火碱鸡肉 _百度百科
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一些邻居商户私下用火碱浸泡鸡肉之后拿到市场上售卖浸泡后的鸡肉又白又嫩重量还增加了不少火碱学名为氢氧化钠对皮肤织物等有强腐蚀性火碱只能用于工业生产国家严禁在食品加工中使用如果人接触食用往往会引发呼吸道疾病甚至诱发其他严重疾病外文名Caustic soda&chicken拼&&&&音huojianjirou
一些邻居商户私下用浸泡之后拿到市场上售卖浸泡后的鸡肉又白又嫩重量还增加了不少为了证实特意买来一个大鸡腿测试发现其PH值为8而在这些商户住处门口确实有一些大水池子海淀清河工商所表示将派人前去调查
知道北京鸡肉市场内幕人说北京市民吃的大多数是鸡肉随机选择了两个农产品批发展开调查采访暗访的结果和举报人讲的情况丝毫不差甚至更为恶劣不但有还有火碱鸡化装鸡有人称他的邻居都是外来商户以售卖鸡肉为主他们都是晚上9点之后进货将去毛的整只鸡放进大水池子里加火碱浸泡再用清水清洗第二天就直接拉到市场上卖 [1]　　他在那里住了大半年起初并不知道商户有这些黑幕一个偶然的机会他晚上出门看到邻居正往水池子里加东西白色的小片一块块的跟指甲盖一般大问对方此为何物对方笑而不答他回家一查发现跟火碱非常相似刚开始我也半信半疑后来和一些附近的村民聊天才证实了这点肯定是火碱　　获知黑幕后再也不敢买这些鸡肉了这些商户的摊位就在小营桥西南角的农副产品交易市场里放眼望去市场里的鸡肉摊还真不少摊主们不时招呼着过往顾客来点鸡腿吗5块2一斤说着这位摊主便给记者挑了一个大鸡腿要说这鸡腿大还真不是忽悠一个就足有一斤三两您给6块7吧摊主招呼着记者一个鸡腿怎么这么重肉鸡嘛摊主答道不过记者也注意到这个大鸡腿可不仅仅重而且鸡皮还特别白看着还挺新鲜　　而不远处一个摊位上的则明显瘦小许多且鸡皮发黄发干6块5一斤记者小声问摊主为何她的鸡腿没有人家的白嫩但却更贵这位摊主并没正面回答只是说了一句话倒是颇具意味一分钱一分货呀　　回到一个角落记新买的鸡腿虽然并无明显的碱味儿但总感觉气味不正常随后将事先准备好的放到了鸡腿表层很快试纸颜色发生了变化对比色条显示PH值为8也就是弱碱性 [2]　　随后找到这些商户们的住所发现每家门口都有一个水泥砌起来的脏兮兮的水池但因是白天无法看到洗鸡过程
首先来到位于南城的两个农产品批发市场因为十一中秋双节将至前来采购过节食品的人特别多记者找到分割鸡的摊位这里摆放着鸡身上的各种部件儿什么鸡胸鸡腿鸡翅等等从表面上看这些鸡肉白白胖胖的从质量色泽上都可以称之为上品想了解目前的行情鸡贩子随口报出两个价钱干鸡三块八到三块九全干的水鸡三块三 　　所谓干鸡就是没有经过任何人工处理的新鲜鸡而水鸡顾名思义就是注过水的鸡而且水鸡几乎全部做过美容美容的原料就是工业用火碱官方名称氢氧化钠因为有强烈的腐蚀性主要用途是工业去污 　 　　为什么要拿火碱浸泡鸡肉呢答案很简单分量会有所增加据鸡贩介绍直接注水分量少火碱一发长点儿再注点儿水分量就更重了令吃惊的是鸡贩说一般的注水鸡要用火碱泡一天 　　干鸡和水鸡的价格差别鸡贩说那可差多了最少要差五六毛钱水鸡两块七干鸡要三块三 　　虽然每个摊位的价格都有所不同但是粗粗算来干鸡和水鸡的差价大概是一块钱到6毛钱之间当记者提出要买几只干鸡自己拿回家吃时得到的回答却是这里卖的都是水鸡要买干鸡必须预定　　为了逃避执法人员对水鸡的检查一些商贩还真是煞费苦心的给鸡做起包装来在另外一个摊点记者看到摊上水鸡色泽红润颜色和干鸡差不多如果不是在前面的采访中长了一点知识记者绝对会把它当成干鸡水鸡缘何由白变红旁边的摊主道出了其中的秘密水鸡是白的干鸡是红的他的鸡是化了装的就像口红一样
