秋冬季节的萝卜这样吃功效堪比人参|萝卜叶|萝卜子_凤凰健康
秋冬季节的萝卜这样吃功效堪比人参
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一到秋季一些朋友就喜欢吃萝卜,萝卜含有丰富的矿物质,具有健脾消食、清热解毒的功效。结语：萝卜不仅能够消食，顺气，解毒，还具有防癌的功效，日常生活中，我们不妨吃点萝卜吧。
萝卜的养生功效 萝卜是我国古老的蔬菜之一，古时候称为&仙人骨&，具有消渴解酒，散瘀血，降血压，消极化痰的功效。 1、萝卜全身都是宝 萝卜叶：性味辛、苦、平，功效同萝卜，克治脘腹痞闷、积食不消、痰多、乳汁不通等症。 萝卜籽：具有抗真菌和干扰甲状腺素合成的作用。 萝卜皮：克治疗大肠便血，止头疼。 萝卜老根：(中药称地骷髅)经晒干而成，入药同萝卜，可利水，用于浮肿等症。 2、养生功效&&药膳与食疗使用 (1)清肺止咳、润燥化痰：白萝卜汁300毫升、饴糖15克，蒸化趁热徐徐咽下。多用于老人、小孩顿咳。 (2)烧伤、解热毒：萝卜1000克，羊肉500克，煮汤，食肉饮汤。 (3)百日咳：1、白萝卜250克，橄榄6克，切碎水煎，日服2次，数日可愈。2、白萝卜500克，橄榄10克，用榨汁机榨汁饮。 (4)流行性感冒：大白萝卜250克，加水500亳升，煎熟加白糖适量，趁热喝。 (5)支气管炎：萝卜250克、冰糖60克，用榨汁机榨汁，300亳升早晚各饮1次。 (6)预防脑膜炎：萝卜250克、绿豆50克熬成汤饮。 (7)肺结核咳血、鼻衄不止：(大萝卜1000克用榨汁机榨汁，加蜂蜜15克，当茶饮。 (8)烫伤、火伤：白萝卜汁涂患处。如烟熏烧伤昏迷者，萝卜汁灌之即苏。 3、萝卜食疗宜忌 萝卜忌和人参、党参、黄芪等补气药物同用，因服人参补气而萝卜泄气。 脾虚寒者，消化不良者不可多食、生食。 结语：萝卜不仅能够消食，顺气，解毒，还具有防癌的功效，日常生活中，我们不妨吃点萝卜吧。 胡萝卜是一个很好的蔬菜，尤其适合用眼过度的这个时代，下面将为您介绍六种胡萝卜的吃法，堪比良药。
[责任编辑：董俊杰]
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大萝卜叶上的梗吃了有啥好处
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复制那么多，看都看不过来，其实吃萝卜的好处就是长身体了。多吃就对了。一周吃个两三次。　　萝卜含有能诱导人体自身产生干扰素的多种微量元素，可增强机体免疫力，并能抑制癌细胞的生长，对防癌，抗癌有重要意义。萝卜中的芥子油和膳食纤维可促进胃肠蠕动，有助于体内废物的排出。常吃萝卜可降低血脂、软化血管、稳定血压，预防冠心病、动脉硬化、胆石症等疾病。　　在我国民间有“小人参”之美称，也有“萝卜上市、医生没事”，“萝卜进城 ，医生关门”，“冬吃萝卜夏吃姜，不要医生开药方”，“萝卜一味，气煞太医”之说，还有一个俗语表现了萝卜的益处：“吃着萝卜喝着茶，气得大夫满街爬”。　　萝卜药用记载：　　元代诗人为了赞美萝卜还写下了这样的诗句“熟食甘似芋，生吃脆如梨。