香林苑羊肉炒粉条的做法粉的做法

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产品名称:遵义羊肉粉加盟
产品类别:商业服务-教育、培训
产品价格:面议/份
关 键 词:遵义羊肉粉,花溪牛肉粉
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产家区域:贵州省-贵阳市
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产品包装:普通/精装
酒文化名城遵义,历史上曾盛产山羊,早在明代时遵义就有羊肉粉面市。经历代的不断改进和提高,遵义羊肉粉成为著名的地方传统风味小吃,目前已遍及遵义城乡和贵州各地市州,在全国不少大中城市也有不少经营遵义羊肉粉的食店。
米粉是用大米加工的一种粮食制品,状如煮熟的粗粉条,分部于贵州、云南、湖南、广西、广东等地,云南称之为米线,广西成之为米粉,广东称之为河粉。解放前,贵州农民不愿大量种植小麦,米粉的食用量高于面条。解放后,发展小麦生产,米粉食用量又低于面条。米粉在贵州的分部很广,有羊肉粉,牛肉粉,牛羊杂粉,猪肉粉,狗肉粉,辣鸡粉,豆花粉,红油粉,凉米粉等花色品种。在贵州米粉王国中,又以贵州遵义羊肉粉味压群芳,独占鳌头。
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羊肉富含蛋白质和氨基酸,还含有尼克酸,核黄酸,硫氨酸及钙,磷,铁等成分。每100克羊肉含热量334千卡,比牛,猪肉高得多。中医认为:羊肝能明目,羊肚能补胃虚,羊骨补虚劳,羊肉能安心止惊。尤其隆冬季节,吃一晚热腾腾辣呼呼的羊肉粉,有全身暖和之感。
制作关键:1,遵义有“没有原汤不煮羊肉粉”的谚语。选用肉质鲜嫩,肥瘦适中的带皮烫毛黑山羊。在清水锅中垫羊骨后,辅以干辣椒,生姜,陈皮等,文火炖汤并分数次加入,以保汤鲜。
特点:羊肉软而不乱,色泽红润,鲜香不膻。米粉雪白如玉,爽滑微韧。汤汁清澈,不浑不腻,原汤,原汁,原味的特点突出。各种调料提鲜增香,辣香味浓。
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产品名称:遵义羊肉粉加盟
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型号规格:羊肉粉
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周景(先生)&&贵州香林苑餐饮管理有限公司/经理
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遵义羊肉粉加盟培训
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招生对象:个体,创业者,毕业生
课程名称:
培训费用:¥1优惠价:¥1
开课日期:更新日期:
截止日期:人 气 度:<font color="#FF次
授课方式:平时班 -
授课学校:
信息来源:&
上课地点:贵阳市南明区沙冲路大众4s店对面100米
报名免费咨询电话(9:00-18:00)
招生老师:周景
详细地址:贵州省贵阳市南明区沙冲南路
注册时间:
会员级别:普通会员
一,为何很多 学员来贵州学习回到家里,就算味道做出来却当地人不接受,或者根本做不出来味道? & &&&&&&& 答:A,聘请没有能力开店的老师教学是一方面,老师拿工资教学因为和自己没有长期的利益关系导致玩忽职守,不教真本事,留一手现象很严重! &&&&&&& B,交了学费,同时因为收费低,教学时候就克扣成本,学校保证教学实习,可是到了实习的时候却拿不出那么多的材料实习。 &&&&&&& C,老师因为根本没有出过省份,到过外地,不了解学员当地的基本口味和消费习惯,闭门造车,教个基本做法完事,殊不知在外地调味还要遇到水质,材料,口味,和习惯的影响! &&&&&&& D,交钱就可以学,谁都可以开,味道没有独特性。没有区域保护。 &二,香林苑是什么样的品牌?& &&&&&&& A,唯一能彻底解决了众多学员来贵州学习,回家后不能和当地口味及消费习惯进行无缝嫁接的餐饮品牌。 &&&&&&& B,唯一独步中国几十个省份,对全国各地的消费习惯和口味了如指掌,能很好的给予学员定位自己的竞争格局,经营之道。 &&&&&&& C,贵州唯一能够全国提供贵州山羊肉的技术服务及品牌运营餐饮管理品牌(羊肉合同价25元每斤) &&&&&&&&D, 贵州唯一提供品牌授权,地区保护,一个地方只开一家店的牛羊肉粉餐饮管理品牌&&&&&&&&E, 贵州唯一提供上门服务,上门调研,上门调味,满意付款,店铺选址,店铺设计,开业策划,后期辅导,技术更新的小吃 类餐饮管理品牌&&&&&&& F,贵州唯一专做花溪牛肉粉,遵义(六盘水)羊肉粉,贵阳肠旺面的特色餐饮管理品牌&&&&&&& G,贵州唯一坚持调制适合当地人消费习惯的具有贵州特色的牛羊肉粉餐饮管理品牌&&&&&&&&H,&贵州唯一提出超越当地市场最高水平再付款的高水准产品定位的餐饮管理品牌&&&&&& & 加盟本部流程: &&&&&&&1,由于本部上门服务需要大量人力资源,人力有限,请先加QQ:36***1458咨询