鸡贩还告诉记者给注水鸡加点色素染点色都当干鸡卖经常买的都能看得出来不常买的肯定看不出来　　看来买这种鸡的客户要不就是明知是注水鸡只为图个便宜的老客户要不就是毫不知情被蒙在鼓里的普通老百姓现在可以肯定的是这两家农产品批发市场的注水鸡已经大面积扩散那么这些鸡是从什么地方流入北京市场的　　鸡贩说这些注水鸡都是从其老家河北保定运来的他们下午宰鸡晚上泡一宿第二天早晨运到这里鸡贩还说生产这些注水鸡的厂子不少在河北涿州
只拿了几秒钟手被烧的火辣辣的用这种东西泡过的鸡吃到人的肚子里会有什么结果我们不得而知宰鸡场的老板说注完水的鸡肉容易腐烂火碱在这里起到是保鲜的作用
老板的厂子批量生产注水鸡火碱鸡并输送到北京刚开始的时候知道的人甚少现在大家知道了农产品市场里的商贩就开始用打色素的办法来迷糊买鸡的因为火碱鸡是白的打完色素就发红同干鸡的颜色差不多
在河北除了涿州保定以外还有许多私人宰鸡场每天向北京供应生鸡长期食用或过量食用用火碱发过的食品会导致中毒有不法商贩被工商查获后交代火碱浸泡鸡肉不仅可漂白鸡翅表面的黑色素等杂质使鸡翅看起来更白而且还能使鸡肉增重20%左右这样一来不仅外表好看诱人且价格上还有不少竞争优势　　将此事反映到海淀工商分局清河工商所该所米所长表示他们一直在打击非法食品添加剂问题但火碱不在检测范畴此前也没接到市民举报此类问题目前工商部门尚无专门检测火碱的项目　　不过米所长同时表示虽不能确定PH值显示8就一定是火碱浸泡导致但市民举报了此问题他们也非常重视将派工商人员去该市场检查
新手上路我有疑问投诉建议参考资料 查看烧碱是什么意思_百度知道
烧碱是什么意思
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烧碱的相关知识
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固体的有片碱及粒碱，分为固体和液体烧碱就是氢氧化钠
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出门在外也不愁NaOH 50%, ortho-phosphoric acid (85%)数字是什么意思？ - 微生物 - 小木虫 - 学术 科研 第一站
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NaOH 50%, ortho-phosphoric acid (85%)数字是什么意思？
如果是溶液是怎么配出来的？
这里数字应该是溶液的体积分数，没有特殊说明的话溶剂一般都是用水，当然如果联系上下文的话，也可能是某种特定的试剂。具体配制的话，一般没有什么严格的要求，按照用量量取混合就是了。 : Originally posted by zdwxxw at
这里数字应该是溶液的体积分数，没有特殊说明的话溶剂一般都是用水，当然如果联系上下文的话，也可能是某种特定的试剂。具体配制的话，一般没有什么严格的要求，按照用量量取混合就是了。 这些溶液好像是从商家那里买到的 : Originally posted by dreamshaker at
这些溶液好像是从商家那里买到的 那就不知道是用的什么溶剂了，公司一般会保密的
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手工皂比普通肥皂更健康吗？
手工皂的有什么特点，哪些手工皂好用，洁面皂使用评比，精油皂比洗面奶更温和吗？
图片来自：
近年来，一股手工制作肥皂（或称香皂）的风气逐渐风靡起来。手工制作肥皂是一个很有意思的DIY工作，难度适中，条件要求不高，又与日常生活密切相关，喜欢动手的同学不妨尝试一下。
不过，网上也有一些文章，声称这种采用冷工艺、手工制作的“冷制皂”，比工业化生产的肥皂对健康更有好处。比如，保留了很多天然有益成分、富含保湿因子、对皮肤更加温和等等，这些说法是不是真的呢？
肥皂是什么
要回答这个问题，首先就得说说肥皂到底是什么东西。简单地说，不管是工业还是手工制作的，肥皂都是用“油”和碱发生化学反应后的产物。确切地说，是由脂肪酸与氢氧化钠（NaOH，又称火碱、苛性钠，是一种碱性很强的物质）发生了皂化反应生成的脂肪酸钠。用一个简单的反应式可以表示为：
