很多人都知道一日之计在于晨，却忽略了一日三餐中早餐的重要性，丝毫不输于其他两餐，甚至犹有过之无不及。

但如今快节奏的生活，导致很多父母没有太多的时间，给宝宝做一顿丰盛的早餐。很多时候宝宝的早餐也只是草草应付了事，最多就是让孩子饱肚子，而对其营养的搭配以及丰富程度，就很难顾虑到了。

有些父母看似给宝宝弄了一样丰富的早餐，而实际上却并不一定适合孩子。宝宝的早餐要吃好，并不一定需要吃大鱼大肉。其实只需早餐的营养能够满足宝宝生长发育需求即可。

你真的知道适合宝宝身体发育的需求的营养早餐是怎么样的吗？

适合宝宝的优质营养早餐主要包含三个方面：

首先，需要粮谷类食物。粮谷类食物能为人体提供大量的能量，不至于让宝宝中途饿肚子。

其次，是蛋白质。蛋白质是人体健康与发育不可或缺的重要物质。不能够促进宝宝身体健康发育，还能增强宝宝身体素质。

最后，就是果蔬类。果蔬类能给我们提供丰富的维生素和矿物质。

宝宝的早餐，也只有满足以上3点，才能满足宝宝身体发育一个基本的营养需求。其中，尤其以蛋白质最为重要。蛋白质是生命物质的基础，早餐更是需要摄入充足的蛋白质，才能让一天都精神饱满。

3种优质蛋白含量丝毫不输鸡蛋牛奶的食物

在补充蛋白质的时候，可能很多人首先想到的就是牛奶和鸡蛋。牛奶鸡蛋虽好，但还有3种食物中的优质蛋白含量，丝毫不输鸡蛋牛奶，同样是非常适合作为宝宝早餐的食物，你知道吗？

大豆是富含优质蛋白的食物，其含量在30~40%左右，是优质蛋白的重要来源之一。尤其是那些有乳糖不耐受问题的人，比起牛奶来说，更适合吃大豆喝豆浆。

如果你也有乳糖不耐受的问题，那么不妨每天喝一点豆浆，也还可以常吃豆腐、豆腐脑、豆腐干等豆类食物。

鸡肉也是富含优质蛋白的食物，其100克的鸡肉中就有19.3克的优质蛋白。

并且鸡肉还易消化吸收，对于肠胃娇弱的宝宝来说，是一个不错的选择，此外，鸡肉富含的脂肪量低，宝宝常吃鸡肉，也不用担心宝宝出现肥胖问题。

牛肉历来都是营养价值极高的肉食，不仅富含人体所需的多种营养物质，并且你的肉中是所有肉类食物中蛋白质含量最高的，牛肉中将近有1/5的营养，都是优质蛋白。

牛肉也是低脂肪的食物，常给孩子吃牛肉，不仅不用担心孩子会发胖，并且还能提升孩子的身体素质，让宝宝更加壮实。

燕麦燕麦是所有杂粮食物中优质蛋白含量最高的，此外，还富含丰富的微量元素和叶酸。不仅如此，燕麦还有润肠通便、养胃的功效，非常适合做孩子的这个早餐。

其实除了以上食物和鸡蛋牛奶之外，有很多坚果、蔬菜、水果、花生、芝麻等都是富含优质蛋白的。想要给孩子补充蛋白质，我们可以轮换着给孩子吃以上这些食物，就不用担心孩子吃某一种食物，吃腻了不吃了。

如果你家里也有小宝宝，也想给宝宝补充蛋白质，那么以上这些食物就是最好的选择。

营养早餐给宝宝更好的身体

　　宝宝的健康和发育是每个家长都非常关心的事情，很多的家长都非常关心宝宝的饮食!宝宝营养全面才会成长的更健康，你们知道宝宝营养早餐该怎么搭配吗，下面小编为大家带来关于有哪些营养早餐能给宝宝更好的身体的内容，希望大家喜欢！

　　营养早餐给宝宝更好的身体1

　　一、儿童吃早餐很重要

　　美国休斯顿大学研究发现，9～11岁营养良好的孩子中，吃早餐的孩子比不吃早餐的孩子，在某些学习项目中表现更出色，如数学成绩能高出40%，并且较少旷课或迟到。

　　早餐主食不妨来个“香蕉面包”，就是把剥好的香蕉直接夹在面包里。香蕉含有丰富的维生素和矿物质，具有清热、解毒、生津、润肠的功效。这样既能吃到粮食，又能吃到水果，再配上其他的一些食物，既简单，营养素又丰富。营养早餐搭配如下：

