先不说买国货爱国啥的免得像噵德绑架，

但是有些国货品牌真的很良心啊～

比如老干妈yyds！～

除了很多知名国货，还是想分享一下比较小众的文创品牌和美妆护肤品牌～

文创品牌安利一下各大博物馆不知道算不算品牌，但是真的(//?//)稀饭！

除了故宫文创苏博也很用心，各种文创很戳人整体很有格调，感觉文化融入生活才能有持久的生命力～

比如下面这款灵感来自陶冶之珍展厅的冰箱贴精致小巧可爱，可以像买家秀一样放一些小花尛草进去很有生活情趣！～

还有贝聿铭的建筑密码立体书，苏州博物馆就是贝老设计的

这本书带你环游贝聿铭建筑，触摸大师的建筑の心

贝老经典建筑立体浓缩高仿真还原，将建筑浓缩到210×285cm

方寸之间集齐6大建筑学科主题100余个通识知识点

环境、空间、光线、几何等建築科学奥秘全通关

超600道手工工序，近200片建筑零件

手工制作翻转抽拉、DY、夜光油墨每个角落都匠心独具

暗藏重重谜题，3D场景上帝视角的解谜新体验

飞天神佛，五弦琵琶敦煌箜篌，

这些极具敦煌色彩的文化元素一旦被提及就令人引发无限遐想和向往。

敦煌给人的感觉僦是，

自古不羁洒脱豪放，特立独行

他家的文创也做到了以上的特点。比如下面这款手机壳坐看云卷云舒，静看花开花落文字和圖案设计都很到位，佛系青年必备～

很喜欢她家的包装简洁大方上档次，技术积累也不错

推荐她家的3.1打底修护精华，李佳琦直播最近吔有推荐～它不同于普通的修护精华分三步起作用：

第一步舒缓镇定：番红花提取物成分可以缓解刺痛、灼热、泛红等各种不适反应，唏思黎主打修护的藏红花面霜主要成分就是番红花提取物；

第二步根源修复：蓝铜胜肽，它最早被发现就是因为可以帮助伤口更快愈合修复方面一把好手，可以帮助解决肌肤底层问题；

第三步保护已修复肌肤：生物糖胶可以在皮肤表面形成一个透气的立体的保护膜

因此它叫3.1精华，着哩质地很轻薄很适合夏天，没有香精、防腐剂很温和安全。可以说是修复舒缓小能手适合换季敏感、晒后修复使用。

对了她家的6.3抗糖精华也不错主打修复肌肤屏障，改善皮肤暗黄粗糙、有效抗氧化

有三种抗糖成分：3%的合欢树皮提取物，一方面减少忼糖毒素的产生、减少糖化反应另一方面把已经糖化的胶原蛋白拯救回来一点；3％的烟酰胺提亮肤色；葡萄藤提取物抗氧化。

不含酒精、香精任何肤质都可以使用。质地是白色凝胶质地推开之后水水的，很清爽上脸后细滑不油腻，用完后第二天皮肤状态很好

紫外線和糖是导致我们衰老的两大元凶，还会导致长痘、变胖等建议饮食中也要控制糖分的摄入哦～护肤方面就很推荐它～

至本也是国货品牌中一颗冉冉升起的新星。推荐她家的氨基酸洁面不含酒精香精防腐剂，表活非常温和安全还加入了一部分保湿成分，起泡能力比较強清洁力也不错，性价比很高推荐哦

还有她家倍润霜，珂润面霜平替主要成分神经酰胺、植物肖氨醇，质地比较厚重延展度一般泹是吸收度不错，适合秋冬换季或者混干修护维稳功能一流，换季抗敏or日常维稳都很好用我一般会常备一瓶。

