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山东沂南：大棚油桃栽培关键技术指导
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&&& 一、萌芽期管理 &&& 桃树通过一个月左右的低温休眠后，给予适宜的光照、温湿度，才能使其萌芽、开花。 &&& 1.光照条件的调节 &&&& 桃是极喜光树种，在设施栽培的条件下，光照强度减少为自然条件下的60%～70%。因此，要尽可能采取措施提高棚内光照质量。要经常清扫薄膜上的尘土；如遇连续阴雨天，可在温室内后墙张挂反光膜；在冬春光照不足的季节增加光照。 &&&& 2.温、湿度的调节 & 根系开始活动的地温为4～12℃，最适宜生长的地温为18℃。因此，在寒冷地区，要注意提高地温，可先灌水，后覆地膜，待地温开始上升后再罩棚膜升温。 &&&& 萌芽期白天最高温度不超过28℃，夜晚最低为0℃。设施内主要靠日光来增温，靠开关通风口和揭盖棉被等覆盖物来调控温度。从萌芽至开花期，日平均温度保持在10～18℃，白天最高温度可达25～28℃，夜间保持在50℃以上。适宜的日均温度为12～15℃，最低日均温度不低于8℃。 &&& 湿度的调节方法分土壤湿度调节与空气湿度调节两个方面。土壤湿度可通过控制灌水来调节，空气湿度可采取通风换气来调节。萌芽期适宜的相对湿度为70%～80%，超过80%时，在不影响温度的前提下，可利用通风方法降低湿度。 &&& 二、开花期管理 &&&& 1.花期温、湿度调控 &花期最适宜的温度是：白天控制在18～20℃，不得超过25℃；夜间5～7℃。日平均温度保持在12～14℃。花期空气湿度要控制在50%～60%，落花期以后控制在60%以下。控制湿度的方法是减少灌水次数和通风排湿。在花前灌水后覆地膜，花期避免灌水，否则影响坐果。 &2.花期授粉 & 设施栽培桃树，在栽植时一定要配置授粉树，主要采取放蜜蜂或人工辅助授粉来提高结实力，争取高产、稳产。 &&& ①人工授粉 首先要采集花粉。在授粉前2～3天，采集多品种早开花蕾，摘取花药，混合在一起放在光面纸上，摊薄阴干，温度保持在20～25℃。1～2天后花药开裂散出花粉，将其装入干燥小瓶内避光备用。在桃树开花时进行授粉。授粉时间最好在9～15时进行，毛笔或铅笔的橡皮头蘸取花粉点到刚开放的花朵柱头上。设施内花期较长，一般7～10天。最&& 好每天或隔天进行1次授粉。 &&&& ②蜜蜂授粉 每667平方米日光温室放蜂1～2箱，即可取得较好的授粉效果。 &&& 三、果实发育期综合管理 &&& 1.温度 此期，温室内温度白天应在22～25℃，夜间应为8～15℃，并保证不超过10℃以上的温差。温度过高容易刺激新梢旺长，使营养生长加强而生殖生长减弱，导致生理落果。为在夜间减弱叶片呼吸强度，增加营养积累，必须维持一定的温差。3～4月份夜间仍需盖部分棉被或草帘，以防止冷空气侵袭或温度过低，对桃树造成损害，特别是在果实膨大期，灌水后温度过低，容易引起裂果。 &&&& 2.湿度 &&& 在一般情况下，可结合追肥浇1～2次水。果实发育期空气相对湿度应控制在50%～60%。湿度过高，易引起新梢旺长，导致落果，并使果实风味变淡；同时将加大病虫害发生危害的机会。降低温室内空气湿度的主要措施有：①通风换气；②少灌水，除扣棚前浇1次透水外，以后只浇小水；③地上铺地膜，以减少蒸发。空气湿度过低时，可通过地面浇灌和空间喷雾来调节。 &&&& 3.光照 &&& 提高光照强度，首先控制棚高不超过3.2米，其次通过选择优质大棚膜、地上铺反光膜、控制枝量和延长揭帘时间等措施补光，尤其是在阴雨天也应尽量揭开棉被，利用散射光。散射光中，蓝紫光较多一些，蓝紫光对防止新梢徒长、增加叶片叶绿素含量、杀菌和增进果实着色很有好处。此外，应每隔10～15天清扫1次大棚膜，这对于提高透光率效果明显。 &&& 4.施肥 &&& 在接近硬核期和果实膨大期，每株可施磷酸二铵20克、硫酸钾25克，或尿素30克、磷酸二氢钾30克。当桃树新梢长至5～7片叶时，每隔5～10天进行 1次叶片喷肥，前期喷尿素或磷酸二铵，后期用磷酸二氢钾、光合微肥，果实增大增色灵等，采前2周喷1次0.2%氯化钙以增加果实硬度，提高耐贮性。 &&&& 在保护地条件下，需补充二氧化碳。通常采用释放干冰、燃烧煤油、盐酸反应、地下施颗粒二氧化碳等措施。另外，在扣棚前，应增施有机肥。一般二氧化碳浓度补至900微升/升，可使光合作用提高，但二氧化碳浓度高于1500微或/升，则引起危害。 &&&& 5.树体综合管理 &&&& 一要抓好疏果。重点疏除晚茬果、小果、密果、朝天果、畸形果和簇生果等。二要搞好修剪。注意适当早摘心，可有效地防止生理落果。果台副梢长至3～5片叶时摘心，或用15%多效唑50～100倍液蘸尖。及时疏除无果枝。二次梢只留1个，其余的均疏除。同时及时疏除直立枝、过密枝和部分竞争枝。三要搞好病虫害防治。在果实发育期，每隔半个月喷1次甲基托布津、代森锰锌等杀菌剂；后期主要防治蚜虫，可喷1次扑虱蚜或吡虫啉等杀虫剂。四要使果实见光。果实成熟前2周适当剪除部分新梢，改善光照条件，或把底部的果枝上吊，使果实见光，有利于果实上色。有条件的地方可以在地下铺设反光膜。
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