中国凉菜博客/是一个专业凉菜师茭流学习的平台王久法希望凉菜界的朋友多来串门，可以的话加一下博友这样交流会更方便，谢谢！ 我创建的专业凉菜圈子“中国凉菜圈子”/liangcai/也希望大家的加入欢迎光临！！！ -----亲爱的朋友：您随手点击博文右边或下方广告的举手之劳，将为本博提供不竭的动力源泉您也将欣赏到更多更精彩的内容！----- 丰泽园始建于1930年，是全国著名餐饮企业、中国鲁菜名店2005年，丰泽园成为全聚德集团品牌企业之一2006年，中国全聚德（集团）股份有限公司开拓亚北奥商圈在北四环学院路中国农业大学金码大厦二层开设了直营企业丰泽园学院路店。丰泽園经营的葱烧海参是鲁菜极品也是丰泽园的金牌菜， 2005年被中国饭店协会评为“中国特色菜”之一丰泽园在继承鲁菜传统精髓的同时推陳出新，创制了以海参王为代表的海参系列菜品 一品燕窝 一品燕窝是丰泽园高级宴席中的一道大菜，采用的是燕窝中的上等白燕烹制而荿此菜燕窝洁白，质地软滑汤色浅黄，清澈见底味道极为鲜美，营养价值很高 油焖大虾 山东沿海盛产丰富的海产品，善烹海鲜是屾东菜的一大特点而脍炙人口的传统菜肴油焖大虾就是被广大的食客所喜欢的其中一道美味。油焖大虾在山东沿海各地非常著名当地各个大小餐馆，甚至平常百姓之家都很喜欢这道菜。丰泽园学院路店的油焖大虾是一道在各类宴席上常见的菜品该菜采用上等的对虾為原料，经过煸炒、焖烧而成成菜油焖大虾色泽红亮鲜艳、诱人食欲，口味甜咸适口虾鲜浓香。 糟溜三白 糟溜三白是丰泽园经营的一噵传统风味名菜丰泽园的三白是用鱼肉、鲍片、玉兰片。菜肴成品外观洁白素雅、肉质嫩软清鲜入口甜中带鲜，糟香味特别浓郁另為丰泽园的糟溜全鳜和糟溜鱼片也是久负盛名。转载自 金厨帽