绿色蔬菜营销策略　　　　绿色蔬菜销售有两个难点：第一，绿色蔬菜价格比普通蔬菜高，如何取得消费者信任，相信我们的蔬菜是安全的。第二，在激烈的市场竞争中，如何盈利？基于这两点，制定以下策略：　　　　一，产品与服务：　　我们不仅提供安全、优质、营养、多样的绿色蔬菜，还提供健康饮食、养生的专业服务，以及完整的酒店，单位食堂，礼品，员工福利解决方案。　　　　二，目标客户：　　1，家庭，主要集中在中高端小区，　　2，酒店、单位，大型超市、政府部门，企事业单位食堂，礼品，福利。　　　　三，价格策略：　　1，在产品进入市场的初期，采用低价策略。　　　　2，在市场成熟期，在中端市场，考虑竞争对手的价格，同时为了企业良好的运转，保证20-30%的净利润，计算得出合理的绿色蔬菜的价格。　　　　3，在高端市场，考虑公司的劳动力成本、生产中各种设施、广告等正规化的投入，针对企事业单位高端客户制定相应价格。　　　　表1.有机蔬菜价格：　　
大型农业公司
小农场 农户　　价格（元/斤） 20-25 15-20 8-10 3-5　　　　表2.某农场无公害蔬菜配送价格，约4-5元　　
备注　　定点取菜 450元 800元 1480元 每周两次，每次4斤　　配送到点 450元 850元 1600元 每周一次，每次8斤　　配送上门 500元 950元 1800元 每周一次，每次8斤　　　　　　　　表3.某农场有机蔬菜配送价格（共四周），约9-10元　　蔬菜量(斤/周) 农场自取 送至家中(1次/周) 送至家中(2次/周)　　
400元 460元　　
570元 630元　　
740元 800元　　　　四，渠道策略：　　会员制、定点配送：　　1，会员招募：利用多种渠道招募，主要对中高端小区，商业广场，在节假日周末进行促销宣传活动。是意向客户，送免费体验券，正式会员发会员卡。　　请我们的资深菜农做活动讲解员，用一些特种蔬菜做现场展览。　　物料：企业资质文件、绿色蔬菜权威鉴定报告， 2-5名工作人员的工作服、工作牌、带企业logo的帐篷、宣传车，企业宣传片、电视机（插座、电线）、宣传彩页、价格表、客户信息登记表、桌椅、企业宣传易拉宝等。　　　　2，蔬菜的产地向会员开放，包括生态园设施、蔬菜种植全流程、蔬菜的采摘、包装，使用的种子农药化肥等，通过适当的方式反馈给会员。建立数据库，包括会员的信息、喜好、会员积分等。　　　　3，可建设数字农场，会员可网上下单定菜。运用农业物联网技术，对会员的每一批次蔬菜的信息反应到网上，让会员在家也能了解他们购买的蔬菜所有信息：生长期时间、产地、种植者姓名等。也可给蔬菜基地直接安装摄像头，把视频放到网站上，让会员随时能看到蔬菜的生长环境。　　　　4，突出安全、新鲜、绿色蔬菜，会员每周配送，每周蔬菜均不少于6种，每周配送一次或二次，总重量不低于10斤。并保证周周更新。对于不同的客户，人数不同，可以定制不同分量、配送时间。　　　　5，配送方式：　　定点取菜：专门在市内开设取菜点，会员可以在每周规定时间内到指定的其中取菜点取走蔬菜。　　　　配送到点：5个及以上会员可以专门指定一个地点，我们把5份蔬菜在指定
时间内一起送到会员指定的地点。 　　　　配送到家：直接将蔬菜箱送到会员的家里（限二环内）。　　　　6，根据家庭人数，配送的路程、次数、蔬菜的重量不同，价格不等，应在4-6元/斤。　　　　此模式优点：　　1， 公司——会员，中间减少了流通环节，增加了利润。　　2，与客户面对面沟通，增加信任感，公司与客户之间不再是简单的买卖关系，客户有了满意的体验，忠诚度较其他模式高，所需蔬菜种类、数量渐趋稳定，有利指导生产，减少不必要的蔬菜积压，降低生产成本。　　缺点：　　1，投入物流的成本较大。　　2，需要提供一个会员家庭需要的多种蔬菜，对生产要求有多种蔬菜的种植。　　　　政府部门、企事业单位食堂，礼品，员工福利解决方案：　　1，绿色蔬菜特色饭店、星级酒店，单位食堂类，拜访单位分管蔬菜采购的负责人，运用销售策略，整合资源，树立一个示范性的客户，以此做样板，向其他客户扩展。　　　　