都是形式主义的比赛了
怀念我们以前的技术比赛，那可是真功夫练就的技术拼搏。现在的都是用钱拿牌比赛，不具有任何的含金量，胡弄一番搬个特金、金牌回去，故作炫耀，失去任何价值。悲哉！！
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钱以斌大课堂“味fusion创意厨房”培训，这将是一场厨房新革命的高端精致培训，开创新的品味式培训。让我们试目以待！报名热线：
钱以斌：小扁豆香酥鸡 主料：美国小扁豆100g，去骨鸡腿肉200g 辅料：面条 调料：南乳汁20g，蒜汁5g，料酒，盐，糖少量 步骤1:鸡腿肉切小块用调料腌制半小时，拍生粉炸熟炸脆。 步骤2:小扁豆蒸熟去皮，炸脆。 步骤3:将原料混合，撒上椒盐粉炒匀即可装盘 特色：干香酥松 http://t.cn/Rz9hY1c
钱以斌：发表了博文《味Fusion创意先锋菜肴培训》与米其林法国大厨一起玩转时尚的创意菜肴，让你不必为一年半载的预定就餐而烦恼，我们有中西培训各一天的交替课程给你带来20款创意幻想菜肴。全部配http://t.cn/RzKj3Np
钱以斌：我将@譚詠麟AlanTam
的歌曲 http://t.cn/zHO3I1Z设置为我的背景音乐
钱以斌：发表了博文《周元昌大师的冬季菜肴（菜肴图文）》今天和名厨委的几位大师一起到周师傅的品悦酒店，周师傅的菜肴没有花哨的造型，但每道菜肴都做成精致而显得大气，口味无可挑剔，把中菜的创新发挥得http://t.cn/RzSg8fR
钱以斌：转发微博
：#先锋料理 蟹味无界# @上海小南国 携手先锋派料理大师@钱以斌 推出三道创新蟹料理 12/10 全国16座城市锋味呈现！蟹是江南人的一份情结.醉——江浙菜系中特有的料理方式,使得蟹肉烹饪后芳香四溢,回味无穷.有种味道属于江南,品一口#秋熟o醉蟹# ,微醺之间,您是否回忆起,多年前那个美丽秋天？@食家饭
钱以斌：发表了博文《第31期钱以斌大课堂创意融合菜培训班(温州)》本次的培训班在温州举行,温州也是钱以斌大师举办培训班最多的城市，从行政总厨培训班、美国原料创新菜、创意盘饰到现在的创意融合菜，http://t.cn/RzXmEcl
钱以斌：发表了博文《温州的风味》以下图片是黄宗燕大师的兰立方及大亮的餐厅的菜肴.钱以斌微信号:chefqianhttp://t.cn/RzXmWRN
钱以斌：发表了博文《温州味融》来温州都会去好友阿健的“味融”酒家，每次到来都是2头鲍招待。阿健对做菜先从味着手，再做融合的搭配，去花哨的装饰，很值得一品的菜式。钱以斌微信号:chefqianDhttp://t.cn/RzXmzFy
钱以斌：又到叶黄飘零的时刻，白果的季节上市了！白果又称银杏，白果果仁含有多种营养元素，具有益肺治咳、护血管、增加血流量等食疗作用和医用效果。经常食用白果，可以滋阴养颜抗衰老。但入药三分毒，银杏不可生食和多食！ 盐焗银杏、白果百合炒芦笋、白果炖猪肚 http://t.cn/RhRO07r
钱以斌：发表了博文《日》又是一期新老朋友们的相聚，本次学习主要考察和学习为主，因为是公开课，所以与大家在课堂里的时间只有半天，大课堂报名电话：http://t.cn/RzIVLig
钱以斌：发表了博文《沈四春大师的四季如春》中国厨艺精英联盟年会在遵义召开！感谢沈大师的热情接待让我们品尝地道的贵州美食。金汤竹燕、鸭溪凉粉、桫椤古韵、遵义蒜香鱼、天麻盗汗鸡、黔味三脆、粉蒸酸鲊http://t.cn/RzIh0w7
钱以斌：发表了博文《遵义世纪柏源的精美盛宴》感谢遵义世纪柏源的付成林大师为我们烹制丰盛的精美盛宴,先入眼帘的是一份可食用的Menu。D:创意菜肴欣赏交流篇回复以下数字编号将得到精彩分享！如回复http://t.cn/RzIhS2Z
钱以斌：发表了博文《参观创意厨房里的有机种植》参加中国厨艺精英联盟的活动，场地安排在遵义的世纪柏源酒店，总厨付大师设计的厨房有机种植和规范的厨房管理确实很值得大家学习。http://t.cn/RzIhJ4h
钱以斌：发表了博文《中国厨艺精英联盟在遵义》中国厨艺精英联盟：选自全国每省（市）中青年餐饮领军人物，在当地有一定的影响力、德艺双馨。宗旨：兄弟情、传厨艺、创发展、共分享。目的：加强厨艺交流、联http://t.cn/RzfslPb