脂肪酸甘油三脂+氢氧化钠 → 脂肪酸钠+甘油
(注：此处原有错误，经网友指出已改正。）
这里所说的脂肪酸，其实是一个很大的类别，至少可以分为饱和脂肪酸与不饱和脂肪酸两类，前者诸如猪油、牛油，后者则有橄榄油、椰子油等等。
肥皂中起到洗去污渍作用的，正是脂肪酸钠。因此，脂肪酸钠的质量，直接关系到肥皂的去污能力。实际生产中，肥皂（香皂）的配方往往是很复杂的，所用到的原料是几种甚至十几种脂肪酸的混合物，以期获得较好的去污效果与皮肤接触感受。
“冷制皂”和工业皂有何不同
那么，既然都经过了同样的皂化反应，手工冷制皂与工业皂区别又在哪里呢？不妨先来看一看手工冷制皂的典型制备方法： 先称量出一定量的基础油（即脂肪酸酯）、氢氧化钠和水；然后将氢氧化钠缓慢地溶解于水中并搅拌均匀；将基础油加热至60°C后，缓慢地倒入上述氢氧化钠水溶液中，边倒边不停搅拌，倒完之后再搅拌15-20分钟，并在整个搅拌过程中保持温度处于40-50°C之间。随后，将糊状物倒入模具中自然冷却，放置在阴凉通风处，4-6周后即可脱模使用。
而典型的工业制造肥皂的基本过程，则是将脂肪酸酯、氢氧化钠水溶液加入到反应釜（就是一个很大的金属罐子），用蒸汽加热至水沸腾，并在强力的机械搅拌下反应数十分钟到一个小时，所得产物用食盐水洗涤、分层、干燥并冷却后得到皂基（即碎片状的肥皂），将皂基干燥、压片、融化后，加入香料和其他一些成分（如消毒剂、保湿剂等），再浇入模具，脱模、打磨后得到肥皂。
两个过程相比较，不难看出，最大的差异就在于皂化反应的温度：手工皂是处于60°C以下，工业制皂则往往在90-105°C左右。温度的差异直接影响到反应速率。大多数化学反应，都是温度越高反应越快，大致来说，温度每提高10°C，则反应速率大约提高一倍。也就是说，在手工制皂的过程中，整个反应的速度是很慢的，在二三十分钟内根本无法完成皂化反应，而工业制皂过程则能确保绝大多数原料转化为产品。
另一个影响反应速率的因素，是反应物的均匀性。不难理解，倒进烧杯里的油和水，一般是会分成上下两层的，这在化学上被称为“非均相”，如果要让这两种物质充分接触并发生反应，就需要强力的搅拌。很显然，手工制皂时用手拿着玻璃棒去搅拌，其效率远不能和工业制皂中电动机带动的机械搅拌桨相比；如果采用电钻作为搅拌器会好些，但在低温下，反应物的粘度较大（呈糊状），其搅拌效果依然没法和反应釜相提并论。
“冷制皂”碱性会更低吗？
很多人认为手工皂更温和。图片来自：.tw
那么，反应速度较慢，又意味着什么呢？
这意味着，与工业制皂相比，倒进模子后凝固的手工肥皂还没能反应完全，依然含有大量还没来得及反应的原料，包括你放进去的“基础油”和氢氧化钠。而氢氧化钠是一种碱性非常强的物质，与人的皮肤接触后会迅速发生刺激和化学灼伤，接触眼睛后更会造成剧烈的疼痛。为了避免这种可怕的后果发生，所有的手工冷制肥皂都会提到“放置数周等待成熟”，非其实就是让残余的原料在常温下继续进行未完成的皂化反应。（关于氢氧化钠所造成的化学灼伤，详见""）
不幸的是，正如前面提到的那样，“放置”中的手工皂并不如人所愿完全反应，因为室温下的皂化反应比50°C下速率更慢。更不利的是，此刻肥皂已经凝固成固体，油和氢氧化钠之间的接触面积比液态下小得多，进一步降低了反应的速率。因此，即便在数周之后，依然可能有少量的氢氧化钠没有反应而残留在肥皂中。拿这种含有强碱性物质的肥皂洗脸，怎么会比工业肥皂更温和呢？
此外，工业制皂时有一个用食盐水洗涤的过程，其目的就是把未反应的氢氧化钠洗掉，至少洗掉绝大部分；而用热空气吹干皂基，也有助于降低工业制肥皂中的强碱残留。
值得一提的是，有一种手工皂的叫做“超脂皂”，即在投料时加大油脂的用量，或者说减少氢氧化钠的用量，希望能让碱都被消耗掉而减少残留。但这种做法并不能让皂化反应的速率加快，只能是在反应最终完成时（注意，是反应完全完成）确保没反应完的是脂肪酸酯而不是碱，在肥皂固化后相当长的一段时间里（即等待肥皂“成熟”的时间），依然还可能存在强碱而刺激皮肤。
