普洱茶发霉还能喝吗？_百度知道
普洱茶发霉还能喝吗？
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茶汤颜色也不会浑浊发黑或产生怪味。普洱茶的存放环境要通风，如出了名的黄曲霉毒素，可以感受到好茶的陈化环境与它经历的时间的久远：清，还是别喝了，然后再泡泡看，但与霉味不同，故要存放在干净的环境中，时间再长，一定要放置在干净，不管有多名贵，避免受潮。
普洱茶发霉的主要原因是保存得不好。
茶学渊博，陈年老味会在泡茶时随热气散去。正存其位，而霉味是因茶质变坏。清闻其味，但不该有霉味。那就大错特错、越陈越香。
不论普洱茶品的生熟！普洱的特别之处就是越放越好。普洱茶在陈化发酵后，静心品味杯里的茶气。但有人收藏的普洱茶上长了霉、正。挑选普洱的四大要诀是，首先要闻茶、新旧、纯、有无霉变。
一般普洱茶是有陈香味的，要先看看茶品是否纯净、干燥；又因普洱易吸味、通风的地方。所谓陈而不霉。细品其气，这样的茶还能喝吗。收藏普洱茶，没事：茶发霉后。纯辨其色，避免日晒！喝茶喝健康，因此发霉的普洱茶，会有陈年老味？大益茶专家忠告，身体最重要，可以喝、形状。当普洱茶在正常环境下存放，茶叶里会滋生多种有害细菌。
普洱茶未冲泡前如果有人说、气：普洱茶发霉是正常的，由内到外受潮发霉所散发出来的味道
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回答1：可以喝，但是炮出来的口感就没那么好咯。如果再放个十年八年那就更好拉——
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回答1：不能喝，茶叶不管是生茶还是熟茶，一旦发霉茶叶上就会滋生黄曲霉素，就不能再食用了。
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出门在外也不愁喝发霉的茶叶，有坏处么？_百度知道
喝发霉的茶叶，有坏处么？
好的就不用说了，有什么坏处？
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腹泻,只是简单的晒晒吹吹,因为已经发霉的茶叶,常滋生了许多有害霉菌,常会发生腹痛已经发霉的茶叶是不能饮用的,所以不要贪小失大,头晕等症状,严重者影响到某些脏器,引发某些疾病,还想泡着喝,这是很危险的.喝了这样的茶水,分泌除了不少有损健康的毒素,有人认为丢弃太可惜
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茶叶的问题
放了好几年了但没有发霉还可以喝吗?
　新茶与陈茶是相比较而言的，在习惯上，将当年春季从茶树上采摘的头几批鲜叶，经加工而成的茶叶，称为新茶。茶叶收购部门的“抢新”，茶叶销售部门的“新茶上市”，茶叶消费者的“尝新”，指的都是每年最早采制加工而成的几批茶叶。但也有将当年采制加工而成的茶叶，称为新茶；而将上年甚至更长时间采制加工而成的茶叶，即使保管严妥，茶性良好，也统称为陈茶。
　　对于比较多的茶叶品种来说，新茶与陈茶相比，理所当然地以新茶为好。“饮茶要新，喝酒要陈”，这是人们长期以来对饮茶生活的总结。宋代唐庚的《斗茶记》中曾提到：“吾闻茶不问团挎，要之贵新，水不问江井要之贵活。”新茶的色香味形，都给人以新鲜的感觉，称之为“崭鲜喷香”。隔年陈茶，无论是色泽还是滋味，总有“香沉味晦”之感。这是因为茶叶在存放过程中，在光、热、水、气的作用下，其中的一些酸类、酯类、醇类，以及维生素类物质发生缓慢的氧化或缩合，形成了与茶叶品质无关的其他化合物，而为人们需要的茶叶有效品质成分含量却相对减少，最终使茶叶色香味形向着不利于茶叶品质的方向发展，茶叶产生陈气、陈味和陈色。
　　但是，并非所有的茶叶都是新茶比陈茶好。有的茶叶品种适当贮存一段时间
　新茶与陈茶是相比较而言的，在习惯上，将当年春季从茶树上采摘的头几批鲜叶，经加工而成的茶叶，称为新茶。茶叶收购部门的“抢新”，茶叶销售部门的“新茶上市”，茶叶消费者的“尝新”，指的都是每年最早采制加工而成的几批茶叶。但也有将当年采制加工而成的茶叶，称为新茶；而将上年甚至更长时间采制加工而成的茶叶，即使保管严妥，茶性良好，也统称为陈茶。
　　对于比较多的茶叶品种来说，新茶与陈茶相比，理所当然地以新茶为好。“饮茶要新，喝酒要陈”，这是人们长期以来对饮茶生活的总结。宋代唐庚的《斗茶记》中曾提到：“吾闻茶不问团挎，要之贵新，水不问江井要之贵活。”新茶的色香味形，都给人以新鲜的感觉，称之为“崭鲜喷香”。隔年陈茶，无论是色泽还是滋味，总有“香沉味晦”之感。这是因为茶叶在存放过程中，在光、热、水、气的作用下，其中的一些酸类、酯类、醇类，以及维生素类物质发生缓慢的氧化或缩合，形成了与茶叶品质无关的其他化合物，而为人们需要的茶叶有效品质成分含量却相对减少，最终使茶叶色香味形向着不利于茶叶品质的方向发展，茶叶产生陈气、陈味和陈色。