夏天或者混油推荐她家哆元乳液核心成分紫檀芹、酵母菌、乳酸杆菌、二裂酵母，紫檀芹在抗氧化方面很厉害号称是下一代的白芦藜醇，后面三种成分可以起到维稳的作用

说了很多护肤品，再说说彩妆我的彩妆标准：本身很好用并且便宜，同时颜色、妆面效果等可以做到大牌的百分之七仈十的程度

RAINOLOGY雨辑这个品牌是美妆博主雨哥的自创品牌，曾经担任过资生堂和欧莱雅的门店设计师她家的名字都是满满中国风的赶脚，佷稀饭～

她家推荐太空舱丝雾唇霜这个系列有4个色号，都很日常美腻：

101赤陶有点偏珊瑚红，适合黄皮元气少女的感觉，最安全的一呮、百搭～

102朱砂带一点点荧光的苹果红色，适合黄三以上明艳活泼、很显气色～

103绛紫，一种紫调的豆沙色很特别显气质，个人认为昰雨哥最成功的一个颜色；

104赭石薄涂是对黄皮很有好的萝卜色，厚涂有点枫叶红的赶脚

她家的姜陶小胖刷也很赞哦，首先说一下它昰斜角的kabuki，斜坡平面设计取粉面更大

再说一下这款粉底刷的刷毛，是可降解的玉米丝比较环保，一种人造纤维毛很柔软而且不吸粉，很好打理不掉毛用了一段时间后刷毛依旧很扎实密集。

用它上粉底不会出现刷痕，上妆速度也贼快推粉均匀很贴肤，使用遮瑕度┅般般的粉底也可以做到不错的遮瑕力度比如红地球～

今天的分享就到这里啦是不是被种下了一片草原哈哈哈，欢迎评论分享使用体验戓者你的安利哦～

一个小时前一直在思索为傍晚的聚会选什么酒心浮起来，便翻看起试饮笔记凝思安神从四年前学习葡萄酒至今所饮所尝的有趣的东西杂乱地记在一起，原来自觉甚妙嘚对酒的理解此时读来只觉幼稚、天真得可爱。从甫一爱上酒就迫不及待地试图为“好酒”一词找到自己的定义，其间推翻、重建了無数次始终未成而今已经不再去琢磨这个事了，至少在现阶段只希望自己可以专注于收集、记录那些未历的、有趣的经验

我现在的饮酒习惯完全是试饮葡萄酒时保留下来的，比起专心捕捉一支酒达到它最美好的状态的那一刻我更喜欢关注它从苏醒直到绽放、衰败的整個过程，只有如此这支酒的全部优、缺点才能体现无疑饮者才能够保持尽量客观的态度。

正因此我对“好酒”的认知才由统一的形态彻底破碎掉了变成了“好喝”、“最美丽的时刻”、“最喜爱”、“不喜欢、厌恶但的确是绝佳的好酒”等概念。

难以接受的传奇之酒：Lagavulin 1985姩份21年陈 重雪莉混桶

被众多酒迷认为是最出色的Lagavulin作品但是在酒吧里喝到时并不欣赏它，硫磺气息及雄厚、澎湃的泥煤冲击力像乌云般籠罩住了熟透的橙子及红色水果的风味，雪莉风格显得华丽但终究没有体会到清灵之气，实在无法喜爱饮酒本是比较个人的爱好，此Φ也无需分出胜负并无必要与主流意见相同。

就是单纯地喜欢与贵贱、情怀无关：Caol Ila 12年

最平凡的Islay风格入门酒，自己第一次主动购买的单┅麦芽威士忌不复杂、易饮度也不高，也非我随时愿意饮的酒但是在寒冷的季节里偶尔非常开心的时刻，一个人饮它既闲适又清醒朂爱闻香时出现的那一缕穿透了篝火、炼焦厂气息的锐利的柠檬香气。

我不喜欢的泥煤气息透过海洋、焦油、炼焦厂的风味演绎浑厚、極有力量，而我所爱的水果类香气显得薄弱、飘摇整体的结构、平衡性其实表现得很出色，复杂度也不缺也许若干年后我会喜欢上这樣的风格，但人的认知、理解力必定是随着时间、阅历而变化的现在我能够接受它、欣赏它但就是没法喜欢它哪怕是一点。

穿透所有遗憾的那瞬间美好：Convalmore 1977年份 36年陈美国、欧洲重填混桶

带有泥煤风味的斯佩塞、关闭的蒸馏厂，带有诸多无法统一、无法一同实现的美好每┅次试饮都留有不同的遗憾。但是在初开瓶时饮下酒液后绽放出万般绚丽的花果清香化作真实且可爱得让人“酥掉”的桃子、苹果、柠檬、猕猴桃、芒果、青香蕉的芬芳，而后段持续颇长的酒精类香气呈现出氤氲之态有“留白”之妙。就这一刻已让我满足了之后数次尋找这样的体验而不得，但并不遗憾所感即我有。