而究竟多长时间能让皂化反应在室温下彻底完成，目前还缺乏实验数据，我们只能说，这个时间也许长达数月乃至数年之久。然而，囿于手工皂本身的特点，又让这个放置时间不能太长——因为作为原料的植物油是不饱和脂肪酸，成皂之后依然有“不饱和”的双键，时间太久容易氧化变质；手工皂中的甘油也会因为吸收空气中的水分而使得肥皂表面潮解甚至液化。
手工皂更天然营养吗？
有些网文强调说，手工制皂保留了皂化反应的副产物——甘油，而这种“纯天然甘油”正是肌肤保湿的重要物质。但细想一下，大多数人在用香皂洗脸之后，都会再用清水洗净肥皂泡沫，而这个水洗的过程也会将泡沫中带来的甘油一并洗掉，其保湿作用未必有效。
有些网文还说，工业制皂的过程中温度很高，会破坏加进去的一些天然营养物质。这个问题其实并不存在。工业制肥皂中，一般也会额外添加很多香料、植物提取物、甘油等物质，但并非在皂化反应时加入，而是在皂基融化浇模的过程中掺入，此刻的温度完全可以控制在60°C以下，并不比手工皂的温度要高。相反，手工皂的整个制造、成熟过程中一直有大量的强碱存在，这些香料和“天然营养物质”很可能会在氢氧化钠的作用下反应、分解，被破坏的程度会更高。
总而言之，从上述介绍中不难看出，手工冷制的肥皂中强碱性物质的含量往往较高且无法准确检测，用来洗脸未必是一个好主意。如果一定想用来洗脸，最好多放置一段时间。此外，如果要用pH试纸检测手工皂的pH值，不妨在皂上的不同部位多钻几个小洞，把样本拿出来溶合在一起后再测，会比只测一个地方准确得多。当然，手工制皂过程本身就能带来许多乐趣，偶尔做下并无不可。
参考文献：
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的话：混合皮，但是所处的环境比较干燥、紫外线又强，所以两颊还是会偶尔起皮。不过身上是挺干燥的，如果连续用手工皂洗澡两次以上，一定会痒得难受（洗洗背上倒是挺好）我记得
讲过皂基对皮肤的刺激性吧，综合luna桑的话和这篇文章，手工皂的刺激性在于反应不完全所剩下的NaOH和皂基本身的刺激性。我觉得手工皂的那些油脂、甘油能带来的好处，在其他表活的洁面里也能做到吧，只要加进甘油和其他保湿剂就可以了（不过一分钟就用水冲掉了的东西么……）。那么既然有更温和的表活，为什么非要用皂基呢？所谓【天然】无非就是买个美好的想象啊。同样是化学反应得到的表面活性剂，皂基到底高贵在哪里了……添加的那些保湿剂的主要作用是为了改善皂基洁面洗后干燥的缺点，不干涩的洁面不代表温和。我以前很迷手工皂，用了一段时间出问题才认真做了关于洁面的功课。大家购买皂基洁面主要是因为它便宜洗感好（我虽然是干皮但是也很爱洗完脸后干干净净毛孔都能呼吸的感觉哩）这些基本的护肤理论知识很多人都不了解，就算了解了也不一定相信。或者看到温和表活的洁面产品觉得价格偏高不愿意买。
想问一下，先不管精油皂是不是真的如期待的那么有效。就说精油那么容易挥发，大部分精油又都感光，精油皂到底是个噱头还是真的能在皂里好好的保存下来啊？？
的话：添加的那些保湿剂的主要作用是为了改善皂基洁面洗后干燥的缺点，不干涩的洁面不代表温和。我以前很迷手工皂，用了一段时间出问题才认真做了关于洁面的功课。大家购买皂基洁面主要是因为它便宜洗感好（我虽然是干皮但是也很爱洗完脸后干干净净毛孔都能呼吸的感觉哩）这些基本的护肤理论知识很多人都不了解，就算了解了也不一定相信。或者看到温和表活的洁面产品觉得价格偏高不愿意买。对的，不干涩不代表温和。我以前也曾经相信过手工皂，但是还好没着迷，后来看了一些专业人士的文章就决定这玩意儿还是洗澡洗脚吧！其实手工皂一点也不便宜啊，小小一块就好几十一两百，像卡米拉还要你把一开始的泡沫冲掉，要拉丝才能用，这不明摆着希望你赶紧用完再买一块给它们创造销售额新高么？我认为手工皂不是完全不能用，但是不值得把它捧得这么神奇了不起。（这种话好多人都不愿意接受啊！）
