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历史上的今天
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blogTitle:'钓鱼的方法',
blogAbstract:'&鱼类对饵料的反应，取决于它们的感觉器官。不同的鱼类，在不同时期和不同水域对饵料的反应也不尽一致。
&& & &肉食性鱼类对小鱼、小虾等荤饵感兴趣；草食性鱼类对藻类、水草等植物饵料感兴趣。但这并不是绝对的。一般鱼类都有贪食期、厌食期和绝食期。有些鱼类在产卵后不久的一段时间里特别贪食；有些鱼类在产卵后却停止进食。鱼的种类不同，其贪食期、厌食期和绝食期也不尽相同。鲤科鱼类，一般在水温18-30℃食欲旺盛；鳟科鱼类，在水温26℃以上则难以生活，例如大马哈鱼，即在水温4℃左右时产卵；尼罗罗非鱼的生长贪食期，水温必须在30℃以上。在贪食期垂钓，效果自然大增；在厌食期垂钓，效果要差些；在停食期垂钓，只能使用锚钩、蜈蚣钩拖拉钓法，才偶有收获。很明显，钓获量的多少，',
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清炖黑鲷详细制作步骤
如今会做菜的年轻人越来越多了，都是现学现做，所以网上的菜谱就必不可少。各种菜的做法在网络上都可以寻找到。清炖黑鲷可谓是最流行的一道菜，便宜量足，有助于消化。小餐厅里有那么几道被点到的菜，清炖黑鲷应该算做一菜。还有很多的家常菜也经常吃，今天就来介绍这道清炖黑鲷的做法。你是懒人？那也没关系，懒人也可以学做菜的。想知道清炖黑鲷怎么做，就来饭菜网家常菜谱看看，天天都会教你一些开胃家常菜的做法，怎么做如何做都是很简单，一看就能明白，更多家常菜能找得到。菜系及功效：东北菜 气血双补食谱 消化不良食谱 健脾开胃食谱 口味：咸鲜味 工艺：清炖清炖黑鲷的制作材料：主料：加吉鱼750克辅料：玉兰片15克,香菇（鲜）15克,小白菜15克,猪肋条肉（五花肉）25克调料：盐10克,小葱10克,姜10克,花椒5克,猪油（炼制）30克,胡椒粉3克,黄酒15克,香菜25克,味精3克,香油10克清炖黑鲷的特色：其肉质细嫩、味道鲜美、清淡爽口。教您清炖黑鲷怎么做，如何做清炖黑鲷
1. 加吉鱼（黑鲷）宰杀治净，在鱼身两则每隔1.3 厘米刻上花刀；2. 将刻好花刀的鱼投入热油中触一下捞出；3. 玉兰片发好，洗净，切片；4. 香菇去蒂，洗净， 切片；5. 小白菜择洗干净，切片；6. 猪五花肉切片；7. 香菜择洗干净，切末；8. 葱去根洗净，一半切段，一半切末；9. 姜洗净，一半切片，一半切末；10. 勺内加少许熟猪油烧热，放入葱段、姜片和黄酒炝锅，加入配料翻炒，再添汤1000毫升，汤沸撇净浮沫，调好口味；11. 再将鱼下勺，改慢火炖至汤约剩500余毫升时，拣除葱、姜、花椒，淋香油盛出，再撒上葱姜末和香菜末即成。清炖黑鲷的制作要诀：1. 鱼触油时，注意不要上色，以保持肉质软嫩； 2. 鱼下勺后，文火微沸，以免混汤，保持鱼肉鲜嫩。
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清炖黑鲷的做法
清炖黑鲷详细制作步骤
1. 加吉鱼（黑鲷）宰杀治净，在鱼身两则每隔1.3 厘米刻上花刀；
2. 将刻好花刀的鱼投入热油中触一下捞出；
3. 玉兰片发好，洗净，切片；
4. 香菇去蒂，洗净， 切片；
5. 小白菜择洗干净，切片；
6. 猪五花肉切片；
7. 香菜择洗干净，切末；
8. 葱去根洗净，一半切段，一半切末；
9. 姜洗净，一半切片，一半切末；
10. 勺内加少许熟猪油烧热，放入葱段、姜片和黄酒炝锅，加入配料翻炒，再添汤1000毫升，汤沸撇净浮沫，调好口味；
11. 再将鱼下勺，改慢火炖至汤约剩500余毫升时，拣除葱、姜、花椒，淋香油盛出，再撒上葱姜末和香菜末即成。
清炖黑鲷制作提示
1. 鱼触油时，注意不要上色，以保持肉质软嫩；
2. 鱼下勺后，文火微沸，以免混汤，保持鱼肉鲜嫩。
清炖黑鲷故事
&清炖黑鲷&是辽宁省传统名菜。选用渤海产黑鲷为原料，先经过触油，再以清汤炖制而成。常用作宴席头菜。
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