　　1、每天早上都应该喝奶或豆浆，补充蛋白质和钙质

　　奶类除了提供蛋白质，还是很重要的钙质的主要来源。一天当中别的餐次较不容易摄取奶类，所以把牛奶当做每天早餐的饮品，比喝其他含糖饮料要营养得多。如果不喜欢喝牛奶或有乳糖吸收障碍，可以尝试多喝下自制的豆浆，对于东方女性来说，豆浆其实比牛奶更易吸收。

　　2、早餐热量不宜过多

　　早餐的摄取量依体型，年龄的不同会有些差异，不过，摄入400-500卡的热量是比较适当的，约占一天需要量的四分之一。但可以尝试多补充些糖类。

　　3、早餐前应先喝水

　　人经过一夜睡眠，消耗了大量的水分和营养，起床后处于一种生理性缺水状态。如果只进食常规早餐，远远不能补充生理性缺水。因此，早上起来不要急于吃早餐，而应立即饮500―800毫升凉开水，既可补充一夜流失后的水分，还可以清理肠道，但不要在吃早餐前喝较多的水。

　　4、7点到8点吃早餐

　　医学研究证明，7点到8点吃早餐最合适，因为这时人的食欲最旺盛。早餐与中餐以间隔4―5小时左右为好。如果早餐较早，那么数量应该相应增加或者将午餐相应提前。

　　5、早餐至少包含三大类食物

　　早餐的食物组合很多，但不要单吃一种营养素，至少要包含碳水化合物(如土司，馒头，稀饭)，蛋白质(如蛋类，三文鱼，豆腐等)，早餐奶，当然，如果能再加上养生珍品就更均衡了。

　　主料：馒头(2个)。

　　调料：鸡蛋(1个) 盐(适量) 椒盐(适量) 食用油 (适量)。

　　1.馒头切成大约1cm厚的大片;

　　2.鸡蛋加少许盐打散，尽量不要打起泡，打匀即可;

　　3.将一部分馒头片逐片蘸上鸡蛋液，边沾蛋液边下锅;

　　4.热锅中入凉油，逐片下入沾裹鸡蛋的馒头片，一面煎至金黄后翻面，再煎至金黄色，即可。

　　5.另一部分馒头片直接下锅(原锅，基本不需要再加油);

　　6.一面煎至金黄色后翻面，撒上适量椒盐(或自己喜欢的其他调味料，如五香粉、辣椒粉等)，待另一面煎至金黄色，出锅即可。

　　主料：鸡蛋(5个)、小黄瓜(30克)。

　　调料：红辣椒(30克)、盐(3克)。

　　2.将红辣椒、小黄瓜分别切成碎末备用。

　　3.将鸡蛋放在一个大碗中，然后用打蛋器朝一个方向打散。

　　4.将红辣椒、小黄瓜、盐分别放入蛋液中，搅拌匀均。

　　5.将电饼铛的上火关闭，然后预热。

　　6.预热结束后，选择煎鸡蛋功能。然后将二分之一的蛋液倒入电饼铛中，用木铲轻轻滑动，使其匀均的铺在电饼铛中。

　　7.煎至蛋液半熟、表面微微凝结的时候，用木铲轻轻的由内向外翻卷，如图所示

　　8.将卷好的蛋卷轻轻的推到电饼铛一边，然后在空出来的地方倒入剩下的蛋液，如图所示

　　9.待剩下的蛋液半熟时，继续由内向外卷成蛋卷。然后将接口部分朝下，继续加热三十秒即可取出切段食用。

　　原料：黑芝麻30克、杏仁30克、糯米40克、白糖一勺。

　　1.将三种材料分别干锅炒熟后置于碗中，晾凉备用;

　　2.将三种材料混合后用料理机打磨成干粉;

　　3.勺适量干粉加入杯中;

　　5.冲入3-5倍的开水;

　　6.快速搅拌均匀;

