增办狗肉节不是明智之举
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来源：作者：责任编辑：宋雅娟
作者：苑广阔
闹得沸沸扬扬的广西玉林狗肉节刚刚过去，江苏沛县又宣布今年将临时“加办”一届狗肉节。沛县肉狗养殖协会会长樊宪涛称，此举是为了支持广西玉林狗肉节。（6月28日《信息时报》）
闹得沸沸扬扬的玉林狗肉节不但引发了全民大讨论，而且也让玉林市政府很是头疼了一段时间。在这个当口江苏沛县高调表示将在原来两年一次的狗肉节基础上，临时加办一届狗肉节，这确实让人觉得难以理解。而在我看来，这其中其实有着精明的算计。一方面，当地肉狗养殖协会负责人把沛县狗肉节和政府撇清了关系，而当地政府也很配合地表示不会主导狗肉节。这就提前把地方政府从可能引发的各种质疑与争议中解脱了出来，政府不用承担外界的质疑和舆论压力，自然也就不会干涉商家加办狗肉节的行为。
另一方面，玉林狗肉节虽然在媒体的关注之下闹得动静很大，但实际上多是百姓自发的行为，即便有商家参与，但也是小打小闹，并没有形成大规模的产业。而江苏沛县不同，调查显示当地有狗肉制品加工厂20多家，狗肉馆100多家，狗肉摊300多家。沛县每天宰杀的狗肉就超过2000多只。当地的狗肉已经形成了一种规模化产业，需要借助狗肉节来壮大声势，推销狗肉。这正是沛县宣布临时“加办”狗肉节，声援玉林狗肉节的根本原因所在。但这种声援，其实更坦白点说，叫“利用”似乎更加合适。
而一旦当地的狗肉生意做大做强了，政府显然也不是无利可图，至少税收增加了，如果外地游客来的多了，还可能成为一个新的旅游经济增长点。由此可见，沛县政府和商家，算盘打得都很精明。但是在我看来，这并非是明智之举。因为狗肉节的动静闹得越大，引来的质疑与争议也就越大，假设某一年的狗肉节没有引来多少游客，倒是引来全国各地的动保人士、爱狗人士，甚至酿成各种冲突和集体事件，到时候政府想摆脱干系也摆脱不了。
在围绕玉林狗肉节的报道，《人民日报》所发评论的观点，代表了绝大多数公众的态度，那就是“狗既是伴侣也是食材”，双方应该互相尊重，互不干涉。但我们不要忘记了，从十几年、几十年前没有人反对吃狗，到现在有人反对吃狗，这说明反对吃狗者的人数是在增加的，而且未来还会继续增加。那么对于喜欢吃狗肉的人来说，还是低调一些，避免刺激爱狗人士的神经比较好。
江苏沛县在这样的社会背景下加办狗肉节，不但不明智，而且很可能会因为质疑和非议声太大，最终引来政府的干涉。不要忘记了，沛县政府虽然表示不会主导狗肉节，但是却没说在狗肉节引起外界质疑和争议之后，不干涉狗肉节。毕竟没有任何一个地方政府愿意自己成为社会舆论的焦点和风暴中心，尤其是狗肉节这种没有定论，充满争议的事件。（苑广阔）[责任编辑:宋雅娟]
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本书由河北农业大学动物科技学院畜牧专家编著。本书较系统全面地介绍了肉狗繁殖和饲养管理经验，内容实用，技术可靠，语言通俗易懂，可供肉狗养殖者阅读参考。作&&&&者汪恩强出版社：金盾出版社
出版社：金盾出版社
作者：汪恩强
书号：978-7-
字数：176千字
装帧：平装
定价：14.00元
出版日期：2010年3月第一章 品种选择标准化
第一节 狗的生物学特性
第二节 肉狗的品种
第三节 肉狗的选择与选配
第二章 场舍建筑标准化
第一节 肉狗场址的选择
第二节 肉狗场舍的合理布局
第三节 肉狗舍的建筑
第四节 其他养狗设备
第三章 环境控制标准化
第一节 环境对肉狗的影响
第二节 肉狗场的环境控制
第四章 饲料配制标准化
第一节 肉狗必需的营养物质
第二节 肉狗饲料的种类与营养价值
第三节 肉狗的营养需要及饲粮科学配方
第四节 肉狗饲料的加工与调制
第五章 繁殖技术标准化
第一节 狗的生殖生理
第二节 狗的配种
第三节 狗的人称妊娠
第四节 狗的分娩
第五节 哺乳与产后护理
第六章 饲养管理标准化
第一节 肉狗饲养管理原则
第二节 不同季节肉狗的管理特点
第三节 各类肉狗的饲养管理
第七章 卫生防疫标准化
第一节 肉狗舍的卫生与肉狗的保健
第二节 肉狗疫病的综合防治措施
第三节 肉狗疫病的诊疗技术
第四节 肉狗常见的传染病
第五节 肉狗常见的寄生虫病
第六节 肉狗常见的内科病
第七节 肉狗常见的营养缺乏病
第八章 肉狗常见的中毒病
第九章 肉狗常见的外科病
第十章 肉狗常见的产科病
第八章 产品加工标准化
第一节 肉狗的屠宰
第二节 狗肉及其内脏的价值
第三节 狗肉食疗验方与狗肉的烹制
第四节 狗肉罐头的制作