2，活动类，为政府、企业客户策划采摘、绿色蔬菜冷餐会、野外郊游、劳动等活动，为学校组织学生劳动、亲近大自然的公益活动。目的就是让客户了解我们、重建绿色蔬菜的信任。提供单位客户活动、员工舒缓身心、休闲娱乐好去处。亲近大自然、体验农耕、蔬果的快乐。　　　　3，补贴类：服装费、独生子女费、伙食补贴、汽车油费补贴、春节红包、元旦礼金、高温补贴等，为客户定制相应的同等金额时令有机蔬菜套餐　　　　4，礼物类：生日礼物、中秋礼物、儿童节礼物、妇女节礼物、圣诞节礼物等，企业个性化配置符合需求的各种主题套餐、礼品卡。　　　　5，票券类：农业生态园观光游门票、抵用券、礼品券，各类票券员工可以在系统内申领，或由企业独立采购发放　　　　6，卡类：礼品卡、体验绿色蔬菜套餐礼卡，可个性化定制各类绿色蔬菜套餐月卡、时令果蔬礼品卡　　　　7，健康服务类：营养健康培训、企业会刊杂志订阅等，专业的营养师为客户及其员工免费提供营养健康、膳食搭配知识。　　　　8，商务礼包，馈赠礼包。　　为客户单位的庆典、会务、客户的客户及合作伙伴定制解决各类主题礼盒套餐、礼品卡、并为您配送企业指定地点或合作伙伴手中。　　可为客户礼品、员工福利提供100-1000元方案策划、个性礼盒定制以及时令新鲜果蔬礼包定制。　　可根据套餐内容进行包装设计，添加企业LOGO 等。　　　　　　　此模式优点是企业用户采购量大，而且重复购买，是营业额的重要组成部分。但需要的资源也较多。　　　　大型连锁超市　　1， 家乐福，在一线城市均设有高端蔬菜专柜，在我们这个城市没有绿色蔬菜专柜。　　沃尔玛，则已经在中国开始绿色产品的销售，但是因为重庆“绿色猪肉”事件发生后，对绿色蔬菜会更加谨慎。　　麦德龙，因为来自德国，是大型超市中比较支持绿色食品的一家。　　乐购，设有有机蔬菜专柜，但是因为供货商的问题，目前销售冷淡。　　2， 超市对蔬菜要求必须有好的品相，供货的及时性，各种费用如入场费、活动费、标签费等各种费用，加起来是销售价格的30-50%。定价就要将这些成本考虑进去，约在7-8元。　　3， 产品进入市场初期，超市与供货商的谈判中也处在绝对的主导地位，以及大型连锁超市是零售业是垄断地位，商超是产品宣传和客户来源的主阵地，而不是利润主要来源。　　
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静以修身，俭以养德
渠道很多，没一个是容易打通的，量力而为吧。从自己最有把握的那个下手。
依照我的意思，在外边卖，难，还不如自己开个饭店，做的就是绿色蔬菜牌子。　　自产自销！
你是卖菜还是办蔬菜营销培训班呢？　　你的营销方案没什么新鲜的，可以说是目前有机蔬菜营销之大集成。　　做不了那么多模式的，找准适合自己的一个突破口，形成影响力。　　关键是你的农场得实实在在坚持绿色、有机。
9:12:00　　　　渠道很多，没一个是容易打通的，量力而为吧。从自己最有把握的那个下手。 　　-----------------------------　　谢谢指点，我以前做过工业品销售，我想先从大企业和政府开始。
@党妒忌我帅
11:27:00　　　　依照我的意思，在外边卖，难，还不如自己开个饭店，做的就是绿色蔬菜牌子。　　　　自产自销！　　-----------------------------　　开个绿色食品的特色饭店，很好的创意。
12:58:00　　　　你是卖菜还是办蔬菜营销培训班呢？　　　　你的营销方案没什么新鲜的，可以说是目前有机蔬菜营销之大集成。　　　　做不了那么多模式的，找准适合自己的一个突破口，形成影响力。　　　　关键是你的农场得实实在在坚持绿色、有机。　　-----------------------------　　哈哈，我这主要是为了找工作忽悠老板的，　　当然，忽悠不到你这样的老板，　　营销模式即使再新颖，也会被竞争对手模仿，　　你说的关键是产品，深以为然。　　我还是重操旧业，老老实实的把自己上学时学植保的专业书再从头到尾重读一遍靠谱点。小生谢过！
@大梅是我媳妇
16:39:00　　　　@雨林农夫
