷洒农药时容易残留在叶片上，因此，蔬菜的菜帮和菜蒂是农药残留最多的部分。”　　蔬菜上残留的农药为何容易积聚在这些部位呢？青岛农业大学农学与植保学院副教授张振芳说，这和蔬菜的生长方式及喷药方法有关。“比如大白菜，喷药时因为重力作用，农药会顺着菜叶和菜帮流下来，聚在菜帮底下，因此，菜帮上的农药会比较多。其次，因为菜蒂靠近地面，日夜风吹日晒造成农药减少或分解的几率比较小，因此菜蒂上的农药残留就可能多一些。”　　农残与采收方式也有关　　张副教授告诉记者，农药残留与蔬果的采收方式有重要的联系。“像苹果、白菜等一次集中采收的蔬果农药残留比较少，因为这样的采收方式方便确定农药的安全间隔期，在蔬果上施用农药之后过了安全间隔期再采收，可以有效地减少农药的残留。”　　而对于像西红柿、茄子、辣椒、草莓等这样需要多次采收的蔬果，产生农药残留的几率则比较大。因为在其成熟期间如果生虫或者滋生细菌，农民仍然还需要打药，这样农药的安全间隔期就不好确定 ，所以这种需要多次采收的蔬果更容易产生农药残留。　　夏天蔬果打药多　　夏天虫多，打药也多　　张副教授说，从时间上来讲，虫子集中的产生期是在夏天。具体来说4月到6月虫子开始集中出现，这时候主要是蚜虫，这种虫子体型较小，危害不大，而且由于这一时期的蔬菜所用的农药药性不高，即使蔬菜上有微量农药残留对人体伤害也不大。　　从6月到8月是各种昆虫集中爆发的时期，而且夏天阴雨天比较多，细菌容易滋生，所以这一时间段生长的蔬菜打药是最频繁的，同时由于杀虫药通常药性较高，残留农药对人体危害也最大。　　生长期决定苹果是最安全水果　　对于水果而言，张振芳副教授告诉记者，因为其生长期比较长，每年的虫害和天气情况也不一样，所以比较难以确定。但是从农药残留的角度来说，总体上最安全的是苹果。“因为苹果主要的生长期是在 5月到8月，喷洒农药也集中在这一阶段，到九十月份收获的时候虫子不多，不需要打太多农药，而且夏天打的农药已挥发的差不多，所以说苹果是最安全的。”　　而桃子的成熟期在七八月份，正是虫害最严重的时期，而且由于桃子本身的病害比较多，管理起来需要更勤快些，因此桃子打药最多，也最容易产生农药残留。　　现在都用低毒农药，不必过于担心　　9月8日，记者咨询了市农委的相关工作人员。市农委植保站的一位工作人员说，叶菜类的确更容易产生病虫害，而且打药较多，农学教授给出的排序基本差不多；而果菜类像西红柿、茄子等，虽然也会产生病虫害，但主要是用杀菌药，因此农残很难划定孰多孰少；根菜类的毋庸置疑是受农药影响最小的。但该工作人员也说，现在用的多是低毒农药，大家不用过于担心。　　在水果方面，记者咨询了市农委下属事业单位果茶花卉工作站，工作人员说，水果的病虫害受多种因素影响，用药情况各异，很难作出一个明确的排序 。　　专家建议　　不同的蔬果，有不同的洗法　　现在蔬菜、水果打药的很多，对普通市民来说，买到的菜怎么洗才能洗得更干净，才是最重要的。如何才能有效去除农药残留呢？农学专家推荐了如下几种办法，针对不同的蔬菜水果，有不同的清洗办法。　　1.清水洗涤法：　　主要用于叶类蔬菜，如菠菜、生菜、小白菜等。一般先用水冲洗掉表面污物，然后用清水浸泡，浸泡不少于10分钟。必要时可加入果蔬清洗剂，增加农药的溶出速度。据有关实验结果表明，清水浸泡蔬菜30分钟，农药清除率能达31.9%。　　2.碱水浸泡法：　　大多数有机磷杀虫剂在碱性环境下，可迅速分解。对于那些容易产生农残的果蔬，市民可用碱水进行处理。具体方法是：在 500毫升清水中加入食用碱5～10克配制成碱水，将经初步冲洗后的蔬菜放入碱水中，浸泡5～10分钟后用清水冲洗，重复洗涤3次效果更好。　　3.加热法：　　氨基甲酸酯类杀虫剂随着温度的升高，分解会加快。所以对一些其他方法难以处理的蔬菜可通过加热去除部分残留农药。常用于芹菜、甘蓝、青椒、豆角等。先用清水将表面污物洗净，放入沸水中两分钟后捞出，然后用清水冲洗 。据有关实验表明，沸水浸泡果蔬3分钟，农药清除率可达到93.8%。　　4.去皮法：　　对带皮的蔬菜，如黄瓜、萝卜、冬瓜、南瓜、茄子、西红柿等，可以削去外皮，吃起来既可口又安全。　　5.储存保管法：　　随着时间的推移，农药能够缓慢地分解为对人体无害的物质。所以对一些易保管的蔬菜，可以通过一定时间的存放，来减少农药残留量。适用于冬瓜、南瓜等不易腐烂的品种。同时建议不要立即食用刚采摘的未削皮的瓜果。　　记者手记　　减少果蔬农残需齐抓共管　　一次次的农残事件，让消费者闻农药而色变，很多人走进超市，看到光鲜亮泽的蔬菜、水果，或许都会先打个问号：我能吃么？或许是我们的神经太脆弱，或许有点杞人忧天，但毒韭菜、毒豆角畅通无阻地上了百姓的餐桌，怎能不让人担忧果蔬的安全？　　农学专家说，蔬菜、水果打农药并不可怕，可怕的是用药的不规范，才导致农残超标一次次出现。减少果蔬农药残留，需要多个部门的齐抓共管。　　基层农技站人员的稀缺，制约着对农民用药的指导，需要改善；农药零售点偷卖高毒农药，需要执法部门的打击、严查；果蔬流通尚不能全面实现追溯，这无疑让那些乱用农药的人有了可乘之机，如何尽快完善流通追溯体系 ，也是减少农残的必要措施。　　最近几天，围绕蔬菜、水果用药的采访，让记者看到了一个真实的种植现状。农药残留问题，出现在田间地头，这是不争的事实。农学专家说，菜农、果农不应只追求经济利益，而忽视了用药的安全。站在他们的角度上讲，病虫害日益严重，或许菜农、果农也需要更加科学的防治途径。　　科技兴农、科技惠农 ，受益的不仅是农民，还有我们每家每户的餐桌。文/图 记者 李伟伟 见习记者 孙祥辉
(责任编辑：Newshoo)
温家宝总理在记者会上表示，现在改革到了攻坚阶段…[]
高清影视剧
汪成荣面临的奖金被收回再分配难题，并不是一个单一事件。[]
数字之道：
搜狐论座：
慢画慢活：
搜狐侃事：
这样逛街图什么呢……
近期热点关注}