制作环保酵素的正确方法（转）
redmask 发表于
请问使用安琪酵母或者甜酒曲代替糖可以么？
避免弄巧成拙，大家还是按配方吧
谢谢您了。
我感觉这和酿酒一样呀哈哈。
依葫芦画瓢，做了一瓶，用的大部分是柚皮。柚子原来看着皮好厚，没想到一点儿也不压分量，一桶都快装满了，果皮仍然还差半斤。唉！
谢谢指点！不过我没有更好的器具了，今天终于把果皮攒足，一桶装下了。我每天都摇晃它几次，应当都能浸到水。这样应当可以吧？
我还放了一点儿苹果皮苹果核和石榴皮。听说做出来很香，满怀期待。&
嗨，我第一次做的时候就出过这个问题了，快点转到另外一个大桶去吧！没有盖子也没关系，用一个大胶袋套上，再压点纸皮在上面就好了。柚皮做出的酵素可香可香了。&
好贴！收藏
这么说来，每天菜市场菠萝皮可以收起来做这个了啊。用处这么多呢。
我已做好了，正在使用，感觉最大的好处是沤晕肥、素肥都不臭了，另外一个好处是洗衣服的时候加一点，洗衣粉可以少用了，白色的衣服洗得还特白，也不知是啥子原理，反正酵素是个很好的东西
请教一下：我是去年10月份左右开始做环保酵素的，我没舍得多买糖，少放了点儿糖，现在有一股浓浓的酒味，变成酒了。浇菜会不会有害？冬天的时候，把酵素放外面，会不会冷冻，没有活性了。
好像冬天要注意问题，细菌活性会下降，&
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环保垃圾酵素的制作（转帖）
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环保垃圾酵素
环保垃圾酵素 　　是混合了糖、水和鲜垃圾（厨余）经过发酵后产生的棕色液体，有柑橘般的刺激气味。
　　来自泰国的乐素昆博士（Dr。ROSUKON）研究酵素30余年，成功研究出环保酵素（也称为垃圾酵素-- Garbage Enzyme).
[做法] 黑糖/红糖（黄糖）:菜渣/果皮:水 1:3:10 (1kg:3kg:10L)
　　（1）准备一个有密封盖口的塑胶容器。
　　（2）加入适当比例的红糖及水(淘米水更好），稍微搅拌。随后将鲜垃圾倒入容器里。
　　（3）容器内留一些空间，以防止酵素发酵时溢出容器外。
　　（4）将容器盖紧。
　　（5）制作过程中会气体产生，如果使用窄口的容器（如矿泉水瓶），切记每天将瓶口稍微打开，以泄放气体，避免瓶子被撑破。
　　（6）不时把浮在液面上的垃圾按下去，使其浸泡在液体中。
　　（7）环保酵素应该置放于空气流通，阴凉处，避免阳光直照。发酵3个月后即可使用。
　　使用方法：垃圾酵素可稀释后使用。
[注意事项]
　　（1）避免选用玻璃或金属等无法膨涨的容器。
　　（2）鲜垃圾包括剩饭、鲜菜叶、水果皮等准备丢掉的蔬菜或植物，不包括废纸、金属罐头塑胶与瓶子。
　　（3）避免使用肉类或油腻的厨余（单科作堆肥用），营卫会造成腐臭味。如果希望制作出来的酵素有清香的气味，可加入橘子皮、柠檬皮及班兰叶的不过气味较好的蔬菜果皮。
　　（4）成功德环保酵素应该呈棕黄色，且有橘子般的刺激气味，将制好的酵素过滤到瓶子中待用。若酵素呈现黑色，即腐败，不成功了，只需再加入同样分量的黑糖，重新发酵三个月即可。
　　（5）若发现液体表面产生白色、黑色或棕色的漂浮物，不必多加理会，让它继续发酵。若制作过程中发现苍蝇卵，不必担心，发酵过程会将它们分解掉，这也说明了环保酵素不会对生物带来危害。
　　（6）活用发酵后留下的垃圾渣：
　　*可以拿来晒干，搅拌后埋在土里作肥料。
　　*搅拌后加入加入黄糖倒入马桶净化粪池。
　　*可继续留在缸底，加入新的鲜垃圾再次酿制酵素。
　　（7）若一时无法收集购分量的鲜垃圾，可陆续加入鲜垃圾，3个月的期限由最后一次加入当天算起。
　　（8）发酵6个月以上的酵素最好，发酵期越久，效果越佳。环保酵素不会过期，越陈越醇。切勿放置冰箱，低温会降低酵素的活性。