钱以斌：@繁星满天飞扬 @上海小南国 @游走厨师 @冰厨iCe @臻臻小厨娘 @简单煮意
：发表了博文《先锋料理蟹味无界KOL活动在味Fusion创意厨房》@上海小南国携手"先锋派"料理大师@钱以斌共同推出的三道"蟹味先锋料理"融创新,集味道,跨境界!是中西文化融合之#蟹粉鹅http://t.cn/RzfFUiO
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钱以斌：钱以斌大课堂创意融合菜培训班在温州举办！
钱以斌：每次来温州永远用珍藏的2头鲍招待的好兄弟阿健！[握手] http://t.cn/Rz4k370
钱以斌：欢迎新老朋友的到来！相聚大上海、相聚大课堂！学习新思维、掌握新技术！下一期的课程11月24日钱以斌大课堂温州见！ http://t.cn/RzLNKrp
钱以斌：中国厨艺精英联盟年会在遵义召开！感谢沈大师的热情接待让我们品尝地道的贵州美食。金汤竹燕、鸭溪凉粉、桫椤古韵、遵义蒜香鱼、天麻盗汗鸡、黔味三脆、粉蒸酸鲊肉、酸汤野山菌火锅、酸椒生爆肉、豆花面。 http://t.cn/RzZ8Dfz
Copyright &
SINA Corporation. 开发者： All Rights Reserved东京墨之荣海鲜店
& 富士山回来晚餐吃些地方风味——墨之荣
这里里最大的特色有二点。
1、每天采购各式各样的海产，与渔夫签约每天送来新鲜当季鱼。
2、号称终极烤鱼的原始烧，隔着玻璃的炭火炙烤，甘香味美，最为出名！
整个店堂的装修犹如鱼市场，让食客仿佛置身在鱼市的交易中，品尝着美味而新鲜的海鲜。
蟹黄膏拌制的生鱿鱼丝，入口顿感香糯，特有的鲜美气息在口中得到充分的释放，生鱿鱼竟有如此的美味。
原始烧红斑是很值得推荐，经过海盐的腌制，原味烤制，脆脆的鱼皮下面包裹着丰腴成片的鱼肉，满足感极佳，饱食鱼肉后，不要忘记，鱼骨烧汤会尽现鲜美。
&对了，除了海鲜外，这里的脆炸牛蒡也是非常诱人，会让你举箸不停，直到全部消灭光为止！
我们特地针对把创意厨艺归纳以下类别:
*回复【A】创意厨房工具
*回复【B】创意食材
*回复【C】分子美食工具与原料
*回复【D】创意菜肴欣赏交流篇
*回复【E】饮食宝典(活动、美酒）篇
*回复【F】开心一刻
*多试几次，会有新发现哦。
D:创意菜肴欣赏交流篇
回复以下数字编号将得到精彩分享！如回复“4004”即可。
4001&走近分子美食
4002&值得让厨师们收藏的艺术品！
4003&精美的视觉盛宴！
4004&《钱以斌创意冷菜》正式发行了!
4005 本年度最流行辽参菜式汇总
4006&走进世界排名第一的餐厅(钱以斌)
4007 & 100款餐具创意让你大饱口福。
4008 揭密日本料理亚洲第一＂龙吟＂
4009 老江家宴－大蔬无界
4010 &惊艳的先锋融合菜肴
4011 &全球必去的五家分子美食餐厅
4012 &味Fusion创意先锋菜肴培训
4013 第四届上海冷菜交流会的光碟正式发行了!
4014 味Fusion创意先锋菜肴培训正式推出
4015味Fusion品味式创意先锋菜肴培训
4016味fusion创意先锋菜肴培训第5期今天开始啦！
4017相聚御璟轩的美食
4018钱以斌大课堂创意冷菜培训班开课啦!
4019扬州大学演绎Fusion菜肴
4020钱以斌大课堂---味Fusion创意先锋菜肴培训开始了!
4021上海总厨俱乐部餐饮考察 （沙洲行）
4022上海总厨俱乐部餐饮考察 （无锡行）
4023上海总厨俱乐部餐饮考察 （湖州行）
4024味Fusion创意先锋菜肴培训第七期开始了（图文介绍）
4025萝卜象山渔山岛行
4026东郊宾馆的美景美食
4027中国厨艺精英联盟受邀赴日本交流考察团－1
4028中国厨艺精英联盟受邀赴日本交流考察团－2
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以上网友发言只代表其个人观点，不代表新浪网的观点或立场。Sina Visitor System扬州大学的fusion菜肴培训
由美国家禽蛋品协会组织的火鸡产品应用推广会在扬州大学举行。此次的演示活动将由我和米其林三星大厨一起来演绎Fusion菜肴。
感谢周晓燕大师的鼎力支持！
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