的话：我隐约看到了方舟子的影子。我倒觉得作者完全是站在研究的立场去讨论这个问题，如果你觉得作者不对，可以完全也用科学的可以证实的或者这种研究的立场去告诉我们为什么作者都是扯淡，否则你在这里喷来喷去不但没有意思，反而让人觉得透露出一个人的素质和无知。实在看不过去，第一次出来评论，单纯的觉得好或者不好都可以用科普的方式去讨论，而不是直接冠上某些大帽子。至于手工皂，每个人的单体和单次体验必然不一样，你个人觉得好用也不奇怪，但是不必要因为你自己单体和单次的使用好感而站出来这么喷，再说，即使你把一块手工皂用完了你皮肤也未必会变差，皮肤的自愈以及如果有伤害，都不是短期可以体现的，更何况每个人肤质不一样。有些人用的很好，但是有些人就完全体验很差，但并不能因为单次体验就完全肯定或者否定一个产品。就像我用丝塔芙洗面奶感觉很好，可是推荐给朋友居然也有过敏的。我觉得如果你觉得作者乱说，而手工皂很好的话建议你能够给出一篇至少逻辑上是可以证伪的说明或者是文章，那肯定力推你，作者的文章或许有或者肯定也有不完全正确的地方，但是用事实和逻辑说话远比你这样不合时宜的攻击有力的多也令人尊敬的多！
按照这种分析方法，几元一盒的手油和几千一小瓶的护肤品，主要原料属性相同，功效相同
的话：呵呵，信与不信本文观点，与我是否无知没有必然联系。即便切开一块手工肥皂，依然不能保证切面就代表了整块肥皂的情况，理由文中已经说过，肥皂内部并不是均匀的。同时，pH值和强碱残留还是两回事。碳酸钠的溶液是碱性的，但其对比皮肤的刺激要比氢氧化钠弱得多。至于我有没有用过手工皂，与分析手工皂的制备过程及其可能的影响同样是没有关系的。立法者并不需要亲自犯罪才能立法，医生也无需患病之后才懂得如何给患者治疗。理论性的分析和实际总是有出入的。同样的配方，同样的制作条件，你和我一起做一款皂，咱们的成品肯定有很大差距。这里边除了理论，还有经验于心态。这些是无法化的。
有机化学博士，法学学士
的话：理论性的分析和实际总是有出入的。同样的配方，同样的制作条件，你和我一起做一款皂，咱们的成品肯定有很大差距。这里边除了理论，还有经验于心态。这些是无法化的。嗯，同意制造时操作差异带来的产品质量差异的存在。但是，我文中的观点是，在普通的操作方式下，手工冷制造的肥皂，基本是都会存在氢氧化钠残留的问题的。这个，和制造者的心态没有太大关系。
我用的手工皂感觉很好捏~~~~
的话：同样觉得手工皂和一般工业皂比起来，洗后不觉得皮肤干燥紧绷。因为自己是油皮，用洗面奶总嫌不干净，所以各种手工皂也用过不少。当然很多宣传中说的有如何如何的效果之类，还是从来都不信的，单纯只是希望能刺激小些洗得干净些，但现在看见这篇又茫然了。洗面奶、洁面泡沫&*****完全洗不干净啊，洗了更加难受。 +1只要自己用的舒服就好啦·~~~其实不用管这么多……好不好，因人而异的。找到放心的人做的皂，问题不大的。至于什么效果么，从来没有指望过，干净舒服，无乱七八糟的添加，我觉得就可以了。这回我有刚买好新的皂，常光顾的店主今年终于做了我想要的洗头皂，要尝试一下，现在的洗发水我也觉得用着不放心。
的话：“。。。。。。但是如果说成连市售肥皂都不如，实在太让人无奈。同无奈
的话：同时，pH值和强碱残留还是两回事。碳酸钠的溶液是碱性的，但其对比皮肤的刺激要比氢氧化钠弱得多。碳酸钠的溶液为什么是碱性的？因为发生水解，生成不完全电离的碳酸和氢氧化钠！准确点说是钠离子和氢氧根离子，请问这和氢氧化钠水溶液有什么本质的不同么？刺激性之所以低还是因为碱性不高，也就是氢氧根离子的浓度不高（钠离子没有刺激性）。同理氢氧化钠溶液的PH值和碳酸钠溶液一样时，刺激性也是一样的。氢氧化钠本身无毒，其刺激性就是来源于强碱性，当碱性足够低时刺激性可以无限减小直至没有。很多护肤品都是用氢氧化钠作为酸碱调节剂的。