　　（9）保住大气层：如果每户人家都将家中的垃圾转化为环保酵素并善于利用，不仅能大大减少毒害环境及令地球增温的废气，同时还能制造出降低室温效应及修补大气层的臭氧。你我都能绿化地球，温暖人心。
　　 （1）园艺或农作：酵素肥料 1份酵素: 100ml水；种植、栽培花草、水果 1份酵素: 500ml水；加水稀释1000倍，可用作天然除虫、除草剂、有机肥料，并可刺激植物贺尔蒙以改善蔬果品质及增加产量。连续将环保酵素浇在土地上3个月，可改善土质，让土地重现生机。
（2）家用清洁剂：可使用环保酵素倍增洗发精、沐浴露、洗碗剂、洗衣水等，同时可减少其中的化学成分。（比率：1份酵素:1份洗涤剂:10份水。） 酵素空气清新剂 1份酵素: 200ml水
（3）清洗蔬菜水果：加入30ml或两汤匙环保酵素在1公升清水中，浸泡45分钟。
（4）清洁地板： 1份酵素: 500ml水，可清洗和消毒地板。
（5）汽车保养：加入30ml或两汤匙环保酵素在汽车水箱，可降低引擎温度。
（6）洗澡（加入洗澡水中促进肌肤健康） 50-100cc 隔夜使用
　（7）洗衣（洗洁及衣物柔软剂） 20-50cc 浸泡后清洗
　　（8）马桶（防止阻塞及净化粪池） 250cc 加入后冲水
　　（1） 省钱 　化厨余为DIY环保清洁剂，节省家庭开销。
　　（2）多用途 　家居生活好帮手--天然清洁剂、空气净化剂、除虫剂、洗衣剂、护肤品、汽车保养剂、有机肥料等。
　　（3）减少垃圾污染 　丢弃的厨余会释放甲烷（methane)废气、比二氧化碳导致地球暖化的程度高21倍。
　　（4）净化废气、增加空气含氧量 　有除臭功能，可消除香烟气味、汽车废气、家居喷剂的毒气等。
　　（5）净化下水道 　用过的环保酵素最终会流到下水道，能净化河流与海洋。
　　（6）防虫剂 　天然除虫剂（可减少蚊子、苍蝇、老鼠、蟑螂等）。
　　（7）减少害菌 　能分解和消灭有害微生物和霉菌。
　　（8）防水管堵塞 　可疏通马桶或水槽。
　　 (9) 改变气候　　从你制作环保酵素的第一天开始，酵素在发酵时的催化过程会释放臭氧（O3），能减少空气中二氧化碳及浓缩在云层中的重金属，续而将热气排出地球。此外，环保酵素能转化阿摩尼亚成为硝酸盐（NO3），它可是植物需要的肥料与营养。酵素也能转化二氧化碳为碳三氧化物（CO3），它可滋养海洋中的植物、鱼类及其他生物。
垃圾酵素的功用：
1.酵素肥料：有效分解土壤內含之营养成分份。
2.酵素杀虫剂。有效抑制病害发生。若用酿制好的垃圾液以1公斤紅沙糖和10公升水进行稀释，然后洒在草地上，就会在土里产生臭氧层，用以剌激昆虫的眼睛，破坏其卵发育，这就在不采用化学农药的前提下渐少昆虫，蚊子，老鼠和蟑螂的数量。
3. 除臭剂：藉著有益菌分解，可以將有机臭分子完全去除，不同於使用任何化学除臭剂或方香剂 。
4. 活化土壤：中和土壤酸碱值，活化土壤。
5. 洗涤：洗发液沐浴露洗衣液洗碗用。
6. 分解固体排泄物：快速氧化分解排泄物，也能分解一般不易分解的界面活
性剂与油脂、纸类等，是解決臭味、固化物、堵塞满溢困扰的最佳选择。
7.清洁马桶：深入马桶、瓷盆細微之处，分解有机残垢并形成生物薄膜減少水垢附著，清洗后光洁如新。长期使用，可消除管路上沉积极，保持马桶暢通。同时，对身体有害的微生物也会被分解或消减，使厕所没有异味。蚊子，蟑螂，老鼠等的数量也会渐少。
8.排水管维护清洁：可氧化分解堵塞於排水管的有机物及附著充溢油脂截留槽的污染物对脂肪、蛋白質、淀粉、纤维素及清洁剂等有机物皆可有效氧化分解。
材料方面：
1．材料越多样化越好，如各种类的果皮、蔬菜根茎，甚至树叶与野草也用得上。
2．想要成品的气味清香，可采用香茅或橘子、柠檬、 柑桔等外皮含香油成分的果皮。
3．想要驱蚊，可在材料中加入香茅与辣椒。
4．若材料中含有大量糖分高的水果皮，切记要把桶外清洗干净，若果残留糖迹就会引来蚂蚁。