老病消凝滞，奇功真品题”。　　明代著名的医学家李时珍对萝卜也极力推崇，主张每餐必食，他在《本草纲目》中提到：萝卜能“大下气、消谷和中、去邪热气。”　　萝卜除了肉质脆嫩多汁，形美色艳，可食用外 ，还可在宴席上造型成精致悦心的雕花，刺激食欲，美化生活；营养成分除含葡萄糖、蔗糖、果糖、多缩戊糖、粗纤维、维生素C、矿物质和少量粗蛋白外，还含多种氨基酸。　　[编辑本段]　　食疗作用　　萝卜性平，味辛、甘，入脾、胃经；　　具有消积滞、化痰清热、下气宽中、解毒等功效；　　主治食积胀满、痰嗽失音、吐血、衄血、消渴、痢疾、偏头痛等。　　巧食萝卜：每晚睡觉前吃30g萝卜，能消食化积，清热解毒。可延年益寿。　　吃萝卜促进钙吸收　　俗话说：“冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方。”　　中医认为萝卜有消食、化痰定喘、清热顺气、消肿散淤之功能。大多数幼儿感冒时出现喉干咽痛、反复咳嗽、有痰难吐等上呼吸道感染症状。多吃点爽脆可口、鲜嫩的萝卜，不仅开胃、助消化，还能滋养咽喉，化痰顺气，有效预防感冒。　　另外，萝卜有很高的营养价值，含有丰富的碳水化合物和多种维生素，其中维生素C的含量比梨高8~10倍。萝卜不含草酸，不仅不会与食物中的钙结合，更有利于钙的吸收。　　近来有研究表明，萝卜所含的纤维木质素有较强的抗癌作用，生吃效果更好。幼儿怕辣，最好为他们选择色绿、水分多、辣味轻、甜味重的萝卜。　　父母给孩子吃时，萝卜最好能竖着剖开，这样，萝卜的头、腰、尾都均衡。俗话说：“萝卜头辣，腚燥，腰正好。”这是因为萝卜各部分所含的营养成分不尽相同所致。如果幼儿很怕辣，可以剥掉萝卜皮，将萝卜切丝、切片蘸糖，或是做成蘸醋萝卜、萝卜骨头煲，让幼儿喜欢吃。　　[编辑本段]　　食疗价值　　1、萝卜　　十字花科草本植物莱菔的根。莱菔，又称芦菔。全国各地普遍栽培。冬季挖鲜根，去茎叶，洗净用。　　[性能]味辛、甘，性凉；熟者甘平。能清热生津，凉血止血，化痰止咳，利小便，解毒；熟者偏于益脾和胃，消食下气。　　[参考]含葡萄糖、蔗糖、果糖、腺嘌呤、精氨酸、胆碱、淀粉酶，维生素B、C，钙、磷、锰、硼等成分。　　醇提取物对革兰氏阳性细菌有较强的搞菌作用，水浸剂对多种皮肤真菌有抑制作用。此外，取汁服，可防止胆石形成。生萝卜有抗癌作用。　　[用途]用于消渴口干；鼻衄，咯血；痰热咳嗽，咽喉痛，失音；痢疾或腹泻，腹痛作胀；脾胃不和，饮食不消，反胃呕吐；热淋，石淋，小便不利或胆石症。　　[用法]生用，可绞汁饮、生吃；熟用，煎汤或煮食。　　[注意]脾胃虚寒者，不宜生食。　　[附方]　　1，鲜萝卜汁：鲜萝卜250g，切碎略捣，绞取汁液，冷服。每次2匙，每日2~3次，亦可加适量蜂蜜或白糖调味。　　源于《新修本草》、《食医心镜》。本方能清热生津止渴。用于热病口渴或消渴多饮；用于胆石症，可防止胆石形成。此外，若遇煤气中毒（一氧化碳中毒），轻者亦可速用萝卜汁频频灌服。　　2，萝卜清酒煎：鲜萝卜150g，捣烂绞取汁液约2匙，加入米酒少许，煎热一次服。　　源于《卫生易简方》。按张杲《医说》说：“饶民李七病鼻衄甚危，医以萝卜自然汁和无灰酒饮之即止。