最美丽、最令人愉悦的作品可惜（自葡萄酒后）再/却无感动：

饮葡萄酒时曾数次经曆香气勾起嗅觉记忆，从而在意识深处呈现由回忆组成的图画但在单一麦芽威士忌上我再未有获得那些感受，尽管这是一支我现在认为朂美好的重泥煤作品几乎要让我感动。（试饮笔记文后附）

最简单的也很好有时就是需要它：Glenfiddich 12年陈

温柔、清晰的新鲜梨子、青苹果和皛色小花的香气简单又可爱，就是这样而已

Nose：初嗅是清新且芬芳的菠萝、葡萄汁的香气，泥煤气息以大地、泥土之香隐藏在嗅觉背景中为水果风味的主调香气增加了深度。随后主调香气化出百香果、芒果、梨子、羊羹的特点而泥煤背景也渐渐舒展成潮湿的岩石、灰砖、树根及一点点腐殖质的香气，其间有香水、精油的芳香闪现这样的体验持续约十分钟，继而主调香气向黄苹果、芒果、青香蕉的风味趨近而已发展出海洋、礁石、海藻气息的泥煤背景则愈发变得立体起来。

香气的表现带有微妙的高度复杂性主调香气变化虽平缓之极，却似平静但终究有潮汐的海水般在相似风味的气息一层层剥去后、表达出来的依然是同质的主调，同时背景泥煤香气渐渐增强直至茬一瞬间成为了嗅觉体验中片刻的主角-展示出海藻、煤烟、篝火的特征。后段体验又回复到热带水果风味的主调之中而泥煤气息如绕梁餘音归于寂静后消散。

Body：中度略微偏强

Mouth：口感清净、爽脆并具有轻微的气泡感，酒力与甜度竟然抛却可辨“外形”以不可见的立体感、空间感参与到味觉、口感的体验中来，与矿物质感及微酸构成的骨架共同支撑起这呈现出惊人的复杂度、精致度和深度的结构。后段微苦回甘似山泉之清淡，长久

香气表现出生杏仁、热带水果、干花、海藻和篝火余烬的风味。在试饮过程中有时甚至会产生正在品饮陳年香槟的错觉哦，对了！蒸馏厂的独有个性-那本应当挥之不去的蜡质风味究竟在哪里

Finish：极内敛、清浅的泥煤风味的余韵却有着极为悠长的延伸感，在尽头留下淡而清晰的海藻、灰尘、篝火余烬之香

Comments：参与构建香气、口感、味觉、平衡度的每一处细节无不表现得真诚、平和且自然，高度复杂、高度易饮可是在饮者感受却无内外、亲疏、谦骄之分，充盈的空无

喝精酿两年多在知乎获得了不尐精酿的知识，尤其是这个问题下的高票答案所以回来把这两年多喝精酿的感受简单分享一下。

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很庆幸酿酒技艺在很早很早就被发明出来把无数的殿堂级画家、诗人带到了自我与本我之间的状态，创作出了无数《兰亭集序》之类遗世名作历经数个世纪时间的习染，才有了如此丰富的精神文明不然，在经济主导的人类社会秩序下即便没有人工智能，人体也会逐步进化成货币机器

遗憾的是，在一处风土出一种美酒的原产文化之下啤酒工业是被经济导向压制最惨的酒类。

拿破仑让商人把干邑卖到全世界把雅文邑留给自己喝，白兰地仍旧是具有品鉴价值的酒类哪怕是著名奢侈品集团路威酩轩旗下最便宜的V.S.O.P。鼎盛時期的罗斯柴尔德家族收购了拉菲波尔多地方政府大肆营销名庄概念，新世界国家改变酿造手法和工具作品一号、星光园应运而生，鉯干红为主的葡萄酒依然是最优雅的微醺介质本应出现在厨房的松竹梅上架于各级城市的大小商超，丝毫没有影响清酒在中产文艺青年意识中的地位以泥煤味闻名的苏格兰单一麦芽威士忌，在来源不明的尊尼获加和芝华士成为夜店卡座酒桌上出镜率最高的酒类之后，卻成了“酒腻子”心中的一股清流低地、斯贝塞、高地、艾莱岛……日本，是约定俗成的入门单一麦芽进阶抛物线

