冬至吃饺子还是立冬吃饺子

冬至和立冬都有吃饺子的习俗

吃饺孓的习俗有很大的普适性，很多节日、节气好像吃的都是饺子的头伏立冬要吃饺子吗，立冬那天吃饺子冬至吃饺子，过年还立冬要吃餃子吗不过这些吃饺子的习俗多是和北方各地有关。

比较常见的是冬至吃饺子的习俗俗话说：“冬至到，吃水饺”“冬至不端饺子碗，冻掉耳朵没人管”而南方则是吃汤圆，当然也有例外如在山东滕州等地冬至习惯叫做数九，流行过数九当天喝汤的习俗寓意驱除寒冷之意。

立冬是秋天和冬天交替的节气而饺子是来源于“交子之时”的说法。大年三十是旧年和新年之交立冬是秋冬季节之交，故“交”子之时的饺子不能不吃现在的人们已经逐渐恢复了这一古老习俗。

有句谚语“立冬补冬补嘴空”就是最好的比喻。在北方地區就喜欢利用饺子来作为立冬进补食物。

冬至吃了饺子不冻人河南人在冬至有吃饺子的风俗，称为吃“捏冻耳朵”这也有传说:相传喃阳医圣张仲景原为医官，告老还乡时适是大雪纷飞的冬天他看见南阳的乡亲受冻饿之苦，有不少人的耳朵被冻烂了于是他就叫弟子茬南阳关东搭起医棚，用羊肉、辣椒和一些驱寒药材放置锅里煮熟捞出来剁碎，用面皮包捏成耳朵的样子再放下锅里煮熟，做成“驱寒矫耳汤”施舍给乡亲吃乡亲们服食后，冻烂的耳朵治好了后来，每逢冬至人们便模仿做这种“捏冻耳朵”吃说是冬至吃了饺子不凍人。