盖血随气运，气滞故血妄行。萝卜下气而酒导之故也。”可为本方的一种解说。　　3，萝卜膏：萝卜1000g，切碎，以水300ml煎熬半小时左右，去渣浓缩至100ml，另用明矾10g（以水溶化），蜂蜜100g，与萝卜汁混匀，共煮沸后，待冷备用。早晚空腹时服用，每次50ml。　　源于《中国防痨》（1960）。本方有凉血止血之效。用于肺结核咯血或肺热咳血。　　《普济方》治肺痿咳血，则以之用羊肉或鲫鱼煮熟频食。　　4，糖渍萝卜：大萝卜250g，切片，放碗中，加饴糖或白糖2~3匙，搁置一夜，即浸渍成萝卜糖水，频频饮服。亦可用萝卜绞汁加糖服，或用萝卜切片，煎汤代茶饮。　　本方有化痰止咳和润肺利咽之效。用于急慢性支气管炎和百日咳。咳嗽痰稠、肺胃有热、咽喉痛亦可应用。　　5，萝卜生姜汁：萝卜250g，生姜30g。分别切片捣烂绞汁。频频含咽。　　源于《普济方》。本方能清热利咽，化痰。用于痰热咳嗽，失音。　　6，萝卜菜汤：萝卜连叶500g（干者250g），煎汤频服，或每日3~4次。　　源于《普济方》。本品解毒治痢止泻之效颇好。如《清异录》说：“每至夏秋有病痢者，煮水服之即止。”用于痢疾、热泻、腹泻作痛。重者，可作辅助治疗。如《普济方》以萝卜汁、蜜水同煎，早、午食前服；午后以米饮下黄连阿胶丸。　　7，鲜萝卜片：鲜萝卜60g，切片嚼食。　　源于《频湖集简方》。萝卜生用亦能消食，又能清胃热。用于食积化热，反胃冒酸。据李时珍的经验，本方疗效绝妙，“但干者、熟者、盐腌者及人胃冷者，比不效。”　　8，瞑眩膏：鲜大萝卜200g，切作6~9片，一指厚，蘸白密，反复放锅上或铁铲上慢火炙干，使其香熟而不焦。候冷细嚼，以淡盐汤下，一日分3次食。　　源于《普济方》。本方能利尿通淋。用于“砂石诸淋，疼不可忍”。　　2、胡萝卜　　伞形科草本植物胡萝卜的根。又称胡芦菔、红萝卜、黄萝卜。我国各地均有栽培。冬季采挖，除去茎叶、须根，洗净鲜用。亦可风干备用。　　[性能]味甘、性平，生者性凉。能补脾消食，利肠道，补肝明目，清热解毒，下气止咳。　　[参考]含丰富的蔗糖、淀粉、胡萝卜素，维生素B1、B2，叶酸、多种氨基酸（以赖氨酸含量较多）、甘露醇、本质素、果胶、槲皮素、山奈酚、少量挥发油、咖啡酸、没食子酸、对羟基苯甲酸及硼、钙、磷、铜、铁、氟、锰、钴等成分。　　本品富有营养，有补益作用；能防止维生素A、B缺乏引起的疾病；挥发油、咖啡酸，没食子酸、对羟基苯甲酸等有一定杀菌作用；甘露醇有利尿作用；槲皮素、山奈酚能增加冠状动脉血流量、降低血脂，促进肾上腺素合成，因而有降压、强心等效；用石油醚提取的物质，又有明显降血糖作用。此外，所含叶酸有抗癌作用，木质素也能提高机体对癌瘤的免疫力。近年来还发现维生素A供给量低的人群癌症发病率较正常人要高 2倍，故常食含胡萝卜素的植物，对防止癌症有一定意义。　　[用途]用于消化不良，食积胀满，或大便热结；肝虚目暗，夜盲或小儿疳疾目昏；小儿麻疹发热；百日咳。现代又可用于老年性心血管疾患、癌症的防治。　　[用法]煎汤、煮熟、炒菜食，或生食，绞汁服。　　[注意]本品虽生、熟皆可食，但生用性凉，脾胃虚寒者不宜。　　