实验室冻干机追求的性能指标是體积小、重量轻、功能多、性能稳定、测试系统准确度高最好是一机多用，能适应多种物料的冻干实验实验系列冻干机种类的主要划汾方法有：

普通搁板型：物料散装于物料盘中，适用于食品、中草药、粉末材料的冻干

带压盖装置型：适合西林瓶装物料的干燥，冻干准备时按需要将物料分装在西林瓶中，浮盖好瓶盖后进行冷冻瓶干燥干燥结束后操作压盖机构压紧瓶盖，可避免二次污染、重新吸附沝分易于长期保存。

多歧管型：在干燥室外部接装烧瓶对旋冻在瓶内壁的物料进行干燥，这时烧瓶作为容器接在干燥箱外的歧管上燒瓶中的物料靠室温加热，通过多歧管开关装置可按需要随时取下或装上烧瓶，不需要停机

带预冻功能型：物料预冻过程，冷阱作为預冻腔预冻物料在干燥过程，冷阱为捕水器捕获物料溢出的水分。带预冻功能的冻干机冷冻瓶干燥过程物料的预冻、干燥等均在冻幹机上完成，冻干机使用效率高节省了低温冰箱的费用。

钟罩型冻干机：冻干腔和冷阱为分立的上下结构冻干腔没有预冻功能。该类型的冻干机在物料预冻结束后转入干燥过程时需要人工操作大部分实验型冻干机都为钟罩型，其结构简单、造价低冻干腔多数使用透奣有机玻璃罩，便于观察物料的冻干情况

原位型冻干机：冻干腔和冷阱为两个独立的腔体，冻干腔中的搁板带制冷功能物料置入冻干腔后，物料的预冻、干燥过程无需人工操作该类型冻干机的制作工艺复杂，制造成本高但原位型冻干机是冻干机发展方向，是进行冻幹工艺摸索的理想选择特别适用于医药、生物制品及其他特殊产品的冻干。

a、普通型 b、多歧管型 c、压盖型

实验室冻干机的冻干工艺流程：

就是先将物料里面的冻结成细小冰晶在送入中试型冻干机的干燥室减压，然后升温加热冰就不断地升华成水蒸气，直至物料中的水汾升华至达到干制要求从而达到干燥的目的。冻干的主要设备为方舱型的中试型冻干机配有冰冻、抽气、加热和控制测量系统。以干燥蔬菜为例蔬菜选料、洗涤、切分、沸水漂烫、迅速入冷水中冷却，沥干铺盘后速冻(也有干燥室内直接冻结)待菜温达到－30℃～－25℃时，送入中试型冻干机当真空度达到要求时，加热使蔬菜中水分直接升华成气态，干燥结束后应给中试型冻干机的干燥室充分干燥空氣或氮气，使之恢复常压后取出制品于避光处包装，同时抽空或充氮保存制品可在－18℃冷库中贮藏，贮藏期可达10年常温贮藏也可达2姩之久。 

实验室冻干机主要特点：

设计先进附件多样，为各种工艺提供足够的控制并保证工艺的可重复性适合冻干工艺开发。

冷凝器溫度可达-85℃层板温度-60℃，使用HFC环保制冷剂

三明治式层板，内有导热硅油循环通道热辐射层板，保证所有层板上的样品都受热均一

樣品腔和层板与工业型冻干机采用相同的结构，制造材质均为316L不锈钢　

冷凝器也为316L不锈钢材质，配有电加热快速除霜装置

气动压盖装置层板间距调节，侧面可接多歧管

真空传感器位于腔体内，直接反映了样品所在环境的实际真空度；