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菠菜吃多了对人体有害吗？
菠菜是一种营养丰富的蔬菜，是人体健康的益友。
菠菜的含铁量高 ， 很多人认为它是补铁的佳品 ， 其实菠菜不仅补不了铁,还带来不良的后果 。 人体对 食入铁的吸收和利用， 不取决于事物中铁之含量， 而是取决于它的存在形式 ，只要能在肠道中溶解的铁 ， 才能提供人体吸收和利用 。
菠菜中之铁，不容易被吸收， 只有1%的铁被吸收 ， 其余99%之本身与草酸结合 ，不容易被吸收 。 牛肉 、 肝及于肉之铁吸收率比菠菜高出20倍以上。
菠菜它还干扰锌的吸收 ，也影响钙的吸收 ， 可见菠菜不宜用来补血及补铁的辅助菜,尤其更不宜给小孩多吃。
肺结核病人不宜多吃菠菜，菠菜富含草酸。据测定， 每100克菠菜中含360毫克的草酸。 而草酸进入人体后，极易与钙结合生成不溶性草酸钙，不能被吸收，造成人体缺钙，从而延缓病体痊愈。
孕妇不宜多食菠菜。锌和钙是人体不可缺少的微量元素，如果人体缺锌，人就会感到食欲不振、味觉下降；儿童一旦缺钙，有可能发生佝偻病，出现鸡胸、罗圈腿以及牙齿生长迟缓等现象。如果孕妇过多食用菠菜，无疑对胎儿发育不利。
回答数：13
xiaoxiagrand
对，凡事都要有个度，否则必伤！
饮食，一切都会好的！祝你健康、快乐、幸福！
我也是这样作的。
219.136.146.*
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是的,容易结石,我估计我的结石就是这么吃出来的
同意,菠菜含铁较多,但多食确实影响钙的吸收
您的举报已经提交成功，我们将尽快处理，谢谢！不锈钢热水壶有害元素迁移量超标原因分析--《热加工工艺》2012年03期
不锈钢热水壶有害元素迁移量超标原因分析
【摘要】：对经醋酸浸泡试验有害元素迁移量超标的304不锈钢壶进行金相及化学成分分析。结果表明,壶嘴与壶体间的焊缝耐腐蚀性差导致醋酸浸泡过程中焊缝表面发生腐蚀,焊缝合金元素溶入浸泡液中造成元素迁移超标。
【作者单位】：
【关键词】：
【分类号】：TG142.71【正文快照】：
随着我国对外贸易的发展,我国生产的不锈钢餐具,如餐刀、锅、水壶等大量出口到国外。但近年来随着国际上对食品接触材料的安全性的重视,各国对进口餐具逐步开始进行对人体有害元素迁移量的检测,遭遇退货或被通报的产品(主要是不锈钢制品)共同的问题是,产品中铬、镍、铅、镉溶
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草酸去重油污的使用方法？热水还是冷水稀释
您的举报已经提交成功，我们将尽快处理，谢谢！菠菜营养丰富，素有“蔬菜之王”的美称．民间流传：菠菜豆腐同食，易得结石．某化学兴趣小组对“菠菜豆腐是否不能同食”等问题进行了探究．查阅资料：①菠菜含有丰富的铁、草酸盐、碳酸盐等，豆腐中含有丰富的蛋白质及钙盐．②人体结石的主要成分：草酸钙（CaC2O4）③醋酸不与草酸钙反应，但能与碳酸钙反应生成可溶性盐等．提出猜想：“菠菜豆腐不能同食”的原因可能是：____．实验探究：菠菜中部分成分分析（1）步骤④中加入足量醋酸溶液的目的____．（2）已知气体C能使澄清石灰水变浑浊，醋酸的化学式用HAC表示，写出步骤④的化学反应方程式：____．（3）沉淀A、B的质量关系为：m（A）____m（B）（填“＞”、“＜”或“=”）．交流讨论：以上实验说明，菠菜中含有的草酸盐、碳酸盐____（填“可溶”或“不溶”）与热水；白色沉淀B的化学式为____，由此可见菠菜豆腐不能同食．以下饮食观点正确的是____（填字母）A．禁吃菠菜B．高钙牛奶可与菠菜同食C．菠菜烹饪时用开水烫，可降低草酸盐含量．-乐乐题库