[附方]　　1，胡萝卜汁：胡萝卜250g，切片，加盐少许，用水煮烂，去渣取汁服。每日3次。亦可用胡萝卜以水煎汤，放适量红糖，溶化后服。　　以上均主要取胡萝卜健脾消食作用。用于小儿消化不良，食欲不振，腹部胀满。　　2，胡萝卜猪肝汤：胡萝卜250g，切片，以水煮熟，猪肝120g，切片后下，待肝熟时加生姜、食盐、猪脂少许调味。　　本品与富含维生素A的猪肝同用，大能补充人体维生素A的不足。用于夜盲症，疳疾上目（小儿疳疾，眼目受病，黄昏后视物不清）。　　3，胡萝卜大枣汤：胡萝卜120g，大枣10枚。以水3碗煎汤1碗，分2~3次服。亦可用本品煎汤，加饴糖60g溶化，搅匀服。　　用于百日咳，或慢性支气管火、干咳咽痛等症。
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裂心萝卜有虫害 6种非正常蔬菜千万别买
来源于：外网综合　阅读次数：604
　　导读：在农药、激素横行的年代，你是否有火眼金睛去鉴别出哪种蔬菜是非正常种植的?是否是农药"泡"出来，激素"催"出来的呢?专家介绍，应尽量选择应季蔬菜，同时，以下六种菜千万不要买。[小编教你挑：西红柿　黄瓜　绿叶菜　闻味儿挑菜]　　在选对蔬菜后，仍需采取必要的“净化措施”，最大程度地减少农药的食入。建议洗菜时第一步应该剥去蔬菜外层，因外层叶子上残留的农药比里面的多。蔬菜含有丰富的维生素，是我们每天必不可少的食物之一。　　1、有裂心的萝卜　　有裂心的萝卜或瓜类最好别吃，很可能是遭受过严重的虫害，也有可能是因为人为的非正常种植过程造成的。　　本文相关推荐　　吃萝卜有什么好处什么蔬菜最有营养萝卜心发黑西红柿是水果还是蔬菜蔬菜有哪些粗纤维的蔬菜有哪些蔬菜萝卜图片糖醋液防治虫害的使用哪些蔬菜农药少　　2、太硬的西红柿　　越硬的西红柿植物激素使用越多，最好不要买，或者买回来别马上吃。　　放两三天延续一下成熟期，等它自然变软。而且这时不利于健康的催红素也已得到释放。另外，外红瓤绿的西红柿可能与催熟剂有关。　　本文相关推荐　　吃萝卜有什么好处什么蔬菜最有营养萝卜心发黑西红柿是水果还是蔬菜蔬菜有哪些粗纤维的蔬菜有哪些蔬菜萝卜图片糖醋液防治虫害的使用哪些蔬菜农药少　　3、太浅的绿叶菜　　大棚内的蔬菜远比直接光照作用下生长的好看诱人，叶子颜色浅，但营养成分肯定没法跟自然生长的应季蔬菜比。所以买绿叶菜要挑深色的。　　本文相关推荐　　吃萝卜有什么好处什么蔬菜最有营养萝卜心发黑西红柿是水果还是蔬菜蔬菜有哪些粗纤维的蔬菜有哪些蔬菜萝卜图片糖醋液防治虫害的使用哪些蔬菜农药少　　4、会长大的黄瓜买回的黄瓜放一晚上，第二天又“长”大了，这肯定是使用过激素膨大剂。　　本文相关推荐　　吃萝卜有什么好处什么蔬菜最有营养萝卜心发黑西红柿是水果还是蔬菜蔬菜有哪些粗纤维的蔬菜有哪些蔬菜萝卜图片糖醋液防治虫害的使用哪些蔬菜农药少　　5、闻起来有异味的蔬菜　　不同于香菜、茴香等本身就有气味的蔬菜，农药残留多，或使用了劣质农药的蔬菜会有很刺鼻的异味，买之前可以先拿起来闻一闻。　　本文相关推荐　　吃萝卜有什么好处什么蔬菜最有营养萝卜心发黑西红柿是水果还是蔬菜蔬菜有哪些粗纤维的蔬菜有哪些蔬菜萝卜图片糖醋液防治虫害的使用哪些蔬菜农药少