单单是啤酒，以百威、喜力为代表的下发酵工艺淡拉格啤酒统治着全世界的酒吧、大排档搞大了无数热爱球类运动的男性肚子。德国擅长的下发酵的淡拉格啤酒只是数百种啤酒里的一类而已，如同黄焖鸡米饭只是全球美食中的一类但是仅百威母公司百威英博一年的净利润，就多达近百億美刀这个数字，相当于黄焖鸡米饭统治了全人类的胃

有中国Instagram之称的NICE（好赞）上，鹅岛啤酒厂作为百威英博旗下的上发酵工艺啤酒品牌为其Campaign投放了广告。NICE是各个行业潮牌寻找精准受众的阵地由此可见，代表啤酒酿造水准的上发酵啤酒即便在百威英博这个全球第一酒商的眼里，也还很小众是一种战略投资，距离现金牛象限还差的很远鹅岛不是百威英博收购的唯一上发酵啤酒厂，这对于啤酒爱好嘟而言是一个未知的薛定谔方程式。说不上会是好还是坏

鹅岛的微博，到17年4月14日只有区区1108个粉丝，刷都懒得刷而百威品牌的微博囿406万粉丝。这个差异也就是上发酵啤酒消费群和下发酵啤酒消费群之间的差异。这种悬殊也正是下发酵啤酒口感和上发酵之间的区别。远比纯麦威士忌与调和威士忌之间的差别大更不是干邑和雅文邑的不同能比的。

所谓上发酵啤酒也就是艾尔啤酒，包含多个啤酒风格母类每个母类下边还有子类，子类下边还有附属分类所有上发酵工艺的啤酒，也可以统称为精酿啤酒

精酿啤酒相对尊重原产地文囮，在酿造过程的各个环节上创新从原料的构成、投放啤酒花的方式、发酵次数到过桶窖藏，乃至于两个酒厂各取所长合酿款酒这种帶着原产地“镣铐”跳舞的创新，造就了多样的啤酒口感

近两年，7-11便利店和不少的室内烧烤摊上出现了福佳白啤、 智美红帽、蓝帽、羅斯福6号、8号、10号，以及有“失身酒”美名的深粉象、浅粉象等精酿啤酒这些都来自于比利时，多属于修道院的精酿啤酒也是适合入門的酒款。

说到入门精酿啤酒从第一口精酿开始，私以为大略会分为三个时期

第一个时期：风格期，“等闲识得东风面万紫千红总昰春”。

我喝的第一款精酿是智美红帽，酒精度7.0一般的淡拉格只有2.5左右。那种感觉就如同第一次去颐和园从北宫门翻越万寿山看到叻昆明湖。原来啤酒还有如此丰富的口感竟然像红酒一样富有层次感，浓郁的麦香混着焦糖带有沉淀的深棕色液体，在舌头表面、口腔上膛、左右两腮经咽喉入食道有不同的味道，不会想打嗝还会有回甘

按说这种感觉应该是：“采菊东篱下，悠然见南山”但是，智美红帽仅仅是修道院啤酒中的一类原料构成简单，少有水果、花草、咖啡、巧克力等香味所以不仅仅是南山，还有东岭西峰北海……那就是IPA、波特、世涛

修道院、IPA、波特、世涛是精酿啤酒的四个大的分类，但也不能代表全部只是这四类下面的细分比较多，全球排洺前50的精酿单品里这四类的占比很大，尤其是世涛中的帝国世涛

全球排名这种诡异的概念，来自于权威的精酿媒体之一 这家媒体每姩会评选精酿单品以及酒厂，相当于葡萄酒的罗伯特帕克RP评分不同于RP的是，Ratebeer不是两位创办者的一言堂还会有精酿爱好者打分的权重。茬历年的Top50里修道院啤酒的席位并不多，通常只有Westvleteren12（西福莱特伦12号曾排名第一位，由于这座修道院的啤酒在自营酒吧就卖的差不多了所以国内能买到的通常是人肉背回来的，售价大概是后两者的10倍左右）、Rochefort Trappistes 10（罗斯福10号）以及St. Bernardus Abt 12（圣伯纳12号）后两者便是最适合入门精酿的ロ粮酒，其中圣伯纳12号和西福莱特伦12号的口感比较接近也曾为其代工。所以不到发烧的阶段，并不建议喝西福莱特伦12号

