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小明在家里用煤气灶将质量为5 kg的水，从20℃加热到100℃。设煤气完全燃烧，煤气燃烧产生的热量30％被水吸收，水的比热容为4.2×103J／(kg&℃)，煤气的热值约为4×107J／m3，煤气单价为 1元／m3。试求：
& (1)烧开这些水需要吸收多少热量?
& (2)若小明每天都用煤气灶烧开这样一壶水，仅烧水这一项，小明家一个月(按30天计)需要交多少煤气费?
&解：（1）Q吸＝cm（t －t0）&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&
＝4.2×103 J/(kg&℃)×5kg×（100℃－20℃）
＝1.68×106
J&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&
（2）η＝Q吸/Q放
Q放＝Q吸/η＝1.68×106J/ 30%＝5.6×106
J&&&&&&&&&&&&&&&
V＝Q放/q＝5.6×106J/（4×107J/m3）＝0.14 m3&&&&&&&&&&&&
N＝30×0.14 m3×1元/ m3＝4.2元&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&
答：（1）烧开这些水需要吸收1.68×106J的热量。
（2）需要交4.2元煤气费。
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为什么自己做荷叶饭会有苦味?
做荷叶饭的时候,荷叶需要经过什么处理吗?请问一下,怎么会有苦味呢?
荷叶饭 以500克大米为基准，辅以150克精猪肉、100克虾仁、50克冬菇、1张荷叶，先将冬菇用冷水浸软与瘦肉、虾仁一起切成粒状，加酱油、蛋白、料酒各1汤匙、胡椒粉少许拌匀。 将淘净的米倒入用开水洗净的荷叶上，放进塑料盆中，加适量水，将荷叶封好，盖上盆盖，放进微波炉（也可放在电饭煲蒸笼上）用高火煮15分钟，再将微波煎碟预热3分钟，加入2汤匙油，用高火将油烧沸，放入冬菇粒、瘦肉粒用高火煎2分钟，再放入虾仁煎1分钟，然后把煎好的冬菇、瘦肉、虾仁倒入饭内拌匀，盖好用高火再煮3分钟即可。 （上述操作也可在煤气灶上完成）荷叶饭清香可口，味道鲜美，十分开胃。 鸡肉香菇荷叶饭 叫花鸡、东坡肉给我们的启发，似乎荷叶更适合给荤肉去腻。其实，荷叶一样适宜清淡做法，比如荷叶饭。荷叶的清香能让本身就有稻谷清香的米香上加香，实在是味觉上的清纯体验。 原料：大米200克，鸡胸肉50克，香菇3朵，金针菇30克，莲子20颗，荷叶一张。 调料：盐、油。 做法： 1、大米淘净，鸡胸肉、香菇切丝，金针菇切段，莲子去壳。 2、上述处理好的原料中，放盐拌匀。 3、盛于荷叶梯愫蹿轿讷计寸袭丹陋中，包成四方包，上锅蒸熟。 Tips：荷叶“味”重，用它包煮食物，会渗进很多荷叶的香味，所以，米最好用普通大米，泰国香米之类会干扰米本身对天然荷香的吸收。 古诗道：泮塘荷叶尽荷塘，姊妹朝来采摘忙。不摘荷花摘荷叶，饭包荷叶出花香。 这首诗赞美了荷叶饭的清香赛过了妩媚的荷花，极言饭之味美。每到夏季，暑热难耐，如果吃上一点荷叶饭，其扑鼻清香会使你食欲大振，暑溽皆忘。 荷叶饭是广东人喜食的夏令食品。以广州茶楼酒家的最为有名。 荷叶饭的历史悠久。据清初《广东新语》记载：“东莞以香粳、杂鱼、肉诸味包荷叶蒸之，表里香透，名曰‘荷叶饭’。”实际上荷叶饭的历史比史书记载的还早，早在公元六世纪时就有了。 相传陈高祖武帝陈霸先还没当上陈国皇帝之前，是梁朝会稽太守。公元五五一年夏季，陈霸先奉命率兵镇守京口重镇。当时北齐以七万兵力进攻京口，陈霸先死守京口，双方对持了一个多月。北齐兵围城，京口城内军民缺粮。附近的老百姓听说后，就积极想办法支援陈军。当时正值夏季，荷吉满塘。老百姓便摘荷叶包饭，再夹上鸭肉、菜等，偷偷送进京口城里。支援陈霸先打了胜仗。后来，陈霸先作了陈国皇帝，还常常吃这种别有风味的饭。从此，荷叶饭便逐渐传开，成为广东雅俗共赏的一个传统佳肴，一直流传至今。
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其他3条回答
用开水烫下就能去苦味
是香味吧?稍加一点盐就好了..保你天天想吃
试着把荷叶蒸一下
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小明在家里用煤气灶将质量为5 kg的水，从20℃加热到100℃。设煤气完全燃烧，煤气燃烧产生的热量30％被水吸收，水的比热容为4.2×103J／(kg·℃)，煤气的热值约为4×107J／m3，煤气单价为 1元／m3。试求： (1)烧开这些水需要吸收多少热量? (2)若小明每天都用煤气灶烧开这样一壶水，仅烧水这一项，小明家一个月(按30天计)需要交多少煤气费?