12:58:00　　　　　　你是卖菜还是办蔬菜营销培训班呢？　　　　　　你的营销方案没什么新鲜的，可以说是目前有机蔬菜营销之大集成。　　　　　　做不了那么多模式的，找准适合自己的一个突破口，形成影响力。　　　　　　关键是你的农场得实实在在坚持绿色、有机。......　　-----------------------------　　真是有一定的营销经验和人脉，可以从礼品做起，其他范围太广，你无法把握。
就没几个人做过配送的。不管餐馆还是食堂，要求的是品种丰富，供应稳定，质量合格。能做日复一日地好这几样就非常不错了。说到底，餐馆食堂都不是最终消费者，所以不可能给你绿色蔬菜的价格的，因为顾客无法感觉绿色在哪里。一份青菜，就算卖10多元，也是按市价来采购！
@大梅是我媳妇
16:39:00　　　　@雨林农夫
12:58:00　　　　　　你是卖菜还是办蔬菜营销培训班呢？　　　　　　你的营销方案没什么新鲜的，可以说是目前有机蔬菜营销之大集成。　　　　　　做不了那么多模式的，找准适合自己的一个突破口，形成影响力。　　　　　　关键是你的农场得实实在在坚持绿色、有机。......　　-----------------------------　　只要品质保证。就能做到总是被模仿从未被超越
@dxh-31 10:53:00　　　　真是有一定的营销经验和人脉，可以从礼品做起，其他范围太广，你无法把握。　　-----------------------------　　谢谢老师指点，礼品，嗯，好建议！
@shumchong
11:24:00　　　　就没几个人做过配送的。不管餐馆还是食堂，要求的是品种丰富，供应稳定，质量合格。能做日复一日地好这几样就非常不错了。说到底，餐馆食堂都不是最终消费者，所以不可能给你绿色蔬菜的价格的，因为顾客无法感觉绿色在哪里。一份青菜，就算卖10多元，也是按市价来采购！ 　　-----------------------------　　政府不是喜欢特供吗？我们高价卖菜给他们，劫富济贫。哈哈。
就能做到总是被模仿从未被超越
　　支持中
我们一起努力
　　@雨林农夫
12:58:00　　你是卖菜还是办蔬菜营销培训班呢？　　你的营销方案没什么新鲜的，可以说是目前有机蔬菜营销之大集成。　　做不了那么多模式的，找准适合自己的一个突破口，形成影响力。　　关键是你的农场得实实在在坚持绿色、有机。　　-----------------------------　　同意雨林的观点，比如高档小区，好多家庭家里都不开火的，买菜也没用。蔬菜做到周年供应比较难，如果在南部各地建农场费用很高，如果在一个地方建的话很难确保供应安全。超大可能是中国最大的连锁农场吧，以前去参观过一些他们的农场，没看到他们的盈利点。不知道最近几年如何了，思路需要实战证明。
　　楼主是杨女儿是一伙的吗？　　很多设想都是理想的，但是做起来不是一回事。刚开始不要铺太大的路，先小小试业开始，不断积累经验，客户，信誉，品牌。慢慢变大也许是可以的。　　上面很人的意见很现实的，不过如何说都好。有一些是机会尽量去试，这样才有机会多。
　　@雨林农夫
12:58:00　　你是卖菜还是办蔬菜营销培训班呢？　　你的营销方案没什么新鲜的，可以说是目前有机蔬菜营销之大集成。　　做不了那么多模式的，找准适合自己的一个突破口，形成影响力。　　关键是你的农场得实实在在坚持绿色、有机。　　-----------------------------　　@藜麦王
18:13:00　　同意雨林的观点，比如高档小区，好多家庭家里都不开火的，买菜也没用。蔬菜做到周年供应比较难，如果在南部各地建农场费用很高，如果在一个地方建的话很难确保供应安全。超大可能是中国最大的连锁农场吧，以前去参观过一些他们的农场，没看到他们的盈利点。不知道最近几年如何了，思路需要实战证明。　　-----------------------------　　如果把身價放低 以低於普通蔬菜生產 運輸成本的價格出售不行就可以了麼　　規模生產的話成本肯定比小農的低吧 配送而且配送淨菜 省去一部分運費 避免挑揀的損失 　　有人這樣搞麼　　希望有一個不同於有機的標準出來
