神湾菠萝 -
神湾菠萝&神湾菠萝，菠萝原产于美洲热带的，16世纪中期由葡萄牙的传教士带到，然后引进到广东各地，后在广西、福建、台湾等省栽种，经过长期的选育，陆续生产了许多品种。菠萝在中国已有400多年的栽培历史了。盛产于神湾镇的菠萝，带动了神湾水果工业。名副其实，名为“神湾菠萝”。神湾背山面海，雨水充沛，土地肥沃，特别适宜的生长。经过长期选种培育，现在神湾菠萝，一般每个重一市斤左右，色泽金黄，皮薄肉厚，更难得的是肉细爽脆无渣，甜蜜清香而无酸味，齿颊留香，经久不散。&&
神湾菠萝 -
1、20世纪30年代，一个叫李国汉的年轻人从南洋打工归来，把新加坡一种叫做“金山种”菠萝苗带回中山神湾，种在自家院子。菠萝成熟后，异常清甜好吃。乡亲吃过后也觉得味道好，便纷纷前来借苗，于是，种菠萝成了当地农民的一项重要的经济收入。2、到了90年代当地政府为了解决部分农民的就业问题，出台相关政策，鼓励农民大规模种植菠萝等水果，“神湾菠萝”再次得到发展，以个体小、味香甜著称，香港美食评论家蔡澜曾到神湾，品尝菠萝后连连称赞。&&　　
神湾菠萝 -
神湾菠萝&1、中山著名的神湾菠萝，原有两个品种，一种果大，食后感觉麻口，称为旧种，现已无存。2、另一种是新品种，又称“金山种”即现闻名的神湾菠萝，果黄色，果眼浅，果心可食。3、从上世纪20年代开始，神湾镇的人们就开始种植菠萝，在年期间，神湾菠萝的种植最盛，在当地几乎家家户户都栽种，少的株，多的株。&　　4、神湾菠萝不仅国内闻名，在国外也享有美誉，它载着中山人民的深情厚意，远涉重洋，闻名于世。这就是中山的名特产——神湾菠萝。&　　
神湾菠萝 -
1、盛产菠萝的神湾镇辖十几个自然村，北至四清桥，南至定溪，沿公路南北长约十一、二公里。越过磨刀海，西至芒冲、大排沙；东以丫髻山、铁炉山为界。镇的所在地就是，原名为神湾村。&　　2、神湾菠萝早已成名，远近驰名，究其原产地该是沙冈村，沙岗村背向丫髻山、铁炉山南麓，山沙岗北望，左首丫髻孤高挺拔，右首铁炉则雍容广阔。说来“神奇”，同是南麓，而丫髻在铁炉之西，其南麓则略为朝东，所以日照时间较长，当一轮红日从铁炉山顶探出头来时，丫髻南麓已是金光遍地。3、丫髻、铁炉土质都是红壤土，但丫髻则较多沙粒，土色稍白。两地在南坡，西风被挡，长年只有南风或东南、西南风，水份较多。至于丫髻山的北坡，北坡山脚有古宥、十二环、南坑仔几条村，历史上种菠萝的较少。&　　
神湾菠萝 -
神湾菠萝&1、神湾菠萝不但受种植所限，且其外表亦有“神奇”的特征：一是个小，通常每个神湾菠萝只在500克左右，很少超过750克的2、中起，四周略低，脉络分名。3、身圆，手感粗糙，向上打花处（称为顶）较平。4、外表墨绿色而内心实已黄熟。5、内在好处：香，蜜而不酸，爽脆，无渣，芯也可食，食后不觉麻口。&　　6、神湾菠萝没有大小年，夏至以后才大熟，早熟菠萝是催花菠萝。品尝神湾菠萝最好移玉步到菠萝园去，现摘、现收、现食，味更鲜美。
神湾菠萝 -
1、菠萝含有一种叫“菠萝朊酶”的物质，它能分解蛋白质，溶解阻塞于组织中的纤维蛋白和血凝块，改善局部的血液循环，消除炎症和水肿。&　　2、菠萝中所含糖、盐类和酶有利尿作用，适当食用对肾炎，病患者有益。3、菠萝性味甘平，具有健胃消食、补脾止泻、清胃解渴等功用。&　
神湾菠萝 -
1、由于菠萝中含有刺激作用的甙类物质和菠萝蛋白酶，因此应将果皮和果刺修净，将果肉切成块状，在稀盐水或糖水中浸渍，浸出甙类，然后再吃。&　　2、在食肉类或油腻食物后，吃些菠萝对身体大有好处，“”、&“”&都是可以放心吃的菜肴。&　　3、民间还有一种吃菠萝的禁忌的说法，就是菠萝和蜂蜜不能同时食用，据说这样吃会中毒。
神湾菠萝 -
1、去皮鲜吃，可免其他地方所产菠萝要蘸盐水的麻烦，吃起来满口芳香。2、榨汁鲜饮，消暑解渴，香味浓郁。3、烹制成菠萝鸡，成为一道筵席名菜。4、制成罐头，成为旅游佳品。
神湾菠萝 -
