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工业原料泡出鲜牛百叶 齐齐哈尔警方捣毁黑作坊
工业原料泡出“新鲜”牛百叶 齐齐哈尔警方捣毁一家食品黑作坊新华网哈尔滨9月22日专电（记者 梁冬）为使牛百叶看起来新鲜、水分充足，不良商贩竟然用工业用的过氧化氢浸泡牛百叶。日前，在“打四黑除四害”专项行动中，齐齐哈尔警方一举捣毁了一家制售有毒有害食品的黑作坊。齐齐哈尔市公安局建华分局建设路派出所民警近日在走访中发现，这个市一处棚户区的平房内，经常散发出令人作呕的味道。经过几次摸点查看，发现平房内污水横流、苍蝇乱飞，地上摆放着大量可疑的牛蹄筋、牛百叶，警方立即开展案件侦破工作。经过调查，民警于9月15日进入黑食品作坊，将正在进行非法加工牛蹄筋、牛百叶的犯罪嫌疑人孙志、熊军、朱方当场抓获，依法扣押了非法制作的牛百叶435公斤、牛蹄筋225公斤和一桶工业用过氧化氢、一袋工业用日晒盐。初步查明，这家黑食品作坊已经营两年，为了让制作的牛百叶、牛蹄筋更容易销售，同时保持食品长时间不变质，孙志等人将牛百叶、牛蹄筋用过氧化氢浸泡，使“加工后”的牛百叶、牛蹄筋颜色鲜艳、外观好看。据警方调查了解，这家黑食品作坊每天可制作出500公斤牛百叶、牛蹄筋，并将“加工”后的牛百叶、牛蹄筋全部批发给当地的小贩，再由小贩们对外销售。两年时间里，他们共使用工业原料生产了价值达64万多元的有毒、有害牛百叶、牛蹄筋等食品，获利14万余元。目前，3名犯罪嫌疑人已被刑事拘留，案件正在进一步调查中。过氧化氢为无色无味的液体，添加到食品中可起漂白、防腐和除臭等作用，可以消除病死鸡、鸭或猪肉表面的发黑、淤血和霉斑，如果再加上色素，“制成品”的颜色会显得很均匀、好看。资料显示，过氧化氢可通过与食品中的淀粉形成环氧化物而致癌。另外，工业用过氧化氢还含有砷、重金属等多种有毒有害物质。
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济南捣毁3处黑作坊 用双氧水泡发牛百叶
10:21:43 中国食品科技网
& &齐鲁晚报济南11月2日讯（记者 &杜洪雷） 牛百叶、鸭肠，都是寒冷季节涮火锅的美味，可是一些不良商贩竟然在这里面做手脚，用双氧水泡发牛百叶和鸭肠。10月28日凌晨4时许，济南市警方突击清查，捣毁涉嫌违法犯罪的“黑作坊”3处，当场抓获正在使用过氧化氢溶液（俗称“双氧水”）泡发牛百叶、鸭肠等食品的犯罪嫌疑人3人。
& &自9月中旬以来，市公安局食品药品与环境犯罪侦查支队积极加强对基层食药环侦工作的业务指导力度，先后在济南市多个区域组织开展了针对问题食品加工小作坊、小企业的专项集中整治。在市中区，以海鲜市场为重点，会同市中公安分局持续加大检查力度，开展线索摸排，从中发现了一批涉嫌销售使用过氧化氢溶液泡发的牛百叶、鸭肠等问题食品的“黑作坊”。
& &10月28日凌晨，济南市公安局食药环侦支队二大队会同市中公安分局食药环侦中队、四里村派出所，集结40余名警力，以前期摸排线索涉及的小作坊为重点，在海鲜市场周边开展突击清查及整治行动。民警在小梁庄两处院落及1处楼房民居中查获泡发牛百叶、鸭肠的缸、泡沫箱、塑料盆30余个，同时查获国家明令禁止在食品中添加的过氧化氢溶液4桶55公斤。
& &经民警现场称量，查扣的问题食品多达300公斤，其中牛百叶206公斤，鸭肠92公斤。由于过氧化氢具有腐蚀性及氧化性，人体摄入达到一定剂量会引发腹痛、胸口痛、呼吸困难、呕吐、一时性运动和感觉障碍、体温升高等症状。国家质量监督检验检疫总局已于2011年发布公告（第156号），明令禁止食品生产企业将过氧化氢等同批33种产品作为食品添加剂使用。
& &据此，民警将在3处“黑作坊”抓获的嫌疑人童某、王某、陶某（女）依法带回公安机关审查，上述3人均对自己生产、销售有毒有害食品的行为供认不讳。
& &目前，市中公安分局已对童某、王某、陶某（女）涉嫌生产、销售有毒有害食品分别立案侦查并采取刑事强制措施，案件正在进一步侦办中。
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来源：齐鲁晚报
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　　本报11月2日讯(记者　杜洪雷)　牛百叶、鸭肠,都是寒冷季节涮火锅的美味,可是一些不良商贩竟然在这里面做手脚,用双氧水泡发牛百叶和鸭肠。10月28日凌晨4时许,济南市警方突击清查,捣毁涉嫌违法犯罪的“黑作坊”3处,当场抓获正在使用过氧化氢溶液(俗称“双氧水”)泡发牛百叶、鸭肠等食品的犯罪嫌疑人3人。
　　自9月中旬以来,市公安局食品药品与环境犯罪侦查支队积极加强对基层食药环侦工作的业务指导力度,先后在济南市多个区域组织开展了针对问题食品加工小作坊、小企业的专项集中整治。在市中区,以海鲜市场为重点,会同市中公安分局持续加大检查力度,开展线索摸排,从中发现了一批涉嫌销售使用过氧化氢溶液泡发的牛百叶、鸭肠等问题食品的“黑作坊”。
　　10月28日凌晨,济南市公安局食药环侦支队二大队会同市中公安分局食药环侦中队、四里村派出所,集结40余名警力,以前期摸排线索涉及的小作坊为重点,在海鲜市场周边开展突击清查及整治行动。民警在小梁庄两处院落及1处楼房民居中查获泡发牛百叶、鸭肠的缸、泡沫箱、塑料盆30余个,同时查获国家明令禁止在食品中添加的过氧化氢溶液4桶55公斤。
　　经民警现场称量,查扣的问题食品多达300公斤,其中牛百叶206公斤,鸭肠92公斤。由于过氧化氢具有腐蚀性及氧化性,人体摄入达到一定剂量会引发腹痛、胸口痛、呼吸困难、呕吐、一时性运动和感觉障碍、体温升高等症状。国家质量监督检验检疫总局已于2011年发布公告(第156号),明令禁止食品生产企业将过氧化氢等同批33种产品作为食品添加剂使用。
　　据此,民警将在3处“黑作坊”抓获的嫌疑人童某、王某、陶某(女)依法带回公安机关审查,上述3人均对自己生产、销售有毒有害食品的行为供认不讳。
　　目前,市中公安分局已对童某、王某、陶某(女)涉嫌生产、销售有毒有害食品分别立案侦查并采取刑事强制措施,案件正在进一步侦办中。
　　（杜洪雷）
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