市售肥皂既然反应完全了为什么还是碱性的？因为脂肪酸钠遇水会水解成不完全电离的脂肪酸和-氢氧化钠！就是说市售肥皂下水后还是会有氢氧化钠生成，浓度的多少可以有PH值判断。而我试过在同样的测量方法下，舒肤佳、雕牌、六神的PH值都比优质的手工皂PH值高，所以事实上到底谁的强碱浓度更高呢。。。
有机化学博士，法学学士
的话：市售肥皂既然反应完全了为什么还是碱性的？因为脂肪酸钠遇水会水解成不完全电离的脂肪酸和-氢氧化钠！就是说市售肥皂下水后还是会有氢氧化钠生成，浓度的多少可以有PH值判断。而我试过在同样的测量方法下，舒肤佳、雕牌、六神的PH值都比优质的手工皂PH值高，所以事实上到底谁的强碱浓度更高呢。。。呵呵，脂肪酸钠遇水会不完全电离，但是不可能生成氢氧化钠的，通俗的说，就是“弱碱不能制备强碱”。另外，用pH试纸测肥皂的pH值，是个不太准确的方法，会受到肥皂中其他成分的干扰。如果是用pH计会可靠一些，但真正有效的检验方法则非常复杂。
的话：呵呵，脂肪酸钠遇水会不完全电离，但是不可能生成氢氧化钠的，通俗的说，就是“弱碱不能制备强碱”。另外，用pH试纸测肥皂的pH值，是个不太准确的方法，会受到肥皂中其他成分的干扰。如果是用pH计会可靠一些，但真正有效的检验方法则非常复杂。我中学化学已经忘得差不多了，弱碱不能制备强碱的原理不太清楚。不过脂肪酸钠水溶液呈碱性，是因为脂肪酸粒子是弱酸，结合部分氢离子使得溶液中氢氧根离子浓度升高。溶液中有钠离子和氢氧根离子，这和氢氧化钠水溶液本质是一样的吧。
有机化学博士，法学学士
的话：我中学化学已经忘得差不多了，弱碱不能制备强碱的原理不太清楚。不过脂肪酸钠水溶液呈碱性，是因为脂肪酸粒子是弱酸，结合部分氢离子使得溶液中氢氧根离子浓度升高。溶液中有钠离子和氢氧根离子，这和氢氧化钠水溶液本质是一样的吧。呃，有点复杂的问题。简单的说，不太容易出现大量游离的OH-离子。
有机化学博士，法学学士
的话：我中学化学已经忘得差不多了，弱碱不能制备强碱的原理不太清楚。不过脂肪酸钠水溶液呈碱性，是因为脂肪酸粒子是弱酸，结合部分氢离子使得溶液中氢氧根离子浓度升高。溶液中有钠离子和氢氧根离子，这和氢氧化钠水溶液本质是一样的吧。这个问题有点复杂，大概的说，就是脂肪酸钠的溶液里不太可能出现大量的OH-离子。
非歪楼，想问一下老妖，你怎么看待基因科学。我们谈谈植物的基因和化学成分
我们都知道冬虫夏草，却不知道瑞士人已经拿它来治愈癌症，并冠以基因科学的名义。单从化学的角度来讲，这样的事是无法解释的。手工皂原料多为植物油，添加物多为精油等天然产品。要求较高的手工皂师往往使用食用级别的有机冷压植物油。人人都知道EV级的橄榄油比PURE级的营养要丰富的多。所以即便经过化学反应，这两种油的成皂使用感也是不同的。很多植物中的有效成分并不是一个化学方程式能表达的，特别是精油的气味组成对人体的影响，更是人们一直在探寻的领域。我想说的是，芳疗、中医、啊吠陀这些具有历史的治疗手段能够得以传承，自然有他有意义的一面存在，也是目前的科学界触及不到的领域。手工皂的是否健康，我认为他的原料来看，一定是胜出市售工业产品的。我不是学术控，也不是理科生，只是表达一个芳疗爱好者的观点
有机化学博士，法学学士
的话：我们都知道冬虫夏草，却不知道瑞士人已经拿它来治愈癌症，并冠以基因科学的名义。单从化学的角度来讲，这样的事是无法解释的。手工皂原料多为植物油，添加物多为精油等天然产品。要求较高的手工皂师往往使用食用级别的有机冷压植物油。人人都知道EV级的橄榄油比PURE级的营养要丰富的多。所以即便经过化学反应，这两种油的成皂使用感也是不同的。很多植物中的有效成分并不是一个化学方程式能表达的，特别是精油的气味组成对人体的影响，更是人们一直在探寻的领域。我想说的是，芳疗、中医、啊吠陀这些具有历史的治疗手段能够得以传承，自然有他有意义的一面存在，也是目前的科学界触及不到的领域。