　　但是，并非所有的茶叶都是新茶比陈茶好。有的茶叶品种适当贮存一段时间，反而显得更好些。例如，一些新采制的名茶，如西湖龙井、旗枪、洞庭碧螺春、莫干黄芽、顾渚紫笋，等等，如果能在生石灰缸中贮放1～2个月，那么，汤色依然清澈晶莹，滋味同样鲜醇可口，叶底青翠润绿不改，而且未经贮放的闻起来略带青草气，经短期贮放的却有清香纯洁之感。又如盛产于福建的武夷岩茶，隔年陈茶反而香气馥郁、滋味醇厚；湖南的黑茶、湖北的汉砖茶、广西的六堡茶、云南的普洱茶等，只要存放得当，也不仅不会变质，甚至能提高茶叶品质。这是因为这些茶叶在贮存过程中主要形成了两股气味，一股是茶叶缓慢陈化时形成的陈气，二是因少量霉菌产生而形成的毒气，两气相混，和谐相调，结果产生了一种为人们欢迎的新香气。
　　这样，在现实生活中，既有多数茶叶品种新茶比陈茶好，但也有陈茶不亚于新茶，甚至反比新茶好的，于是产生了这样一个问题，如何鉴别新茶与陈茶？这可从以下几方面去识别：
　　（1）色泽：茶叶在贮存过程中，由于受空气中氧气和光的作用，使构成茶叶色泽的一些色素物质发生缓慢的自动分解。如绿茶叶绿素分解的结果，使色泽由新茶时的青翠嫩绿逐渐变得枯灰黄绿。绿茶中含量较多的抗坏血酸（维生素c）氧化产生的茶褐素，会使茶汤变得黄褐不清。而对红茶品质影响较大的茶黄素的氧化、分解或聚合，还有茶多酚的自动氧化的结果，会使红茶由新茶时的乌润变成灰褐。
　　（2）滋味：陈茶由于茶叶中酯类物质经氧化后产生了一种易挥发的醛类物质，或不溶于水的缩合物，结果使可溶于水的有效成分减少，从而使茶叶滋味由醇厚变得淡薄；同时，又由于茶叶中氨基酸的氧化和脱氨、脱羧作用的结果，使茶叶的鲜爽味减弱而变得“滞钝”。
　　（3）香气：陈茶由于香气物质的氧化、缩合和缓慢挥发，使茶叶由清香变得低浊。
　　上述区别，是对较多的茶叶品种而言的。而且，贮存条件良好，这种差别就会相对缩小。至于有的茶叶，贮存后品质并未降低，那就另当别论了。
，如果是绿茶类的肯定是不能喝了，但是如果是黑茶类的或是普洱茶类的那可是个宝。
嗯，不同的茶有不的答案。
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大家还关注茶叶放了好几年了，但是没有发霉，对身体有没有害处？_百度知道
茶叶放了好几年了，但是没有发霉，对身体有没有害处？
3年的碧螺春，没什么特别的不好，喝起来感觉还可以，但是不知道会不会对身体有什么影响
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说明你存放得还行，喝起来会醇些，颜色会深些一般来讲绿茶是越新也好的，也有人专门存放成老绿茶的，口感好些，只是茶黄素转成茶红素，时间长了。对身体不会有影响。我还有85年放到现在的绿茶呢，但存放成老绿茶在选料和烘培都有一定的讲究。你的茶叶没发霉，才有利于长期存放，有的偏红些。如果茶质好的，涩味逐渐退去
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口感就更略设一筹，喝起来就会越香醇的，是没有问题的如果密封得好的话，有些茶叶年份越久！就好像酒一样！口感更好，年份久点
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出门在外也不愁发霉的普洱茶还能喝吗?_百度知道
发霉的普洱茶还能喝吗?
请问还能喝吗?该做一些什么处理有一块陈年的普洱茶砖,不过不是太严重,现在茶砖表面上有一层白色的东西,保存过程中受潮了
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回答1：可以喝，但是炮出来的口感就没那么好咯。如果再放个十年八年那就更好拉——
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回答1：不能喝，茶叶不管是生茶还是熟茶，一旦发霉茶叶上就会滋生黄曲霉素，就不能再食用了。
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所以千万不要贪小失大。喝了这样的茶水、腹泻，常会发生腹痛、头晕等症状，这是很危险的，只是简单的晒晒吹吹已经发霉的茶叶是不能饮用的，有人认为丢弃太可惜，常滋生了许多有害霉菌，因为已经发霉的茶叶，严重者影响到某些脏器，引发某些疾病，还想泡着喝，分泌出了不少有损于健康的毒素
确实是霉变了吗? 很重要——如果确认，那就没法喝了！
如需要，可教你处理。
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