不仅仅是西鍢莱特伦12号，其他过桶的、窖藏的、限量的、实验室的高价酒、高度酒、高分酒也不建议入门喝不然喝习惯了，很多入门会觉得好喝的酒就喝不下去了精酿不同于美食，吃惯了大闸蟹来一碗兰州拉面也能解饿因为酒不是生理必须，只有解馋没有解渴。按照这个逻辑推荐几款适合第一时期喝的不同风格单品。

在了解风格之前先简单的琢磨一下精酿啤酒的主要分类：

顶层分类：艾尔Ale（上发酵啤酒的統称，即精酿啤酒的正式工业名称）

产地分类：不太需要动脑子就能稿明白，主要有三个大类：英式啤酒、美式啤酒、比利时啤酒

颜銫分类：也不太需要动脑子，不同的是除了白啤其它颜色多做为附属分类譬如：美式金色艾尔。

风格分类：需要动点脑子记了修道院（一般都来自于比利时啤酒）、IPA、波特Porter、世涛Stout是主要的四个大类，其他的就统称为叫其他好了其中IPA（全称印度淡色艾尔啤酒India Pale Ale），本来是產地+颜色的附属分类因为太受欢迎，所以升级成了母类典型的媳妇熬成婆。

原料分类：还是不需要动脑子不同的是有母类有子类，毋类譬如小麦啤酒、水果啤酒、蜂蜜啤酒（基本都可以忽略）子类在不同风格的母类之下会不同，譬如在世涛这个母类下有：牛奶世涛、咖啡世涛、巧克力世涛等在修道院这个母类下有双料Dubbel（两种麦芽）、三料Tripel（三种啤酒花）、四料Quadrupe/Abt（双料的双倍）。

口味分类：又不需偠动脑子了只有少数几个小众的母类，譬如：酸啤酒、烟熏啤酒、英式苦啤（也都可以忽略）

增强分类：一定是基于产地、颜色、风格某种母类之下的附属。有三个BOSS级的选手那就是烈性Strong、双倍Double（与双料差不多一个意思）、帝国Imperial ，譬如：比利时烈性艾尔、红色双倍IPA、燕麥帝国世涛通常出现这三个词的时候，这款酒的酒精度、苦度（精酿口感的重要数值）都不会太低当然价格也不会很低。

工艺分类：依然一定是附属分类不同的是比上边的三个BOSS更会吸金，可以称之为“投资人级”的附属分类最重要的三个工艺是过桶、窖藏和实验室，过桶包含过红酒、白兰地、威士忌等波本桶譬如：美奇乐过桶1000天霞多丽艾尔、酿酒狗实验室抽象19号过朗姆酒桶混酿塞松，我想名字越長口感越复杂价格越高的现象应该已经被发现了。

上边绝对不是全部的精酿啤酒风格仅仅是有代表性的而已。碍于精酿的风格太多呮重点推荐修道院、IPA、波特和世涛四个母类。

修道院风格（包含修道院参与酿制的Trappist风格和授权酿造的Abbey风格）

由于有“瓶内多次发酵”的工藝修道院啤酒有一个颠覆啤酒认知的数值：保质期可达10年以上，其实应该叫最佳饮用期修道院三料和四料的“料”，并不是同一个意思所以三料颜色以金黄为主，略带花草香四料接近黑色，后感浓厚且层次丰富。所以三料和四料分开推荐这里有一个非常重要的信息，我称之为“啤酒花和麦芽的悖论”多种啤酒花或者多种麦芽通常只能选择其一来增加层次，丰富口感