第五节 副产品的开发和利用
第九章 肉狗场的生产管理和肉狗的市场开发
第一节 肉狗场的生产管理
第二节 肉狗的市场开发
主要参考文献
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者：彭德卿 编著出 版 社：广西科学技术出版社
出版时间：
印刷时间：
张：胶版纸
I S B N ：5
装：平装本书由具有丰富经验的专家编著。全书系统、科学地介绍了肉狗的生物学特性、选择肉狗的技巧、肉用狗舍的设计经验、肉狗的营养重点、肉狗饲料养技术、哺乳仔狗的饲养技巧、幼狗快长一点通、肉用种狗的饲养经验、肉狗繁殖新技术、典型狗病的防治经验等。适合广大肉狗饲养场、养狗户的饲养员、技术员和畜牧学校师生阅读。一、肉狗的生物学特性
（一）狗的生理特性
（二）狗的生物学特性
二、肉狗的品种与选择
（一）优良肉用狗品种
（二）选择肉狗的技巧
三、肉用狗舍的设计
（一）肉用狗舍建筑的基本要求
（二）肉用狗舍设计经验
（三）狗场内的主要设施
（四）狗舍管理经验
四、肉狗的营养重点
（一）肉狗生长所需的营养
（二）肉狗的饲料
（三）自配饲料成功养肉狗经典配方
五、肉狗饲养新技术
（一）肉狗的饲喂技术
（二）肉狗常规管理窍门
（三）麻醉法快速饲养肉狗
六、哺乳仔狗和幼狗的饲养技巧
（一）哺乳仔狗的生理特点
（二）仔狗全活经
（三）哺乳仔狗的护理技巧
（四）哺乳仔狗的日常管理
（五）幼狗的生理特点
（六）幼狗断经经验方
（七）幼狗快长一点通
七、肉用种狗的饲养技巧
（一）肉用种母狗的饲养经验
（二）肉用种公狗的饲养要点
八、肉狗繁殖新技术
（一）肉用种狗的选择
（二）母狗的性成熟期和发情期
（三）母狗配种成功法
（四）狗的妊娠诊断经验
（五）母狗的分娩及助产
九、典型狗病的防治经验
（一）狗病诊断技巧
（二）狗病治疗技术
（三）传染病
（四）内科病
（五）外科病
（六）产科病
（七）寄生虫病
（八）中毒性疾病
附录一 狗相经歌
附录二 彭氏多功能饲料添加剂简介
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关闭特色百科用户权威合作手机百科 收藏 查看&肉狗养殖技术图说本词条缺少概述，补充相关内容使词条更完整，还能快速升级，赶紧来吧！作&&&&者李德远，刘记强出版社河南科学技术出版社
出 版 社：
出版时间：
数：166000
印刷时间：
张：胶版纸
I S B N ：
装：平装狗肉由于其肉味鲜美，营养价值高，被人们誉为肉中上品，经常做滋补食品。我国传统的养狗主要是以看家和伴侣为主，只有在其被淘汰时有的才作为肉用。这些情况，已不适应用我国当前狗肉作为食品的需求，迫切需要在品种上和饲养管理上加以改进，以最大限度供应市场。本书就是针对养肉狗中存在的不足而编写的，主要讲述了肉狗的品种来源，肉狗的繁殖技术，肉狗的饲料特点，肉狗的饲养养管理技术，肉狗的疫病防治等。全书以图文并茂的形式力图简明地写出技术要点，愿能成为肉狗养殖户的一本理想参考书。
一、养肉狗的心理准备
二、肉狗的种源
（一）解决种源的途径
（二）肉用狗种的基本要求
（三）肉用狗种应具备的条件
（四）肉用种狗的常规选择
（五）肉用种狗的利用方法
（六）引种和外购肉狗苗
1、引狗注意事项
2、狗的运输
3、狗运回后的处理
二、肉狗的天性
（一）食性和消化代谢的特点
（二）感觉敏锐，行为复杂
1、善闻气味辨物
2、聪明可人
3、耳聪目不明
4、对刺激敏感
5、摇头摆尾总关“情”
6、领域性强
7、活泼好动善跳跃
8、喜群居，爱嬉戏，也会嫉忍
9、归家能力强
10、卧前转圈
11、特殊的母性行为
（三）年龄与牙口特征]
四、肉狗场建设
（一）建场的基本条件
（二）狗场布局与圈舍的建筑要求
1、狗舍的类型及轮廓
2、狗舍的内外结构
（三）狗舍主要附属设施与养狗设备
1、主要附属设施
2、主要设备与用具
五、肉狗的繁殖
（一）种狗的生殖器官与繁殖利用期
1、狗的生殖器官的构造特点
3、初配年龄
4、繁殖利用年限
（二）母狗的发情
1、发情的一般规律
2、发情周期各阶段的表现
3、发情鉴定
4、异常发情
（三）自然交配
（四）人工授精
1、器材的准备与采精
2、精液品质检查
六、肉狗的饲料
七、狗的饲养管理
八、肉狗的疫病防治
九、商品肉狗的出栏
附录一 狗的部分生理指标和生理状态
附录二 生殖激素
附录三 肉狗驱虫与免疫注射程序
附录四 肉狗疫病防治常用药品
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