有些朋友尝试过自己堆肥或制作有机肥料，但是那些臭味却让人望而却步，特别是尝试过用淘米水发酵的，邻居闻到都要肯定是受不了了，就差告诉警察叔叔了，那么怎样做才能避免自制的肥料产生臭味呢？

选择合适的材料和正确的方法堆肥：

家里的泡茶的茶渣和咖啡渣都是可以收集起来，这些都是很好的堆肥材料，但是不能直接加入盆土中养花，要经过堆肥之后才能实用，可以使用一个塑料桶或塑料袋装起来，加水搅拌，然后密封发酵，不用加其他东西，可以适当添加消毒过的土壤，保持微润不积水，3、5个月之后就能混合土壤中作为肥料了。

淘米水发酵后的确是非常好的肥料，而且不会招惹虫子，但是那么臭，真的让任何生物都不想靠近了，不过我们可以在淘米水里面加入一些酸奶和啤酒，混合搅拌，再将一些切碎的柠檬皮放进去，这样可以减少很多臭味，至少闻着不会让人作呕了，加入啤酒还能加快发酵，一般2周可以完成发酵，记得兑水稀释后使用，稀释的量就看植株是否健壮。

各种果子的壳、各种瓜的壳或者是一些豆壳，如花生壳之类的，都可以作为很好的堆肥材料，这些材料可以作为盆栽的透气介质，适当混入一些在土壤中，或者是直接放在盆底，可以防止排水孔堵塞。

如果是自己的植物黄叶或枯萎了，那些叶子就不用拿来堆肥了，带病虫或长斑的叶子都不太适合堆肥，最适合堆肥的落叶是自然掉落的叶子，最还是没有病虫的，阔叶型的叶子最佳，针叶不要用来堆肥。

落叶直接堆放在一边，加入一些园土，混合搅拌，适当添加清水，保持微润不潮湿，一般半年左右可以完成发酵，没有臭味。

鸡蛋壳也是非常好的天然肥料，它可以给植物提供生长所需的钙元素和适量的磷肥，当然不能直接把鸡蛋壳放进去，而是要洗干净，用开水烫过，然后晒干碾碎后，混入土壤中，保证非常有用。

柑橘类的果子的皮都是很好的堆肥材料，它们还能改善土壤的酸碱性，让土壤能更好促进植物开花。

这些果皮最好是剪碎之后使用，这样才能更快速分解，有利发酵，促进更好完成堆肥的过程。

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我很爱养花可是花老是养不好，尝试了很多方法效果都不打理想，自从在家里自己制作了花肥以后，我再也不担心我的花养不好了，用了自己制作的花肥，我的花长的那可不是一般的好啊。

那么怎么才能自己在家制作花肥呢？其实这个方法特别简单，而且所需要的材料也特别好找，那么是什么呢？这就是我们的黄豆，黄豆跟花肥有什么关系呢？它又怎么才能强过化肥呢？别急跟我一起来学习一下吧。

首先要做的就是把黄豆在水里浸泡8-10小时，倒入水的体积为黄豆体积的2倍左右，然后把泡好的黄豆跟剩余的水一起倒入锅中再添加大于黄豆体积3倍左右的水，做好这些工作以后就可以进行加热了，直到把黄豆煮熟，熟的程度为用铲子一按就碎为止，然后倒出冷凉。

接下来要做的就是用手把煮熟的黄豆全部抓碎，然后在里面倒入半包酸奶，接下来就是倒入原先黄豆体积1.5倍左右的温水，水温大概在35度左右用保鲜膜密封起来放置到一边保持温度在20度左右，大概二十小时就可以了，这个时候黄豆就基本被分解完了，然后就可以用这个水稀释100倍左右进行浇花了。