题型：计算题难度：中档来源：不详
&解：（1）Q吸＝cm（t －t0）&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&（1分）＝4.2×103 J/(kg·℃)×5kg×（100℃－20℃）＝1.68×106 J&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&（1分）（2）η＝Q吸/Q放Q放＝Q吸/η＝1.68×106J/ 30%＝5.6×106 J&&&&&&&&&&&&&&&（1分）Q放＝Vq&V＝Q放/q＝5.6×106J/（4×107J/m3）＝0.14 m3&&&&&&&&&&&&（1分）N＝30×0.14 m3×1元/ m3＝4.2元&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&（1分）答：（1）烧开这些水需要吸收1.68×106J的热量。（2）需要交4.2元煤气费。略
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据魔方格专家权威分析，试题“小明在家里用煤气灶将质量为5kg的水，从20℃加热到100℃。设煤气完..”主要考查你对&&比热容的概念&&等考点的理解。关于这些考点的“档案”如下：
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因为篇幅有限，只列出部分考点，详细请访问。
比热容的概念
定义：单位质量的某种物质，温度升高(或降低) 1℃所吸收(或放出)的热量叫做这种物质的比热容。用符号c表示。单位：焦／(千克·摄氏度)，符号是J／(kg·℃)，读作焦每千克摄氏度，它表示的物理意义是：单位质量的某种物质温度升高(或降低)l℃时，吸收(或放出) 的热量是多少焦。比热容的特征： (1)比热容是物质的一种特性：a．比热容是反映质量相等的不同物质，在温度升高(或降低)的度数相同时，吸收(或放出)的热量是不同的物理量；b.& 不同的物质，比热容一般不同。 (2)比热容也是物质的一种属性：a．比热容不随物体的质量改变而改变；b．比热容与温度及温度变化无关；c．比热容与物质吸热或放热的多少无关。(3)比热容与状态有关：状态改变，比热容改变。(4)比热容是反映物质吸热或放热能力大小的物理量：在同样受热或冷却的情况下，比热容大的物质温度变化小，比热容小的物质温度变化大。比热容与热量的区别和联系：
巧法解图像类问题：& 在物理学习过程中，我们常常会遇到图像题，此类题目的难度并不大，但是很多同学出错。有的看不懂图像，有的没有看清楚坐标轴，甚至有的会感到无从下手。其实此类问题用“公式法”会很容易解决，而且不易出错，具体方法是：根据公式，把题目图像的要求进行变形，最后根据图像得出答案。例：用同样的酒精灯对质量相同的甲、乙两种液体加热，实验得m两种液体的温度随加热时间的变化关系如图所示，用T甲、T乙分别表示甲、乙两种液体的沸点，c甲，c乙分别表甲、乙两种液体的比热容，根据图像可得出正确的关系是(&& ) A．T甲&T乙，c甲&c乙B．T甲&T乙，c甲&c乙C．T甲&T乙，c甲&c乙D．T甲&T乙，c甲&c乙解析：观察图线，乙图线与时间轴平行的“平台”对应的温度较高，不难看出T乙&T甲。虚线部分表示时间相同则两种液体吸收的热量相同。又因为两种液体的质量相同，因此我们把公式Q=cm△t进行变形，c=，而可从图像看出甲的温度变化大，故c甲&c乙答案：D
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