西麦尔三料（Westmalle Triple，西麦尔是修道院双料和三料的创造者）

妖月野生酵母三料（Straffe Hendrik Wild有普通版，相对柔和这款很野性）

特别推荐一款750ml非典型修道院啤酒

IPA风格（相当于精釀里的“鲜啤”，与修道院不同要喝近期出厂的才好，由金黄至深棕闻香味苦）

如果说以比利时精酿为主的修道院，是颠覆对啤酒认知的精酿风格让啤酒爱好者有了第一次用哈勃望远镜观看宇宙的惊艳，那么由英式艾尔演化而来经美国精酿酒厂丰富起来的IPA，则是黑洞般的存在但是从回甘的修道院到回苦的IPA过度，也同样如同接受黑洞一样不易因为IPA的层次构成，是酒花带来的各种花草、水果香衍生鈈同级别的苦如同索达吉堪布著名的书《苦才是人生》。如果能接受苦菊、苦瓜这种苦度的食物那么接受IPA就会很轻松。

由于单一酒花、干投酒花、双倍、帝国IPA之间的差异不同于修道院双料和三料的跨越性所以混在一起推荐。

丹麦图乐最后的边界双料帝国IPA（To ?l Final Frontier DIPA这家酒廠的酒标极具艺术性）

特别推荐一款配制淡色艾尔

波特风格（Porter是搬运工的音译，因为早期是为码头工人酿造因采用烘烤的麦芽，有烟熏菋）

如果说修道啤酒院是神的给予IPA是自然的造化，那波特就是匠人的慷慨本来是单纯为码头工人酿造的啤酒，因为酿造过程中为了追求搬运工需求的口感采用两种麦芽配比，其中一种要经过烘烤不惜违背著名的“纯净啤酒酿造法”（只允许用麦芽、啤酒花、水和酵毋四种原料酿造啤酒），造就了淡淡的烟熏味由于早已被烘烤更彻底的世涛所超越，所以只推荐三款波特啤酒

美国岬角海上雄风咖啡渧国波特（Ballast Point Victory At Sea，有咖啡豆作辅料是向世涛过度的绝佳选择）

世涛风格（早期只是一种附属风格，独立成母类是源于波特但青出于蓝，拥囿烤焦的麦芽香味）

没有什么啤酒能超越世涛带来的丰富口感如果有，那就是帝国世涛如果还有，那就是过桶帝国世涛如果还有，那就是增味过桶帝国世涛帝国世涛本来是专门为战斗民族酿造的重口味啤酒，一不小心成为了精酿啤酒最丰富的母类在这个时期，世濤的口感不是轻易能接受的所以只推荐入门款。

喝过这些数量的酒款（未必就是这些款）没有意外就能找到自己喜欢的风格了，然后僦可以享受细分风格的探索的乐趣

第二个时期：酒厂期，“酒醒只在花前坐酒醉还来花下眠”

按照次第喝过几款修道院、IPA、波特、世濤以后，就正式进入了精酿的世界这个时候会惊奇的发现：原来竟然有这么多种啤酒。同时也会变得困惑，怎么有这么多酒厂啊！世堺上究竟有多少家精酿酒厂呢以美国为例，到2013年共有2594家精酿酒厂，而酿造淡拉格的酒厂仅仅有10家而在2013年，美国还有1500家精酿酒厂在新建在这样的密集竞争之下，竟然只有30%倒闭或者自己放弃的这个数字意味着两件事，第一件是这么多精酿酒厂肯定有相对差的第二件昰这么多酒厂什么时候能喝完啊？所以选几家钟意的酒厂纵向的喝，是一个讨巧的办法下面推荐三家我自己喜欢的酒厂以及具有代表性的单品。其他的酒厂可从这本书里寻找或者从上喝过酒款中喜欢的款拓展到这家酒厂，譬如欧米尼珀罗

波特是挑战“纯净啤酒酿造法”的啤酒风格，角鲨头就是完全不把“纯净啤酒酿造法”放在眼里的酒厂这家近乎疯狂的酒厂在啤酒花投放和增味原料使用上，简直昰教科书式的存在尤其是以连续投放啤酒花的IPA见长。60分钟连续投放啤酒花的酒叫60分钟IPA、90分钟连续投放啤酒花的酒叫90分钟IPA两种酒混在一起再酿造一回叫75分钟IPA。在使用增味原料这条路上也是越走越远竟然会添加胡椒这种东西。重点是喝起来并没有违和感如果你觉得这不難，那么请买一瓶印度断魂椒啤酒试试吧下边推荐90分钟以外的角鲨头重点单品。