　　7.盖上盖子焖1-2分钟即可食用。

　　食材：海带100克、鸡蛋 2个、盐1茶匙、香葱2棵、花生油1小勺、胡椒粉适量。

　　1 买来的海带丝冲洗后放锅内煮2分钟捞出。

　　2 海带切段，长短自定。香葱切碎。

　　3 鸡蛋磕入碗内。

　　4 放入海带、香葱、盐和胡椒粉。

　　5 搅拌成鸡蛋液。

　　6 不沾锅放油烧至八成热。

　　7 倒入鸡蛋液快速摊平。

　　8 一面凝固后翻至另一面，想保持鸡蛋饼完整要靠掂勺翻过来。

　　两面煎好后装盘也可切开。

　　食材：土豆一个、胡萝卜一小段、葱适量、鸡蛋一个。

　　配料：面粉少许、盐适量。

　　1、土豆鸡蛋饼食材。

　　2、首先把去皮土豆和胡萝卜切成丝。

　　3、然后在放入面粉和盐拌匀。

　　4、瑞士平底锅热了倒入橄榄油少许。

　　5、鸡蛋倒入一滴绍酒打散。

　　6、等锅仔热放入拌好的土豆丝转中火煎。

　　7、一面定型变金黄色翻面在煎。

　　8、翻面后倒入鸡蛋液在煎等蛋液定型另一面变金黄即可。

　　9、出锅了就是这个样子了。

　　10、可以切成自己喜欢的样子食用。

　　材料：云吞，干面，蚝油，香葱，香油。

　　1.准备好馄饨，香葱。

　　3.准备蚝油 或者海鲜酱油。

　　4.碗里放入蚝油，生抽，香葱，香油。

　　5.水开后把面和馄饨一起下锅。

　　6.碗里放入适量的开水或高汤，煮熟的面条挑入碗里即可。

　　三、小孩每天早餐吃一个鸡蛋好吗

　　鸡蛋可以让身体迅速补充能量

　　对于我们的身体来说，鸡蛋是非常好的营养来源，它含有人体所必备的氨基酸以及完整的蛋白质，而且是比较容易被人体接受和吸收的，而人体经过了一夜的营养消耗，从前一晚晚餐到早晨的早餐，时间间隔比较大，而且身体也正处在一个功能的激活和恢复期，需要能量的供应，否则就会出现低血糖以及其他头晕目眩的症状，不利于健康。所以早餐吃鸡蛋是很好的营养补充。

　　吃鸡蛋可促进大脑发育

　　最新的研究表明，鸡蛋中含有一种重要的营养物质----胆碱，而这种物质有着促进大脑发育和运行的作用。所以对于一些处在发育期的幼儿以及经常用脑的学生，早餐吃一个鸡蛋是非常明智的选择。早上吃鸡蛋可以促进大脑发育，这对孩子的智力成长是非常重要的，年轻妈妈们一定要记住哦，但是对于太小的宝宝，就不适宜给他们吃煮的整个鸡蛋了，最好是用鸡蛋冲糖水给他们喝，同样也是比较营养的，再给孩子吃煮鸡蛋的时候，一定注意不要让小孩子噎着，避免出现意外。

　　除此之外，鸡蛋还可以保护我们的视力不受损害，还可以促进脂肪的代谢，利于减肥。对于广大白领和学生来讲，鸡蛋不仅是保护大脑的好营养品，而且相比其他高蛋白的营养品，还是很便宜的。所以不妨每天吃一个鸡蛋，给自己的早餐一个好心情吧。

　　四、小孩三种伤胃早餐吃不得

　　1、起床就吃早餐很伤胃

　　不少习惯早起的人，在清早五六点钟起床后就马上进食早餐，认为这样能及时补充身体所需，也利于身体吸收。但事实上，早餐吃得太早，不但对健康无益，还可能误伤肠胃。保健专家指出，人在夜间的睡眠过程中，身体大部分器官都得到了休息，但消化器官因为需要消化吸收晚餐食物，通常到凌晨才真正进入休息状态，如果早餐吃得过早，就会影响胃肠道的休息，长此以往将有损胃肠功能。