手工皂的是否健康，我认为他的原料来看，一定是胜出市售工业产品的。我不是学术控，也不是理科生，只是表达一个芳疗爱好者的观点呃，鉴于我不是学植物化学，也不是研究基因技术的，所以只能谈一点外行观点。首先，植物里的成分的确是十分复杂的。同时，这里头确实有很多对人体有益的物质。但是，这些物质要想对人体发挥作用，往往必须经过复杂的生化过程，简单的说就是吸收、分解，而透皮的吸收效果是赶不上口服的。第二，关于精油的气味问题，的确是不同油脂之间存在差别。但是，这种差别并不会直接导致手工肥皂与工业肥皂之间存在气味差异，因为两者只是工艺不同，并不等于说工业肥皂在选择材料上就一定不能像手工肥皂那么广泛。第三，对于你提到的芳疗，我了解很少，但可以肯定的说，它目前还没有为主流的医学所认可；换句话说，其治疗效果是否真的存在，依然是一个待确定的假设。第四，关于虫草，果壳里吐槽的文章已经很多了，我就不多说了。但“瑞士人已经拿它来治愈癌症”，我没有看到有医学文献报导，还请你给出出处，我个人是不相信肿瘤能够轻易“治愈”的，哪怕它是“冠以基因科学的名义”。
1、不如口服，但是也有效果。在芳疗百科一书中，有对特殊病患在大腿内侧涂抹植物油以补充病患体内的维生素和微量元素的病例。如需要文献具体出处，我可以回家翻书。2、工业代表规模化生产和运营，多数植物油无法应付工业化的生产及运输需要。一是因为产量，二是因为物流过程中温度湿度等条件。比如琼崖海棠油，玫瑰果籽油；都是不太稳定的。在植物油当中这样的油脂多不胜数，并不适合量产，而且工业热制法对其有效成分的破坏是无疑的。若想保留其中特殊成分，就要以更高级的制作工艺、包装与运输途径为代价。如果市售的皂也是卖好几十元一块，谁会买。本来就已经被表活产品挤压的市场份额缩水了。3、嗯，或许当你有主流医学无法治愈的疾病的时候，就是你开始证实芳疗是否有疗效的时候了。我的小白鼠之一——有一个椎间盘突出的朋友，通过我的治疗能够让他下床走动。也是这样的实验，让我越来越相信植物能量。4、给你一个微博，加v的真人真事，若要求证，不妨联络他。
有机化学博士，法学学士
的话：1、不如口服，但是也有效果。在芳疗百科一书中，有对特殊病患在大腿内侧涂抹植物油以补充病患体内的维生素和微量元素的病例。如需要文献具体出处，我可以回家翻书。2、工业代表规模化生产和运营，多数植物油无法应付工业化的生产及运输需要。一是因为产量，二是因为物流过程中温度湿度等条件。比如琼崖海棠油，玫瑰果籽油；都是不太稳定的。在植物油当中这样的油脂多不胜数，并不适合量产，而且工业热制法对其有效成分的破坏是无疑的。若想保留其中特殊成分，就要以更高级的制作工艺、包装与运输途径为代价。如果市售的皂也是卖好几十元一块，谁会买。本来就已经被表活产品挤压的市场份额缩水了。3、嗯，或许当你有主流医学无法治愈的疾病的时候，就是你开始证实芳疗是否有疗效的时候了。我的小白鼠之一——有一个椎间盘突出的朋友，通过我的治疗能够让他下床走动。也是这样的实验，让我越来越相信植物能量。4、给你一个微博，加v的真人真事，若要求证，不妨联络他。
嗯，只能回复个大概了，因为涉及到香水、化妆品问题，就和肥皂扯的太远了。1.那个病例，即便是真的，也不具备代表性，所谓孤证不立。2.现代工业技术，对于敏感物质的运输有非常多的手段，比如冷链、密闭等措施。连娇贵的疫苗、生物制品都可以长途运输，何况是精油呢？3.工业热制方法，我不认为对这些精油中的物质的破坏是“无疑”的。100摄氏度，对于大多数有机物还达不到破坏分解的程度。4.关于你朋友的病例，我只能说很为他欣慰。但是，同样还是孤证不立。并且，我不知道他在采用植物能量的同时，有无并用其他主流治疗手段？5.我完全没看明白，基因疗法和虫草之间有什么关系。如果按照你所援引的微博的原话，似乎是“医生采用了虫草，但谎称是基因疗法”。而虫草里头的东西是真菌，不是细菌……这个东西是不是能影响到人类的基因，我认为还需要严肃的科学研究来证实，个人并不相信。