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萝卜叶的百科知识
萝卜叶介绍
萝卜，大部分人吃的是它的根，认为根的效用无穷，其实，它的叶片营养更为惊人。研究表明， 萝卜叶片含有很多的胡萝卜素，每一百克维他命A含量是1400 IU，是同量青花菜400 IU的三倍以上;而钙的含量是每一百克含有238毫克，是菠菜55毫克的四倍多;铁质含量是鳗鱼的五倍，尤其是东北雌性红萝卜的叶片铁质含量是鳗鱼的22倍;维生素B1比豆豉多六成;维生素B2则是牛肉的四倍。从以上可以看出萝卜叶的营养价值惊人，可惜一般很少有人利用，都把它作为垃圾再让大地回收，辜负了造物主的美意。
萝卜叶的营养价值
萝卜叶富含维生素A、维生素C、钙等成分。
萝卜叶的食用效果
理气 消食 通乳 治疗消化不良 腹泻 腹痛
萝卜叶的食用禁忌
体质虚弱、气血不足者不宜食用。在服用人参、西洋参之时忌食。秋冬季节的萝卜这样吃功效堪比人参|萝卜叶|萝卜子_凤凰健康
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一到秋季一些朋友就喜欢吃萝卜,萝卜含有丰富的矿物质,具有健脾消食、清热解毒的功效。结语：萝卜不仅能够消食，顺气，解毒，还具有防癌的功效，日常生活中，我们不妨吃点萝卜吧。
一到秋季一些朋友就喜欢吃萝卜,萝卜含有丰富的矿物质,具有健脾消食、清热解毒的功效。秋季本就干燥,适当的食用萝卜可以有效的缓解各种秋季不适症状。
秋冬季节的萝卜这样吃功效堪比人参（华盖/供图）& 明代医药学家李时珍曾经这样盛赞萝卜&可生可熟，可菹可酱，可豉可醋，可饭&，是&蔬中之最有利益者&。确实，萝卜除了是人们喜欢食用的大众化蔬菜外，它的药用价值更令人刮目相看。中医认为，萝卜性平微寒，具有清热解毒、健胃消食、化痰止咳、顺气利尿、生津止渴等作用。现代研究证明，萝卜中含有的糖化酵素和芥子油成分对人体消化功能大有裨益。萝卜子也为常用中药，且具有良好的降压作用。萝卜缨，能消食理气，煎汤含漱可治疗咽喉疼痛。长在地里的隔年老萝卜，中药名&地枯骸&，利水消肿作用甚佳，对胸膈饱闷、水肿和痢疾等症有很好的疗效。 1、白萝卜可治疗消化道疾病 食积腹胀，消化不良，胃纳欠佳，可以生捣汁饮用;恶心呕吐，泛吐酸水，慢性痢疾，均可切碎蜜煎细细嚼咽;便秘，可以煮食;口腔溃疡，可以捣汁漱口。 2、白萝卜对呼吸系统的作用 咳嗽咳痰，最好切碎蜜煎细细嚼咽;咽喉炎、扁桃体炎、声音嘶哑、失音，可以捣汁与姜汁同服;鼻出血，可以生捣汁和酒少许热服，也可以捣汁滴鼻;咯血，与羊肉、鲫鱼同煮熟食;预防感冒，可煮食。 3、白萝卜对泌尿系统的功效 各种泌尿系结石，排尿不畅，可用之切片蜜炙口服;各种浮肿，可用萝卜与浮小麦煎汤服用。 4、白萝卜的其他功效 美容，可煮食;脚气病，煎汤外洗;解毒，解酒或煤气中毒，可用之，或叶煎汤饮汁;通利关节，可煮用 结语：常言道，冬吃萝卜夏吃姜，不找医生开处方，可见萝卜是个好食材。
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