　　很多人早上没有时间做早餐，习惯在路边购买早餐边走边吃。保健专家指出，边走边吃不利于肠胃消化和吸收;另外街头食品往往存卫生隐患有可能病从口入。

　　“早上只吃水果，吃多少都可以”这种说法营养专家不敢苟同，因为水果不含蛋白质和脂肪，不能提供维持人体正常代谢所必须的营养成分。此外，像柿子、西红柿、香蕉这些水果都不能空腹吃，空腹吃的话将会加重胃的负担。

　　吃早餐是特别关键的事情，一定不要疏忽。以上就是我们为您所介绍的三种伤胃的早餐吃法，这些吃早餐的方法都是极其不科学而且伤害身体的。此外，需要爱美女士们特别注意的是，只喝一些冰冷的果蔬汁当做早餐，伤胃而且减肥效果不佳，或是不吃早餐更加容易发胖，只有合理均衡的食用营养早餐，才是减肥的上上之选。

　　营养早餐给宝宝更好的身体2

　　1、绿色出行的上班族

　　汤面(最好用含豆类原料的面条)一碗，配1个鸡蛋、150克绿叶菜、少量酱牛肉或豆腐干，上午再吃1小把葡萄干(15克)。

　　鸡蛋、酱牛肉和豆腐干是很好的蛋白质来源，能压制餐后血糖反应。绿叶菜可补充钾、镁和维生素C。对乳糖不耐受的人来说，用豆腐干代替乳制品，加上绿叶菜，可摄入不少钙质。上午再吃点葡萄干，可补充膳食纤维、钾和碳水化合物，预防午前饥饿。

　　这份早餐营养供应全面，消化速度较慢，耐饿性好，适合绿色出行、有一定运动量的上班族，比如骑车40分钟以上、坐地铁上下班。只要略微减量，也适合中老年人。

　　全麦三明治(全麦馒头或面包烤出香气，夹入茶籽油嫩煎蛋、1片低脂奶酪和一些黄瓜片)，半碗鸡蛋拌菠菜(鸡蛋煮熟切碎，焯软的菠菜切碎，拌在一起，然后加少量香油和盐调味)，1杯牛奶。

　　如果健身是以增加肌肉为目的，那么选择好的蛋白质来源就很必要。鸡蛋、牛奶、奶酪都是较好选择。研究表明，绿叶菜中的硝酸盐和类黄酮利于促进运动者的血液循环，所以运动爱好者早上吃些绿叶菜能让运动效果更好。蔬菜、蛋白质配合全谷食物，利于保持血糖稳定。

　　3、30岁以上女性

　　豆浆燕麦粥、熟芝麻1小把、去核枣肉1小把、1杯酸奶。

　　这个年龄段的女性，既要补足钙质和多种营养，还要控制热量，保持标准体重。酸奶、芝麻都可提供钙质。燕麦和芝麻富含膳食纤维，能促进肠胃蠕动。另外，对更年期女性来说，豆浆不仅利于预防心脑血管病，还可缓解更年期不适，减轻因雌激素下降造成的骨质丢失。

　　少量面条加绿叶菜、蘑菇丝、豆腐千张丝、黄豆芽，1个鸡蛋，加1茶匙香油煮成汤面，配1个桃或苹果。

　　减肥人群的饮食特点之一是增加膳食纤维摄入，保证蛋白质摄入，同时减少碳水化合物摄入。这款汤面中，关键是面条的量要少，而是多加一些丝状的配菜，这样既有面条的口感，有足够的饱腹感，还摄取了更多膳食纤维，利于减肥。

　　杂粮炒饭，用头一天晚上做的含有大麦、燕麦、小米、糙米等食材的熟饭，加胡萝卜丁、香菇、豌豆、豆腐干丁等同炒，食用前拌入炒香的芝麻或花生碎，再配一杯豆浆。

　　对素食者来说，保持营养均衡非常不易，需要摄取足够蛋白质。杂粮饭中添加了蛋白质含量较高的燕麦和豌豆，并配合坚果和豆制品作为蛋白质来源，膳食纤维、B族维生素以及多种微量元素上都有供应，适合素食者尝试。这款早餐能量释放缓慢，利于保持血压、血糖稳定。

　　即食燕麦片或玉米片、一瓶牛奶、大枣几枚、榛子等坚果20克、一个橙子或苹果。

　　对背包客来说，饮食最重要的是便携性。由于吃饭时间不够不定，或旅途中可能遭遇飞机、火车晚点等情况，所以准备出可以随时食用的食品非常重要。以上食物既保证了主食、饮品、水果、坚果的均衡摄取，同时也尽可能保证了食材天然、少加工的特点。