神湾菠萝&菠萝不仅可以作水果吃，作菜烹调则是一款爽口开胃菜。 原料：菠萝1个，五花肉半斤，胡萝卜半个，、蒜、生粉、盐、油少许。 制作：1、先将五花肉蒸熟、切块，粘遍生粉，再用植物油炸约十分钟左右，装盘。 2、菠萝削皮、去菠萝眼和芯，再切成小块泡盐水；胡萝卜削皮、切片，芹菜和蒜洗净切段。 3、往铁锅下植物油，先下菠萝，翻炒约十分钟后，再下五花肉、胡萝卜、芹菜和蒜，炒约十分钟，下盐，装盘即可食用，爽口又开胃。 提示：有的人吃菠萝会发生过敏症，出现四肢及口舌发麻、多汗等症状；菠萝要泡盐水；空腹慎吃。
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《CCTV7农广天地正版VCD光盘——菠萝蜜栽培技术》（68元包特快专递邮费）菠萝蜜，又称为树菠萝或者木菠萝，是一种著名的热带水果，它属于桑科常绿乔木，适宜在热带潮湿地区栽培。本片向您介绍菠萝蜜的栽培技术：主栽品种、形态特征、生长环境、砧木苗的培育、移栽营养袋、12月—次年1月的管理、2-4月的管理、育成的砧木苗、嫁接前准备工作、芽片嫁接法、嫁接苗的培育、嫁接后第二个月的管理、嫁接后第四个月的管理、定植后半年期幼树的管理、2龄以上结果树的管理、采收。
&
《电子版图书——菠萝蜜种植与加工技术》（购买光盘时赠送）系统地介绍了菠萝蜜果树的发展历史、生物学特性、栽培管理以及加工技术等基本知识，具有技术性和实用操作性强的特点，可为广大菠萝蜜种植者、农业科技人员和院校师生查阅使用，对目前发展菠萝蜜商品生产有促进意义。
前言
第一章&概述
第二章&菠萝蜜的生物学特性
第一节&形态特征
第二节&开花结果习性
第三节&对环境条件的要求
第三章&菠萝蜜的分类及其主要品种
第一节&分类
第二节&主要品种
第四章&菠萝蜜的种植技术
第一节&育苗
第二节&栽植
第三节&树体管理与施肥
第四节&病虫害防治
第五章&菠萝蜜的收获和加工
第一节&收获
第二节&加工
第六章&菠萝蜜的营养成分、应用价值及发展前景
第一节&营养成分及应用价值
第二节&发展前景
附录一&NY／T&489—2002木菠萝
附录二&NY／T&949—2006木菠萝干
参考文献
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菠萝的种植方式有哪些？
日 13:31:08　　来源：胥翠婷 (个体经营)
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　　在菠萝的种植中，除了要选择好疏松、排水良好、富含有机质，pH值5～5.5的砂质壤土或山地红壤外还要注意到菠萝的种植方式：
　　菠萝的种植方式一是双行式。这种种植方式一般用在共150cm宽畦和沟中使得菠萝成双行单株排列。
　　这种种植方式有着自己的优点。在畦沟较宽处菠萝的须根能够尽量向外扩展并且畦上的株行距比较均匀也使得菠萝的茎基互相挤靠。这些都促使菠萝的叶片伸展成半球面并在充分利用阳光中能够易形成行间的“自荫”环境。这样就能使得菠萝种植畦沟杂草的减少，也使得种植户能够方便管理菠萝。
　　但是在这种用双行式的种植方式中需要注意的是菠萝的种植一般沟宽100至110cm，小行距40至50cm并且株距随密度而变动。
　　菠萝的种植方式二是三行式。在这种种植方式中需要注意的是三行单株排列的畦和沟共170cm宽。在这个中间畦面宽为120cm而小行距为35至40cm。在这个过程中株距随密度而变且一般在20至25cm之间，这种方式的优点就在于植株个体营养面积均匀。
　　菠萝的种植方式三是四行式。在这种种植方式中一般采用200cm的宽畦。需要注意的是宽窄行排列种植并且宽行100cm、窄行50cm。在宽行中沟宽50cm而在窄行中沟宽为20cm。之后在形成的小畦面上以25cm株行距进行菠萝种植。每亩地可种植植4500至00株。
　　这种种植方式的优点在于畦上有沟，当植株封行后这个小沟在排水和保水上都有见效且有利根系生长。在较宽的大行距中能方便行人操作而窄行两侧叶片受人为伤害少因此霜冻时叶片受害大为减轻。还有需要了解的是菠萝的大果实也多在此两行中间获得。
　　以上三种是对于菠萝种植方式的介绍。希望对大家有所帮助。
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