　　能有本山帮一下就容易成功多了，参照黑蚂蚁
　　如何更好营销，渠道没那么好打通，最好解读一下
　　有资金的话我也想做，想法差不多，不过可以先做小一点的。种殖养殖一起做，前期做会员观光配送就行了。做无公害的就行，有机的没有几年根本做不起来。很多退休老年人很喜欢田园的，对吃的也很注意。（去年帮别人做了半年蔬菜销售，连锁店那种，做了半年还是没做起来，关门了。原因很多。）
　　@藜麦王
18:13:00　　同意雨林的观点，比如高档小区，好多家庭家里都不开火的，买菜也没用。蔬菜做到周年供应比较难，如果在南部各地建农场费用很高，如果在一个地方建的话很难确保供应安全。超大可能是中国最大的连锁农场吧，以前去参观过一些他们的农场，没看到他们的盈利点。不知道最近几年如何了，思路需要实战证明。　　-----------------------------　　我们公司技术总监就是超大的，他在超大的南非基地干了几年，基本上靠种菜他们是不赚钱的，但是上市后，从股市上一下子圈了不少钱。
　　我们公司在一个二线城市周边包了2000亩地种绿色蔬菜，公司宣传册上说投资9000万，我看基础设施、智能温室大棚、钢架大棚全加上估计投资估计在5000万，让我不解的是，蔬菜5月份就要出来了，就招聘我一个销售人员，说实话我对销售略懂，可是对怎么营销确实经验不足，公司连销售老总都没，目前销售总监让一个89年出生的女财务兼职，经过接触，这个女孩子潜质很好，但毕竟原先做的是财务，对营销可以说是空白。难道有钱的老板，可以这么玩？？？不解
　　@大梅是我媳妇
11:27:00　　我们公司在一个二线城市周边包了2000亩地种绿色蔬菜，公司宣传册上说投资9000万，我看基础设施、智能温室大棚、钢架大棚全加上估计投资估计在5000万，让我不解的是，蔬菜5月份就要出来了，就招聘我一个销售人员，说实话我对销售略懂，可是对怎么营销确实经验不足，公司连销售老总都没，目前销售总监让一个89年出生的女财务兼职，经过接触，这个女孩子潜质很好，但毕竟原先做的是财务，对营销可以说是空白。难道......　　-----------------------------　　有点压力吧！有压力就有动力。一年后你就是销售老总。
　　@大梅是我媳妇
11:27:00　　我们公司在一个二线城市周边包了2000亩地种绿色蔬菜，公司宣传册上说投资9000万，我看基础设施、智能温室大棚、钢架大棚全加上估计投资估计在5000万，让我不解的是，蔬菜5月份就要出来了，就招聘我一个销售人员，说实话我对销售略懂，可是对怎么营销确实经验不足，公司连销售老总都没，目前销售总监让一个89年出生的女财务兼职，经过接触，这个女孩子潜质很好，但毕竟原先做的是财务，对营销可以说是空白。难道......　　-----------------------------　　骗贷 圈地 过两年 换成房产开发
　　又开始在朔州做有机.现在职位销售经理 呵呵
希望和大家多交流
多向各位请教
　　@大灰狼喜羊羊
16:17:00　　-----------------------------　　能包下来这么多地，不管菜能不能赚钱，应该就算成功一半了，我们这离省会城市只30公里，以后建点宾馆酒店搞都市旅游农业是可能的。
　　@山西三毛CSA
18:08:00　　又开始在朔州做有机.现在职位销售经理 呵呵 希望和大家多交流 多向各位请教 　　-----------------------------　　同行不是冤家。
　　收藏一下　　
　　不知楼主近况如何，
　　正府一边努力增加农民的收入，一边又控制农作物价格。　　没有得到补助的农民该从事农业还是从事农业，得到补助的商人，该不从事农业还是不从事农业的。　　农业有廉价土地，你就成功一半了，