好多精油皂也是工业产的吧，个人感觉手工制作成本太大了。
请教一下楼主，关于这些东西的文献都是从哪儿查的呢？~貌似搜索引擎是查不到什么的，要是杂志上找到的话，呃，这么多的杂志难道要都看完么= =，就不会有漏掉的论文啊实验啊啥的么，还是说有一些神奇的能查到所有权威学术研究成果的东西~（恩我承认问得和主题关系不大，但是咱还是是十分诚恳的~^_^
另：不要嘲笑我的无知…幼小的心灵会受到打击的…【怎么那么多废话）
有机化学博士，法学学士
请教一下楼主，关于这些东西的文献都是从哪儿查的呢？~貌似搜索引擎是查不到什么的，要是杂志上找到的话，呃，这么多的杂志难道要都看完么= =，就不会有漏掉的论文啊实验啊啥的么，还是说有一些神奇的能查到所有权威学术研究成果的东西~（恩我承认问得和主题关系不大，但是咱还是是十分诚恳的~^_^ 另：不要嘲笑我的无知…幼小的心灵会受到打击的…【怎么那么多废话）嘿嘿，其实是期刊出版物的数据库，比如中文文献的CNKI，英文文献的Web of Science。不过这些东西都是只有付了费的机构才能用，比如高校。
的话：嘿嘿，其实是期刊出版物的数据库，比如中文文献的CNKI，英文文献的Web of Science。不过这些东西都是只有付了费的机构才能用，比如高校。soga我就说嘛~谢谢啦！~
的话：1、不如口服，但是也有效果。在芳疗百科一书中，有对特殊病患在大腿内侧涂抹植物油以补充病患体内的维生素和微量元素的病例。如需要文献具体出处，我可以回家翻书。2、工业代表规模化生产和运营，多数植物油无法应付工业化的生产及运输需要。一是因为产量，二是因为物流过程中温度湿度等条件。比如琼崖海棠油，玫瑰果籽油；都是不太稳定的。在植物油当中这样的油脂多不胜数，并不适合量产，而且工业热制法对其有效成分的破坏是无疑的。若想保留其中特殊成分，就要以更高级的制作工艺、包装与运输途径为代价。如果市售的皂也是卖好几十元一块，谁会买。本来就已经被表活产品挤压的市场份额缩水了。3、嗯，或许当你有主流医学无法治愈的疾病的时候，就是你开始证实芳疗是否有疗效的时候了。我的小白鼠之一——有一个椎间盘突出的朋友，通过我的治疗能够让他下床走动。也是这样的实验，让我越来越相信植物能量。4、给你一个微博，加v的真人真事，若要求证，不妨联络他。
冬草夏草是挺多癌症病人吃的，但是很多人是为了缓解化疗反应，对这个有些效果，但是能治愈癌症我是不相信的，虽然我没有医学证据，但是我有认识患癌症的人，她和她的一些病友都是一直在吃冬虫夏草。。。。癌症病人间流传太多的小消息了，如果没有切实的科学研究还是不要随便说的好，这可是生命的事。。。。。
曾经是冷制皂的粉诶，在淘宝花过大量银子和时间，但长期使用下来我的皮肤告诉我它们不喜欢。
一直到去年夏天之前，大概一年多时间，曾经用过好多手工皂，当时是抱着去掉脸上痘痘的心态而用的。当时觉得某款号称能洗掉黑头的皂真的很有效，但是后来发现其实只是因为觉得有这个功效，洗的时候更加认真的洗了鼻头而已。一直以来洗的时候脸上都有刺痛感，而且我的油皮都有轻微的起皮现象，完全靠乳液面霜在撑着，但是心里一直抱有希望，最后皮肤开始大量起痘才开始寻找别的方法慢慢放弃手工皂。换了一款美国代购的无泡洗面奶，洗的时候脸部感觉很舒服，洗完脸上不会滑滑的但是也绝对不紧绷。虽然单看价格有点坑爹，但是巨大的容量瞬间就让我窃喜了，于是当时剩下的好几块皂就被用来洗手了~现在已经远离手工皂了~小清新神马的还是留给小清新妹纸们去玩儿吧，大龄女青年还是中规中矩得好~
一看见DIY，就觉得手工皂不安全了。还是相信工业皂，至少还有个标准。那些街头巷尾小作坊生产的手工皂，外表倒是很漂亮，谁知道放了些什么？谁来监督？
芳疗很玄幻，像巫术，玩玩放松身心可以，我反正是不会较真的。
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