&&&&&&&&2,了解香林苑运作基本情况及香林苑调查加盟商情况后,电话预约上门服务。&&&&&&&&&&&&&&
&&&&&&&&3,香林苑根据派单情况制定上门服务时间表,到时间后总部确定具体时间,上门调查当地市场口味,调查当地食品材料是否达标,是否适合制作贵州特色美食作品, &&&&&&&&&&& A,若当地材料适合制作贵州特色美食,培训师即开具所用食材表格,独立调制适合当地人消费的具有贵州特色的作品, &&&&&&&&&&&&B,若当地材料不适合制作贵州特色美食,培训师即联系配发香林苑达标食材,独立调制适合当地人消费的具有贵州特色的作品 &&&&&&&4,作品调制成功后,加盟商负责邀请不低于5人的当地人组成的品尝小组,对本工作室作品进行品尝鉴定! &&&&&&&5,品尝满意后,签订加盟合同,支付加盟费用,开始现场培训,直到学完香林苑指定的技术后,加盟商满意的情况下,培训师开具开店所有食材调料,工具,并提供香林苑品牌统一识别系统(广告牌标示模板,装修方案效果图) &&&&&&&&6,加盟商提供准确无误收获地址,姓名,电话。培训师告知总部配发淖王3.0等原辅材料。 &&&&&&&&&7,加盟商寻租店铺,报总部核准,备案,按照香林苑统一标识进行装修,择吉日开业, &&&&&&&&&&8,需要总部提供开业帮扶的,总部派遣培训师再次经行上门服务,在店时间4天,费用3000元,(车旅费另计) &&&&&&&&&&9,加盟商将店铺整体照片不低于10张报总部备案。 & && 另:凡是品尝过贵州3家培训班味道的学员及品尝过花溪王记或者飞碗牛肉粉的学员,以及老牌肠旺面的学员,遵义羊肉粉店铺的学员,只要留下收款收据或者品尝照片来我们香林苑加盟的,在最终因为我们的味道超越他们而选择与香林苑合作的加盟商,公司均一次性报销现金一千元。所有证据归香林苑内部所有。本部热烈欢迎广大学员认真分析对比,给我们创造具有说服力的证据,真金白银的优惠,对你有好处,对我们也有好处,简直是双赢的结果,还不赶快行动吧!&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&& &&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&& & 香林苑餐饮品牌推广咨询管理部&从公司指定进货商处购买羊肉---带骨头羊肉发货价20.剔骨纯羊肉发货价25元--签订供货合同--考虑市场价格自然波动规律,价格年上下浮动不超过百分之30%。
真实姓名:
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下一课程:欢迎来到 香林苑遵义羊肉粉总店 的企业空间
1,7800元包吃住一般7天学会
A,对比市场口味:学前对比市场百年羊肉粉老店口味,超越市场最高水平在合作
B,实操学习:学中实体店全实操动手练习学习羊肉粉全套技术方案
C,验证配方真实性:学后传授核心配方,自己市场购买,到全流程正常销售的公司实体店生产销售,达到开始品尝时候的口味后再毕业
3,学习内容
香林苑香料的组配及调配原理及制作
香林苑汤料的组配及调配原理及制作
香林苑羊汤羊鲜味原理及调制
香林苑羊肉羊香味原理及调制
香林苑辣椒(油辣椒,香酥辣)香味原理及制作
香林苑椒麻味原理及制作
香林苑羊肉及羊杂羊肠子羊蹄羊肝肺羊肚子制品的处理工艺及制作
香林苑羊肉汤熬汤汤法组配及调制原理
香林苑羊肉粉白汤清汤红汤组配及原理
炸尖椒(秘制香酥辣)的制作 ,配方
泡菜制作原理
米粉的泡发-煮制(不包括米粉制作)
卤鸡蛋卤豆腐卤羊肉卤羊杂等炖羊脚
4,书面文件
签约合同一份
成本分析开店指导-香林苑羊肉粉经营策略一份
香林苑工艺流程一份
感谢信及临别忠告一份
配送协议一份(选择性签约)
风控试题(100分毕业)合计6份
地址:贵阳市南明区沙冲南路大众4S店对面
公司主页:
公司邮箱:
公司电话: 3
公司地址: 沙冲南路大众4S店对面绿苑小区16栋2106}

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