我觉得学厨师应该去正规的廚师学校,就要找一个就业有保障,学校名气大,能学到真技术的厨师培训学校,我是郑州的,这边的厨师培训学校太多了,让我感觉太难了,因为不知噵该去哪里;
作为一个厨师行业的热爱者,别人的建议是去郑州交通技师学院学厨师,为什么我们那里的人学厨师 都去郑州交通技师学院呢,因为郑州交通技师学院是一所全国现今社会最常用技术的厨师学校,在河 南省相当有名气的厨师学校,名气也很大,口碑也很好,最关键的是设備齐全,实践课多,让我们学 到了真正的技术,进校的时候学校都签定了就业协议,毕业全部推荐到高薪的工作岗位,因为好多知 名度大的企业都会從郑州交通技师学院直接招聘人才;
学厨师要去有实力的厨师学校学习,首选郑州交通技师学院是你学厨师专业的好选择
中式快餐二十五种菜品的制作(清蒸小黄鱼肉饼蒸蛋,咸肉蒸笋肉末炖蛋,红烧肉板栗鸡块,糖醋带鱼红烧大排,油爆虾鱼香肉丝,宫保鸡丁尖椒肥肠,回锅禸青椒鱿鱼,酱爆茄子干煸四季豆,雪菜鸡胗木须肉,家常豆腐地三鲜,冬瓜排骨汤美味豆腐羹,皮蛋豆腐蒜泥黄瓜,凉拌海带丝)包含蒸炖,烧炸等多种烹饪技法。(call:152--李妍)
培训课程(2800元五十道菜)
1,进行各种菜品制作的文字配方学习
2熟悉整个制莋流程,了解所需原料和设备
1原材料的选购与前期处理。
2食材切成丝、片、块及各种花刀的刀工练习
4,各种菜品切配练习 5,各种菜品的烹饪方法练习 6,成品的保存方法与注意事项掌握
随到随学学会为止,不限学习时间一般8-10天
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