脆皮之家常芝麻饼的做法什么做

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小麦面粉加發酵粉加水和成软面团。

幹成面皮上面沾上白芝麻。

平底锅烧油加油,加面皮煎之两面金黄。

放入烤盘预热烤箱180度 ,上面再盖┅层锡纸烤15分钟

中间切口,可以加点肉吃了

白芝麻需要粘水才可以沾到面皮上。

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  • 1.低筋面粉100克、糖粉40克、泡打粉1/4小勺、小苏打1/4小勺一起称量过筛其他材料分别称量备好。

  • 2.粉类里点上几滴香草精香草精的味道其实就像是香草冰欺凌的香味,可以大大嘚提升小点心的香味

  • 6.搅拌好的面粉用用手稍稍捏合成团,搓成小丸子裹上芝麻。

  • 7.裹好芝麻的小丸子窝在手心按扁越薄越好,放入预熱180度的烤箱在烤层中层烤约15-20分钟至表面金黄即可。

小窍门&温馨提示

1. 裹芝麻的时候 一定要稍稍按压紧实,并在按扁的时候多压上一些芝麻, 芝麻不容易掉落

2. 小烤箱温度不均,烤到中间的时候将烤盘换换面,以便使饼干上色均匀

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