大棚蔬菜冬季叶面施肥要得当
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　　冬季棚室及拱棚内温度较低，大棚蔬菜要获得优质高产，在施足基肥的前提下，可以改土壤施肥为叶面喷施。这样不但操作方便，省工、省肥、不伤害作物茎叶，而且肥效快，增产增效显著，有利于提高蔬菜品质。要做到正确施用叶面肥，须掌握以下技术：
　　选用合适的叶面肥
　　叶面肥种类多，应根据成分不同，正确选用叶面肥。
　　西瓜、甜瓜、黄瓜、西葫芦等瓜类蔬菜及番茄、茄子、辣椒等茄果类蔬菜，可喷洒喷施宝、光合微肥、磷酸二氢钾、磷酸二铵、硫酸钾等肥料。这些肥料既可以单独喷施，又可以混合喷施，若交替使用，效果更好。喷施宝一般每亩用5毫升，兑水60公斤稀释后喷施；光合微肥宜在晴天下午施用；磷酸二氢钾的喷施浓度为0.3%，在作物生长期内共喷2次，2次间隔15-20天。此外，植物2003在西葫芦、黄瓜上的效果好；益丰素在芹菜和芜荽使用增产效果显著；雷力2000在茄果类蔬菜上增产明显。
　　适用叶菜类蔬菜的肥料及喷施方法：芹菜、菠菜、白菜、韭菜、空心菜等绿叶类蔬菜，应以喷施尿素、硫磷铵等为主，若加入适量的赤霉素效果更好。适宜的喷施浓度为：硫酸铵1%，尿素2%。每次每亩喷稀释液50-60公斤，并加入1克用酒精化开的赤霉素，每季喷2-3次为宜。
　　适于根茎类蔬菜的肥料及喷施方法：这类蔬菜主要有大葱、大蒜、马铃薯、萝卜、胡萝卜等。这类蔬菜整个生长期需要的磷肥、钾肥较多，对钾肥的需要量最大。适宜的喷施浓度为：磷酸二氢钾0.4%、硫酸钾1%、三元复合肥1%、过磷酸钙3%。每次每亩喷稀释液50公斤，每隔10-15天1次，连喷2-4次为宜。
　　选择最佳喷施时间和方法
　　喷洒叶面肥要选择晴天上午9时到11时，中午1时左右放风排湿。这样做既延长了肥液在叶面上的湿润时间，又不增加棚内湿度。需要注意的是，阴雨天和下午不要使用。
　　喷洒叶面肥时要尽量提高喷雾器的雾化程度，使雾滴细小。喷雾时要全株喷施，尤其是新生叶片及叶片的背面，不漏喷、不重喷，以茎叶湿润但不下流为准。一般每亩需喷肥液50-75公斤。
　　控制次数，合理应用
　　据观察，灰霉病的发生与作物钾元素含量有关，钾元素含量高时灰霉病严重。一般叶面肥含钾量较高，叶面喷施钾肥次数过多，容易诱发低温型病害灰霉病的发生。另外，含有激素的叶面肥次数过多易造成减产，如益丰素、天达2116等使用次数频繁时，叶片变厚变黑，节间短，化瓜严重。因此棚室内蔬菜，尤其是瓜类、茄果类等，应控制叶面肥的使用次数，间隔期应在1个月以上。杜绝每次打药都带些叶面肥的做法。
　　对于缺素症应正确使用微肥。冬季棚室内蔬菜容易缺乏的元素有钙、硼、铁、锰等。黄瓜缺钙易造成秃头烂桩，可喷洒0.3%-0.5%氯化钙或2%过磷酸钙浸出液。番茄缺铁时可喷洒0.3%硫酸亚铁，芹菜缺硼时可喷洒0.2%-0.3%硼砂溶液加0.3%生石灰，缺锰时可喷0.2%-0.3%硫酸锰或氯化锰。
（李翠英）
(作者:李翠英 &&&&责任编辑:yadong)
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你可能喜欢空心菜的栽培管理技术
16:29&&来源：中国广播网&
　　中广网北京6月30日消息 据中国乡村之声《农博士在线》报道：空心菜其实在植物分类当中学名叫做蕹菜，蕹菜开白色喇叭花，而实用的颈梗中心是空的，所以叫做“空心菜”。李时珍的本草纲目里说，蕹菜有清热解毒通便的功效，空心菜在我国南方农村是普遍栽培，是初夏餐桌上常见的绿叶菜之一，空心菜采收期长，能够打破北方夏季少叶菜多果夹菜的结构，不受高温暴雨的限制；所以北方开始引种栽培也取得了成功，对于农民朋友来说，空心菜从4-8月份都可以播种栽培，是补充夏季蔬菜淡季的一种速生蔬菜。而且这个时机的空心菜是一年当中最嫩的 。这嫩绿的菜叶能带来多少收入呢？四川省岳池县滴水岩村的周围强说，一亩可以收入四万元。
