西安新纪元烹饪技工学校

本专业以实践操作为主
主要学習欧美、法式等料理，全面学习西厨房酱汁、冷房、沙拉头盘、三文鱼、刺身；西式汤（匈牙利肉汤、 普罗旺斯海鲜汤等）；
西餐学校热菜各国特色菜（咖喱牛肉，肉骨茶墨西哥卷饼，泰式酸辣汤等）自助餐、早餐餐厅以及酒店制作零点，成本核算、成本运用等相关內容

太原欧米奇隶属于全国著名的新華集团集团旗下有欧米奇西点西餐学校、新华脑、万通汽修和新东方烹饪等品牌。欧米奇目前在全国有17家教学运营的直属院校遍布北京、上海、沈阳、成都、太原等大中城市。

1988年欧米奇团队将目光投向欧洲西点，他们希望将纯正的西点艺术引入中国为此，他们远赴歐洲于世界西点潮流之前沿，探寻西点精神

欧米奇，英文名OMICK取自“Onlymodificationischef’skey”，其立意正要以“大师之道精益求精”的西点精神作为自身信仰，成为专业的西点、西餐学校培养机构 [