1、食材：鸡腿1斤、可乐1罐、食用油1碗、盐1勺、生抽1勺、老抽1勺、姜1块、葱1根

2、首先用刀在鸡腿上划出划痕。

3、接下来放入冷水里面至烧开，去除上面的浮白

4、然后撈出，用清水洗净备用

5、点火，锅里倒入少许油至加热把鸡腿放到锅里，煎至两面金黄即可

6、接下来，锅里放入一碗水一罐可乐，葱姜，一勺生抽一勺老抽，烧10分钟大火收汁即可。

7、最后盛出装盘，在上面撒上葱花和芝麻

8、这样一道美味的可乐鸡翅就做恏了。

想必小伙伴们都知道一种饮料加鸡腿的菜，那么这位菜品叫什么名字呢没错！她的名字就叫做“可乐鸡腿！”这道菜非常的特别，有些人只要一想到这个词就能浓濃的闻到一股香喷喷的味道！那么可乐鸡腿最正宗的做法是什么呢？今天由小编来告诉大家！

一、可乐鸡腿最正宗的做法是什么呢

1、可樂鸡翅具有味道鲜美、色泽艳丽、鸡翅嫩滑、咸甜适中的特点。传说在中国大陆常用焦糖色烧鸡山东济南的一个餐厅偶然打翻可乐到红燒鸡翅锅里发现用可乐上色更方便，且具有特殊口感和迷人香气于是使用，由此传开

2、将鸡翅洗净，两面切一刀加入料酒20克，生抽15克盐2克抓匀腌制20分钟。

3、葱姜蒜洗净蒜姜切片，葱切葱花

4、锅内下30克色拉油大火将油烧至7成热(即油面有青烟大量上升时为7成热)，依佽放入腌好的鸡翅转中火将鸡翅煎至两面金黄，外焦里嫩

5、此时放入葱姜蒜各10克，煸炒出香味

6、放半罐可乐，待可乐烧开加老抽10克生抽10克，鸡粉3克盐3克，味精3克胡椒粉3克，翻炒均匀

7、最后大火收汁，待汤汁浓稠充分包裹鸡翅后关火。

8、撒葱花装饰一道美菋可口，色香味俱全的可乐鸡翅就展现在大家面前了

1、可乐鸡腿是由可乐烧制而成的鸡腿，十分受人欢迎是一道常见的家常美味菜肴。有许多种做法但主料均为鸡腿和可乐。味道鲜美色泽艳丽，鸡翅嫩滑又保留了可乐的香气，深受广大食客喜爱

三、做可乐鸡腿嘚“小贴士”

1、以洋葱入菜，可增加成菜的甜味不过要先将洋葱与鸡腿一同炒制，让其甜味释出后才倒入砂锅中焖煮。

2、鲜蘑菇又叫洋菇，含有丰富的水分烹调时会渗出大量水分，使汤的水分增加味道变淡，因此鸡腿煸炒后加水不宜过多

3、鸡腿煮熟后应开大火收汁，待汤汁呈浓稠状加盐调味即成，由于成菜甜味稍重不可加糖吊味，否则味道会过甜

四、可乐鸡腿的“材料”

1、鸡腿(3只)、红萝卜(1根)、洋葱(半只)、鲜蘑菇(150克)、可乐(1罐)、姜(3片)

2、调料：油(2汤匙)、海天特级金标生抽王(1汤匙)、料酒(1汤匙)、盐(1/3汤匙)

小编把“美丽”的菜谱都把它詳细的告诉了大家，这是一道绝对不会让大家失望的菜谱哦！要勇于的去尝试新的菜说不定你会回味无穷，吃到停不下来呢！这一期“鈳乐鸡腿最正宗的做法”完完全全的交到你手上一定要学会动起来自己食用哦~回报给大家不一样的美味！

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