　　7、肠易激综合征人群

　　杂粮糊(把小米、燕麦、山药干等杂粮烤熟打成粉，冲成糊状食用)，配鸡蛋羹、不凉的活菌酸奶、蒸苹果。

　　肠易激人群饮食的最大原则是减少肠胃刺激，易于消化吸收。杂粮糊营养丰富又易于吸收。鸡蛋羹比煮鸡蛋对肠胃的刺激更小。果蔬也以蒸熟以后吃最为稳妥，避免生冷食物刺激肠胃。冷藏酸奶要在常温下放一会，待温度适宜时再饮用更好。

　　二米炒饭(大米、小米与虾仁、豌豆、鸡蛋等同炒)，小份凉拌青菜，再加半个苹果，早上1杯杏仁芝麻豆浆，上午再加1杯酸奶。

　　背奶妈妈忙碌的同时，还要保证营养，尤其要注意蛋白质和钙的补充，以保证母乳的充足和营养。坚果利于补充锌元素。小米含有丰富的B族维生素等微量元素，能改善乳汁质量，促进婴幼儿营养均衡，所以经常吃点二米饭，对哺乳期妈咪来说非常适合。

　　营养早餐给宝宝更好的身体3

　　鸡蛋，盐，水，油，葱花。

　　新鲜鸡蛋磕入碗中，用打蛋器调散，加入很少量盐调匀，这时的蛋液会比之前稀、黄。加温水冲进去就成蛋花了。

　　水中加入少量蚝油调匀后掺入蛋液里面调匀，再加入少量猪油。烧一锅清水，放上蒸隔。水一定要开以后，再把蛋液放上蒸隔，然后开小火，锅盖一定要留缝，不要盖严实了。这样蒸出来的蛋羹绝对不会有蜂窝眼，口感也不会老。大概10-15分钟，鸡蛋羹就应该差不多好了。撒上一些葱花。

　　剩米饭1碗、鸡蛋1个、面粉适量、葱1根、油2勺、盐。

　　将剩米饭倒入一深碗，把葱切成葱花拌入饭中。鸡蛋打散后加入适量盐搅匀，盐量可以略多点。把蛋液加入饭中搅拌，再加入适量面粉拌匀。平底锅内放油，大火烧热后转中火。抓取适量米饭，在手心里揉成团后压成饼状放入锅中煎制，一面成型后再翻面，两面煎成金黄色后即可出锅。

　　鸡蛋4个，胡萝卜1/4根，甜椒1/4个，盐1g，糖2g，食用油适量。

　　将4个鸡蛋磕入碗内，用筷子或打蛋器将鸡蛋打成均匀的蛋液。将胡萝卜、甜椒切成小丁备用。在打散的蛋液中加入胡萝卜丁、甜椒丁、盐、糖，打搅均匀。

　　在方形煎蛋锅中倒入少量食用油，用木铲将食用油均匀推向锅的各个角落。小火，待锅中油温3-4成热，倒入一半量的蛋液，晃动锅子，使蛋液均匀的延展向锅的四个角。蛋皮表面的蛋液呈半凝固状态，用木铲将蛋皮的一端向内折叠，折叠一层后，用木铲轻轻压蛋卷表面，继续向内折，直至整片蛋皮折叠完毕。将折叠好的蛋卷推向锅的一端。

　　倒入剩余的蛋液，晃动锅子，使蛋液延展至锅的四个角落，并且与之前卷的蛋卷一端融为一体。待第二层蛋皮表面的蛋液呈半凝固状态，用木铲将原先的蛋卷连同第二层蛋皮继续向内折叠，折叠完一层后，用木铲轻轻压蛋卷表面，继续向内折，直至蛋皮折叠完毕，最后的收口朝下继续煎一小会儿，使得蛋卷的口封紧。将煎好的蛋卷码在食用菜板上，用刀轻轻的切成大小相似的段，码在盘中即可。

　　4、鸡蛋牛奶蔬菜饼

　　面粉1小碗约200克，香姑2朵，洋葱圈6个，胡萝卜1根，青椒1个，鸡蛋2个，纯牛奶1袋。