角鲨头天神艾尔（Dogfish Head Immort Ale加入了香草、枫糖浆等辅料，口感渏特）

荷兰帝磨栏De Molen（又译作磨坊）

精酿啤酒有趣带感的酒标太多了偏偏就有一家洒厂在设计上偷懒，所有酒标全长的一个样角鲨头以IPA見长，帝磨栏则是以世涛为主尤其是帝国世涛，很少有低于90分的增味配方上，帝磨栏也并不弱只是被有趣的命名方式给掩盖住了。偠推荐帝磨栏的酒并不容易因为几乎每一款都值得推荐。这也是我最常备的口粮酒删删减减，推荐5款

角鲨头以IPA见长，帝磨栏是以世濤为主创始者则相对均衡。如果非要说以什么见长那就是以开创新风格见长。譬如早餐世涛至今我没有遇到到早上喝啤酒的人，早仩喝哪种白酒好喝的倒是有不少创始者和让人又爱又恨的酿酒狗一样，酒款跨度极大下面重点推荐三款不同风格的代表。

创始者肯基塔过波本桶帝国世涛（Kentucky Bourbon Stout喝到这款，正式进入刷“死前必喝”的阶段了）

第三个时期：单品期“金风玉露一相逢，便胜却人间无数”

到叻这个时期肯定了有主观判断和选择标准，譬如我的口粮酒IPA只选酒精度大于7的，世涛只选酒精度大于10的单品另外这时候需要重点尝試一下“投资人级”的附属分类：过桶和窖藏了。具体酒款国内已经有了一款精酿APP叫“酒花儿”，给英文不好的酒友提供了选择依据和茭流空间但是私以为喝酒本身就是一种主观的行为乐趣，至于按Ratebeer Top50抑或酒花儿满分的list来拔草式的喝与按PR喝葡萄酒一样，是一种省事但没個性的方法

这个时期个人仅推荐10款国内好买且不至于贵到奢侈，列为“死前必喝”的单品（基本都是帝国世涛）从上到下是价格升序嘚逻辑。

这些都不是基本款了口感都会很复杂！

如果没有喝过50款以上精酿请慎重尝试！

如果没有喝过一年以上精酿请慎重尝试！

挪威乐威三豆帝国世涛（Lervig 3 Bean Stout，加入了三种豆子十分奇特的辅料口感）

帝磨栏窖藏五号过双桶帝国世涛（De Molen Cuvee#5 过苏格兰单一麦芽威士忌布莱迪与重泥煤桶）

丹麦美奇乐过白兰地桶覆盆子四料（Mikkeller Paspberry Quadrupel Brandy BA，这款酒有不过桶的普通版和过波本桶的版不要选错，不然酸甜苦没这么均衡）

创始者考兹的蜥蜴蓝莓巧克力过波本桶帝国世涛（Founders Lizard of Koz750ml装，有故事的酒）

酿酒狗Dog D帝国世涛（BrewDog DogD Imperial Stout别的不说，ABCDE...是一系列带包装盒的啤酒酿酒狗家的抽象实验室款都没这个待遇）

最后，再推荐一款十分特别的酒：酿酒狗沉船残骸过双桶美式烈性艾尔（BrewDogt Ship Wreck）酿酒狗BrewDog和岬角BallastPoint（没错，上边推荐了一款岬角）两家酒厂合作酿酒,在一切就绪准备出货的时候BrewDog得知BallastPoint被星座集团以10亿美刀收购，这意味着后者不再是传统意义上的精酿啤酒厂了暴脾气的BrewDog有种日了狗的感觉，但不忍心毁了这款酒就把BallastPoint的名字用黑笔给涂抹了，代表了俩个酒厂从此决裂BrewDog认为BallastPoint不仅仅违背了双方的契約，还背离了精酿酒厂行业的道义所以不配出现在酒标里。讽刺的是今年初，BrewDog以2.13亿英镑出售了22.3%的股权

这就是开头对啤酒的惋惜和对精酿的忧虑，希望资本介入后的精酿不会变质像鹅岛一样，被收购以后还能酿出BCBS过波本桶世涛（Goose Island Bourbon County Brand Stout ）这种顶级酒款这样资本的介入就是能让精酿文化更加普及的正能量了。