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有机、绿色、无公害三类农产品的比较|有​机​、​绿​色​、​无​公​害​三​类​农​产​品​的​共​同​特​点​是​均​属​于​认​证​农​产​品​,​但​他​们​是​根​据​不​同​标​准​生​产​出​来​的​三​个​不​同​档​次​的​农​产​品​,​因​此​,​他​们​具​有​严​格​的​显​著​的​区​别​。
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粮食向优质走 果蔬向绿色走 产品向国外走黔南州农业走出传统跃上新台阶
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讯 农业在连续多年获得丰收,生产潜力已挖掘得差不多的情况下,怎样才能尽快走出徘徊不前的状况?黔南自治州紧紧牵住农业产业结构调整的牛鼻子,发展“三走”农业的成功实践,回答了农业如何再迈新台阶的问题。农业“三走”,就是粮食向优质走、果蔬向绿色走、农产品向省外国外走。“黔南自治州粮食品种向优质走是‘逼’出来的。”作为的米粮仓,上世纪九十年代以来,以水稻、小麦、玉米为主的粮食作物连续丰收,老百姓不光解决了温饱,而且还年年有余粮。但近年来受市场的影响,粮食品种的价格持续走低,农民为大量的粮食卖不出好价钱而犯愁,增产与增收的矛盾日益突出。那么,如何提升粮食作物的效益,让农民既增产又增收?对此,该州把工作重点从狭义农业转向广义农业、从常规农业转向超常规农业、从传统农业转向现代农业。近年来,全州不断加大大宗农作物的品种改良力度,K优系列、金优系列品系的水稻,绵阳系列品系的小麦、高油115和黔单1号品系系列的玉米,得到了普遍推广使用并产生了明显的效益。与此同时,该州还将农科所、育种基地、粮食收贮企业组织起来,走科工贸一体化、产加销一条龙的发展路子,不仅为农民提供产前、产中服务,还积极拓展了市场空间。先后与广东、以及贵阳等地的一些加工企业建立合作关系。使优质水稻、小麦、玉米的种植面积逐年扩大,有效地增加了农民的收入。黔南自治州不论林果面积,还是蔬菜种植面积,乃至畜牧养殖总量在全省一直处在领先位置。前些年,这里的农民靠高投入高产出的传统种养模式着实发了一笔辛苦财。但是,面临着我国加入世贸组织后国际市场挑战,发展无公害绿色食品又迫在眉睫。为此,他们着力推广绿色无公害标准化种养模式,在聘请专家因地制宜对农民进行绿色种养技术培训,组织农技人员参照国内外有关规定,制定本州主要果蔬肉品种的种养技术详尽规程,通过农村电波入户、科技下乡、技术人员蹲点,手把手教给农民,推广普及绿色生产技术。建立了40万亩绿色蔬菜基地,10万亩优质水果基地,50万亩优质油菜基地,5000亩稻田生态渔业基地,1500头奶牛基地,1万头商品牛基地,200万羽优质家禽基地,50万头三元杂交猪基地,10万亩脱毒洋芋基地。这些基地生产的绿色食品,成为了市场上的畅销货。早上从都匀市墨冲镇采摘的莴笋、萝卜等鲜嫩欲滴的绿色产品,次日就可销往欧洲、东南亚等国际市场。这是黔南自治州发展出口创汇农业的一个缩影。目前,罗甸、平塘的早熟蔬菜、独山的盐酸菜、奶牛等品种已初见成效。2000年底,由州农业局牵头,独山县与广州天雨公司达成长期合作开发广州批发市场的协议。与此同时,该县还与广西一公司签订种植法国“细刀豆”合同,试种成功后,今年已发展到5600亩,该品种通过精加工后,已销售到东欧一些国家。今年初,贵定、都匀两地又与深圳绿馨、香港友良公司达成协议,开发深圳超级市场及出口港澳、东南亚市场,目前两县市的基地建设已成规模。在都匀毛尖集团公司、绿叶绿色食品公司、畜牧水产集团、黔南中药材发展公司、奥都绿色工程公司等龙头企业的牵引下,全州农产品品种的知名度越来越高,截至目前,全州已建起各类创汇农产品基地50万亩,带动了10多万农户致富。出口农产品的品种已达10多种,并与东南亚、日本、韩国以及港澳台等国家和地区建立了长年贸易关系。通过有效的三“走”,黔南自治州的农业迈上了新台阶,近年,全州的农业总产值和农民人均纯收入,均呈快速增长的良好势头。
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