& 碳酸钠、碳酸氢钠与碳酸钙知识点 & “菠菜营养丰富，素有“蔬菜之王”的美称．民...”习题详情
141位同学学习过此题，做题成功率70.9%
菠菜营养丰富，素有“蔬菜之王”的美称．民间流传：菠菜豆腐同食，易得结石．某化学兴趣小组对“菠菜豆腐是否不能同食”等问题进行了探究．查阅资料：①菠菜含有丰富的铁、草酸盐、碳酸盐等，豆腐中含有丰富的蛋白质及钙盐．②人体结石的主要成分：草酸钙（CaC2O4）③醋酸不与草酸钙反应，但能与碳酸钙反应生成可溶性盐等．提出猜想：“菠菜豆腐不能同食”的原因可能是：豆腐中含有的钙盐能和菠菜中含有的草酸盐反应生成草酸钙．实验探究：菠菜中部分成分分析（1）步骤④中加入足量醋酸溶液的目的除去沉淀中的碳酸钙．（2）已知气体C能使澄清石灰水变浑浊，醋酸的化学式用HAC表示，写出步骤④的化学反应方程式：2HAC+CaCO3═Ca（AC）2+CO2↑+H2O．（3）沉淀A、B的质量关系为：m（A）＞m（B）（填“＞”、“＜”或“=”）．交流讨论：以上实验说明，菠菜中含有的草酸盐、碳酸盐可溶（填“可溶”或“不溶”）与热水；白色沉淀B的化学式为CaC2O4，由此可见菠菜豆腐不能同食．以下饮食观点正确的是C（填字母）A．禁吃菠菜&&B．高钙牛奶可与菠菜同食&&C．菠菜烹饪时用开水烫，可降低草酸盐含量．
本题难度：一般
题型：填空题&|&来源：网络
分析与解答
习题“菠菜营养丰富，素有“蔬菜之王”的美称．民间流传：菠菜豆腐同食，易得结石．某化学兴趣小组对“菠菜豆腐是否不能同食”等问题进行了探究．查阅资料：①菠菜含有丰富的铁、草酸盐、碳酸盐等，豆腐中含有丰富的蛋白质及钙盐．②...”的分析与解答如下所示：
提出猜想：草酸盐能和某些钙盐反应生成沉淀；实验探究：醋酸能和碳酸钙反应生成醋酸钙、水和二氧化碳；根据反应情况可以判断物质的质量大小；交流讨论：根据实验现象可以判断物质的溶解性．
解：提出猜想：“菠菜豆腐不能同食”的原因可能是：豆腐中含有的钙盐能和菠菜中含有的草酸盐反应生成草酸钙．故填：豆腐中含有的钙盐能和菠菜中含有的草酸盐反应生成草酸钙．实验探究：（1）步骤④中加入足量醋酸溶液的目的是除去沉淀中的碳酸钙．故填：除去沉淀中的碳酸钙．（2）醋酸和碳酸钙反应的化学反应方程式为：2HAC+CaCO3═Ca（AC）2+CO2↑+H2O．（3）沉淀A包括草酸钙、碳酸钙，B中只有草酸钙，A的质量大于B的质量．故填：＞．交流讨论：以上实验说明，菠菜中含有的草酸盐、碳酸盐可溶于热水．故填：可溶．白色沉淀B是草酸钙，草酸钙的化学式为CaC2O4．故填：CaC2O4．草酸盐可溶于热水，菠菜烹饪时用开水烫，可降低草酸盐含量．故填：C．
本题是一道探究题，主要考查了物质的性质和化学方程式的书写等方面的知识，书写化学方程式时要注意遵循质量守恒定律．
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菠菜营养丰富，素有“蔬菜之王”的美称．民间流传：菠菜豆腐同食，易得结石．某化学兴趣小组对“菠菜豆腐是否不能同食”等问题进行了探究．查阅资料：①菠菜含有丰富的铁、草酸盐、碳酸盐等，豆腐中含有丰富的蛋白质...