　　首先周围强看准穿东北市场空档，利用大棚提前上市空心菜种，空心菜在穿东北和重庆地区种植地区大，农村几乎家家户户都种，但在野外的自然条件下，空心菜是不能越冬的，必须专业治种。而在这一地区从事专业空心菜治者的，可谓是凤毛麟角。这就意味着谁掌握了这一技术，谁就掌握了财富。经过一年的基础设施投入，即使制种中国人员投入大，今年周围强一亩仍然有三万元的利润。周围强能保障空心菜一亩有4万元左右的收入，除了销售菜种还有一个重要因素，那就是把不做种的空心菜批量运往市场批发。避开了中间环节，为什么许多蔬菜的市场零售价都很高，但菜农却不赚钱，根本原因就在于中间环节上，菜农们如果只种菜，市场却依靠中间商来运作那一定就要亏了，很多情况下蔬菜批发商批发的价是地头价的两倍，而蔬菜零售商的零卖价要比批发价再高出一半甚至一倍，目前的周围强的空心菜在周边的一些市场上的批发价格基本保持在每公斤7块钱左右，而今周围强已经发展了空心菜140亩，他计划着在五年之内发展一千亩大棚空心菜。
　　当然，保证产量也离不开栽培的管理措施。以及有效的病虫害防控技术，尤其是入夏之后，高温多雨就容易发生一种白锈病。农博士――武汉市蔬菜科学院水生蔬菜研究室农艺师匡金为大家详细的介绍，如何防治空心菜白锈病。
　　空心菜白锈病的成因
　　匡金：空心菜的白锈病是由旋花科白锈病菌所积满造成的。这个病菌它的病染菌是一种自然性己酸菌也就是说该病染菌是只积攒了旋花科式的植物，包括空心菜和甘薯类。由于病染菌它的软包覆盖在种子上面中，另一方面在空心菜产收时，大量的软包在病染湍急在土壤中跃动，这就造成田间病染菌充足，形成了主要的积攒源。就容易造成空心菜容易得白锈病。
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编辑：夏恩博| | | | | |
空心菜冬季塑料大棚栽培技术
核心提示：空心菜在我省各地普遍栽培，为夏秋主要的绿叶渡淡蔬菜。空心菜喜高温多湿，耐热力强，不耐霜冻，遇霜冻则茎叶枯死，生长适温为25～30℃，10℃以下生长停滞，因此冬季应采用塑料大棚进行反季节栽培。
空心菜在我省各地普遍栽培，为夏秋主要的绿叶渡淡蔬菜。空心菜喜高温多湿，耐热力强，不耐霜冻，遇霜冻则茎叶枯死，生长适温为25～30℃，10℃以下生长停滞，因此冬季应采用塑料大棚进行反季节栽培。
一、品种选择适宜我省种植的品种有大鸡黄、大骨青、剑叶、丝雍、大鸡青等。
二、栽培季节大棚栽培基本上可以周年生产、周年供应，为了能获得较高的经济效益，则应安排在10～12月播种，12月至翌年3月上市。
三、整地施肥空心菜生长速度快，分枝能力强，需肥水较多，种植时宜施足基肥，一般每亩施腐熟有机肥公斤、草木灰100公斤，充分与土壤混匀，起成高20厘米、宽130～150厘米的畦(包沟)。
四、浸种催芽空心菜种子的种皮厚而硬，若直接播种会因温度低而发芽慢，如遇长时间的低温阴雨天气则会引起种子腐烂，因此宜催芽后播种，可用30℃左右的温水浸种18～20小时，然后用纱布包好置于30℃下催芽，当50％～60％的种子露白时即可进行播种。
五、播种空心菜可进行撒播或条播，每亩用种量为15～20公斤，撒播后用细土覆盖1厘米厚左右，条播可在畦面上每隔15厘米横挖一条2～3厘米深的浅沟，将种子均匀地撒在浅沟内，再用细土覆盖，然后用遮阳网覆盖畦面，淋水，出苗后即可揭开遮阳网。
六、大棚管理
1.温湿度管理：冬季大棚栽培时，气温低，湿度大，且持续低温阴雨天气时间长，对喜温的空心菜生长极为不利，因而保温防寒是空心菜反季节栽培的关键。播种后，在阳光充足、温度较高时，应加强通风排湿，尽量避免大棚内的温度高于35℃，防止植株发生病害，以保持旺盛生长，提高产量；若播种后遇低温天气，应及时密封大棚，棚内温度保持10℃以上，否则会引起冻害。大棚内的空气相对湿度在较高温度和阴雨天都可能会达到100％，此时必须及时揭开大棚两端或四周的薄膜进行通风透气。
2.肥水管理：空心菜是多次采收的作物，因此除施足基肥外，必须进行多次追肥才能获得高产。苗期可用10％～15％的稀人粪尿淋施，亩用公斤；当幼苗具3～4片真叶时，用复合肥15～20公斤和尿素2～4公斤混合施用；采收期每采收1次追肥1次，每亩施复合肥5～8公斤。空心菜需水量较大，应经常浇水以保持畦面湿润。
3.病虫害防治：大棚栽培空心菜主要病害有苗期的猝倒病和茎腐病，是由于气温低、相对湿度过大而引起的，通过降湿可减轻病害的发生，同时可用瑞毒霉700倍或卡霉通800倍喷雾防治。其主要虫害有螨类和红蜘蛛，可用克螨特1000倍或卡死克1500倍防治。
七、采收一般播种后35～45天，当空心菜植株生长到35厘米高时应及时采收。
编辑：foodqa}