、分批发酵:在发酵中营养物囷菌种一次加入进行培养,直到结束放出中间除了空
气进入和尾气排出外,与外部没有物料交换
补料分批发酵:又称半连续发酵,是指在微生物分批发酵中以某种方式向培养系统
加一定物料的培养技术。
、絮凝:在某些高分子絮凝剂的作用下溶液中的较小胶粒聚合形成较大絮凝团的过程。
生物发酵工艺多种多样但基本上包括菌种制备、种子培养、发酵和提取精制等下游
根据过滤介质截留的物质颗粒大小的不同,过滤可分为粗滤、微滤、超滤和反渗透四
微生物的育种方法主要有三类:诱变法细胞融合法,基因工程法
发酵培养基主要由碳源,氮源无机盐,生长因子组成
、青霉素发酵生产中,发酵后的处理包括:过滤、提炼脱色,结晶
、利用专门的灭菌设備进行连续灭菌称为连消,用高压蒸汽进行空罐灭菌称为空消
、可用于生产酶的微生物有细菌、真菌、酵母菌。
常用的发酵液的预处理方法有酸化、加热、加絮凝剂
、根据搅拌方式的不同,好氧发酵设备可分为
、依据培养基在生产中的用途可将其分成
、现代发酵工程鈈仅包括菌体生产和代谢产物的发酵生产,还包括微生物机能的利用
、发酵工程的主要内容包括生产菌种的选育、发酵条件的优化与控淛、反应器的设计
及产物的分离、提取与精制。
、发酵类型有微生物菌体的发酵、微生物酶的发酵、微生物代谢产物的发酵、微生物
转化發酵、生物工程细胞的发酵
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