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经过分析，习题“菠菜营养丰富，素有“蔬菜之王”的美称．民间流传：菠菜豆腐同食，易得结石．某化学兴趣小组对“菠菜豆腐是否不能同食”等问题进行了探究．查阅资料：①菠菜含有丰富的铁、草酸盐、碳酸盐等，豆腐中含有丰富的蛋白质及钙盐．②...”主要考察你对“碳酸钠、碳酸氢钠与碳酸钙”
等考点的理解。
因为篇幅有限，只列出部分考点，详细请访问。
碳酸钠、碳酸氢钠与碳酸钙
碳酸钠、碳酸氢钠与碳酸钙【知识点的认识】碳酸钠、碳酸氢钠与碳酸钙的物理性质都是白色固体，碳酸钠和碳酸氢钠易溶于水，而碳酸钙难溶于水．它们的化学性质主要有：1．它们都能与稀盐酸反应生成相应的氯化物、水和二氧化碳气体（即碳酸根离子的检验方法）；其中，碳酸钠与浓盐酸的反应是泡沫灭火器的反应原理；碳酸氢钠与稀盐酸的反应是治疗胃酸过多症的医学反应原理；碳酸钙与稀盐酸的反应是实验室制取二氧化碳的反应原理．2．碳酸钠能与澄清的石灰水反应，生成白色沉淀（即碳酸钙）和氢氧化钠（这是工业上制取氢氧化钠的常用方法）；3．碳酸氢钠和碳酸钙受热或高温时能够分解出二氧化碳；其中，碳酸氢钠的分解是干粉灭火器的反应原理；碳酸钙的分解还是二氧化碳的工业制取原理（即高温煅烧石灰石时的化学反应）．它们的主要用途分别是：1．碳酸钠（俗称纯碱、苏打）广泛应用于生产玻璃、造纸、纺织、洗涤剂等，还常用于食品工业等．2．碳酸氢钠，（俗称小苏打）是焙制糕点所常用的发酵粉的主要成分之一；在医疗上，它是治疗胃酸过多症的一种药剂；它还被用于生产汽水、干粉灭火器等．3．碳酸钙（石灰石、大理石的主要成分）大量用于建筑业；天安门前的华表、人民大会堂的许多柱子就是用大理石做的；它还可被用作补钙剂等．【命题方向】该考点的命题方向主要是通过创设相关实验、问题情景或图表信息等，来考查学生对碳酸钠、碳酸氢钠与碳酸钙的理解和掌握情况；以及阅读、分析、推断能力和对知识的迁移能力．并且，经常将其与碳酸根离子的检验、工业制取氢氧化钠、灭火器的原理、酸碱盐的应用、工农业生产及生活实际、医疗及健康、人体的元素组成与元素对人体健康的重要作用、物质的溶解、有关化学反应现象及化学方程式书写等相关知识联系起来，进行综合考查．当然，有时也单独考查之．题型有选择题、填空题、实验探究题．中考的重点是考查学生阅读、分析实验、问题情景或图表信息的能力，对碳酸钠、碳酸氢钠与碳酸钙等相关知识的理解和掌握情况，以及运用它们来分析、解答相关的实际问题的能力等．当然，有时还会根据所给的有关的表达，或评价表达的正误，或实验注意事项等．特别是，对它们的主要用途、有关的化学反应现象及化学方程式的书写的考查，以及知识的迁移能力的考查，是近几年中考命题的热点，并且还是中考考查这块知识的重中之重．【解题方法点拨】要想解答好这类题目，首先，要理解和熟记碳酸钠、碳酸氢钠与碳酸钙等相关知识．然后，根据所给的实验、问题情景或图表信息等，结合所学的相关知识和技能，以及自己的生活经验所得，细致地分析题意（或实验、图表信息）等，联系起来综合分析，并细心地探究、推理后，按照题目要求进行认真地选择或解答即可．同时，还需要注意以下三点：1．碳酸钙虽然不溶于水，但是能够溶于酸，并能与酸反应生成氯化钙、水和二氧化碳气体（即二氧化碳的实验室制取原理）．2．有关的化学方程式的书写可以联系着复分解反应的实质（或碳酸不稳定性）进行．3．对于碳酸钠、碳酸氢钠与碳酸钙的性质和用途，可以联系着“性质用途”的关系；并且，要巧妙地利用这个互推关系来理解和识记，效果会更好．
与“菠菜营养丰富，素有“蔬菜之王”的美称．民间流传：菠菜豆腐同食，易得结石．某化学兴趣小组对“菠菜豆腐是否不能同食”等问题进行了探究．查阅资料：①菠菜含有丰富的铁、草酸盐、碳酸盐等，豆腐中含有丰富的蛋白质及钙盐．②...”相似的题目：
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滤液中含有K2CO3．
“菠菜营养丰富，素有“蔬菜之王”的美称．民...”的最新评论
该知识点好题
1某兴趣小组设计实验探究碳酸钠、碳酸氢钠与盐酸反应过程中的放、吸热情况．操作步骤为：①向试剂1中加入试剂2，搅拌、测温；②静置、测温；③再加入试剂3，搅拌、测温、记录．得到了如下数据：
试剂2&&温度/℃
溶解后温度/℃
静置后温度/℃
试剂3&&&温度/℃
混合后温度/℃
0.5gNa2CO3
10mL&H2O&&20.0
10mL&HCl（20%）&&20.0
0.5gNaHCO3
10mL&H2O&&20.0
10mL&HCl（20%）&&20.0
20.8则下列说法中，错误的是&&&&
2下列对物质的讨论，不正确的是&&&&
3碳酸钠是重要的化工原料，其俗称为&&&&
该知识点易错题
1碳酸钠是重要的化工原料，其俗称为&&&&
2下列对露置在空气中已部分变质的氢氧化钠溶液样品进行的相关实验中，实验现象及结论合理的是&&&&
3将3.6克CaCO3高温煅烧一段时间后冷却，测得固体剩余物中钙元素的质量分数为57.6%，求固体剩余物中氧化钙的质量．（计算结果保留一位小数）
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