5．榴连壳、核或水果蒂是不能发酵的。
6．可用吃剩的饭作为材料，但发酵的气味较浓浊，因此不适合在屋内使用，较适宜做成有机肥。
垃圾酵素的功用：
1.酵素肥料：有效分解土壤內含之营养成分份。
2.酵素杀虫剂。有效抑制病害发生。若用酿制好的垃圾液以1公斤紅沙糖和10公升水进行稀释，然后洒在草地上，就会在土里产生臭氧层，用以剌激昆虫的眼睛，破坏其卵发育，这就在不采用化学农药的前提下渐少昆虫，蚊子，老鼠和蟑螂的数量。
3. 除臭剂：藉著有益菌分解，可以將有机臭分子完全去除，不同於使用任何化学除臭剂或方香剂 。
4. 活化土壤：中和土壤酸碱值，活化土壤。
5. 洗涤：洗发液沐浴露洗衣液洗碗用。
6. 分解固体排泄物：快速氧化分解排泄物，也能分解一般不易分解的界面活
性剂与油脂、纸类等，是解決臭味、固化物、堵塞满溢困扰的最佳选择。
7.清洁马桶：深入马桶、瓷盆細微之处，分解有机残垢并形成生物薄膜減少水垢附著，清洗后光洁如新。长期使用，可消除管路上沉积极，保持马桶暢通。同时，对身体有害的微生物也会被分解或消减，使厕所没有异味。蚊子，蟑螂，老鼠等的数量也会渐少。
8.排水管维护清洁：可氧化分解堵塞於排水管的有机物及附著充溢油脂截留槽的污染物对脂肪、蛋白質、淀粉、纤维素及清洁剂等有机物皆可有效氧化分解。
材料方面：
1．材料越多样化越好，如各种类的果皮、蔬菜根茎，甚至树叶与野草也用得上。
2．想要成品的气味清香，可采用香茅或橘子、柠檬、 柑桔等外皮含香油成分的果皮。
3．想要驱蚊，可在材料中加入香茅与辣椒。
4．若材料中含有大量糖分高的水果皮，切记要把桶外清洗干净，若果残留糖迹就会引来蚂蚁。
5．榴连壳、核或水果蒂是不能发酵的。
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制作容易，关键有无真实使用效果介绍一下。
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完了,我上次听谁说要晒晒太阳,那是不是会坏掉了?
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留着慢慢看慢慢学。
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tehy 发表于
制作容易，关键有无真实使用效果介绍一下。
可用于发酵床
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花一笑 发表于
可用于发酵床
也只是一种“说法”而已：举例来说
&&1、网上大榕树用酵素做了发酵床，定期换垫料说不臭（可网上也有帖子说垫料简单用土和杂草、树叶之类的，只要定期换掉也不臭）；
&&2、网上还可找到帖子说用酵素做了发酵床效果不好。
本人声明：我不是反对酵素，我是想知道是不是效果被夸大了。我也是一个积极探索者，已成功制作一批酵素，感觉除臭效果有，驱虫效果正在试验。
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shilla 发表于
完了,我上次听谁说要晒晒太阳,那是不是会坏掉了?
晒太阳会影响微生物的活性
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请问 黑糖 红糖 黄糖是什么啊，怎么区分 我一直搞不清。
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。。。。。。。。。。。。。
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真是好主意，一定学做环保酵素制作过程l图
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