你肯定会问还有没有其他的方法啊，当然有了，那就是把煮熟的豆子冷凉了以后用纱窗装起来，然后放在阴凉的地方而且还不能太过于通风防止黄豆被吹干。等待个四五天左右待你闻到刺鼻子的臭味使就可以拿出去晾晒了。这个时候豆子又臭又黏，用小木棒一扒都能扯很长，大概晾晒个七八天待豆子完全干掉以后就可以拿来当花肥使用了，每次每盆花放置8-10粒黄豆，大概10天左右放一次就可以了。

那么说着这么多你肯定会问为什么比化肥好呢？因为花肥是有机肥菌肥的结合体，黄豆也是一种植物，是天然的中微量元素的储备库，不但可以补充植物所需的各种中微量元素，而且还含有活菌生长所需要的食物，有利于菌类的繁殖，具有疏松土壤的作用。化肥只是工业生产过程中产生的，只含有大量的氮磷钾等大量元素，虽然暂时性的可以提高花的品质，但是长久下去土壤中的盐分累计就越来越多，不利于花卉的生长而且还容易使土壤板结，影响根系的透气性导致花卉死亡。

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关于家庭自制有机肥的一点心得

一、自制有机肥大功告成的标志

看到许多花友自制有机肥的帖子，对于如何才算大功告成经常疑惑不解，其实沤肥是有一定技巧和要求的：

腐熟彻底的最基本标志是——————————没有任何异味，的确，一点都不臭！只有很淡的一股泥土味儿

即使在夏季，深埋发酵腐熟，最少需要4-6个月

凡是有异味的都是腐熟不彻底的，个人加工，一两个月根本不可能腐熟彻底！

只要有明显的油质，就说明没有彻底腐熟！因为油脂都是大分子！

二、为什么要彻底腐熟？

1、因为植物根系唯一能够吸收的只有小分子无机物、小分子有机物（其实小分子有机物的定义/含义目前还是有一定争议的，因为十分简单的含碳（氮）化合物，其通常也可被算作无机物，最典型的如尿素和氢氰酸，二者分子式相同但是分子结构不同，是同分异构体，而尿素被认为是有机物，而氢氰酸被认为是无机物……）————细节如根毛表面细胞的转运机制等问题就不赘述了。

（食虫植物也是通过将分泌物（多种酶）消化分解后再吸收的……）

2、无论原料是什么，我们要的是最终元素！因此原料必须经过加工！！！

可以将大豆、蔬菜等可以加工的一些原料彻底煮熟，煮烂，一定程度分解大分子至中等大小的分子，然后再靠各类细菌分解至小分子————细菌分解大分子的效率较低，很慢！！！

要记住，叶绿素、纤维素、蛋白质等所谓大家以为的好东西，植物根系是没有办法直接吸收的，植物根系最喜欢的是硝酸根、硫酸根、磷酸根、氨基、各种金属离子等，植物根系对于碳的吸收极少。

三、不彻底腐熟的严重后果

腐熟不彻底，有许多重大弊端：

1、容易继续发酵，造成土壤局部温度过高（30-50度），很容易烧伤烧死根系！很多花友的花就是这样不明不白地挂掉的，99%以上的初学者的花翘了，都是因为根系的问题，绝大部分都是水浇多了，根系闷死的，另一些是自制“肥料”，根系被折磨死的

2、发酵不彻底，土壤中有大量的真菌，播种、扦插、种植轻易就会发霉！后果就不用说了吧。发酵不彻底，土壤中仍然有大量的未分解、或者分解一般的有机物，因此特别符合细菌、真菌的口味…………而发酵彻底的，则绝大部分是小分子化合物，真菌和细菌无法直接利用！————————道理清楚了吧

注：任何自制的有机肥，仍然一定要稀释，充分稀释，通常稀释10-50倍，根据不同花卉、季节、土壤/空气湿度、植株状况等而定，基本原则：薄肥勤施、水肥间施

花友家庭自制，并不建议用剩菜饭、厨房下脚料等，因为有太多的和人有关的菌群，油脂类含量也太高，腐熟时间太长

自制有机肥的原料最好不要含有盐分！！！

在美国，许多大城市（我在纽约住过大半年），都是由政府出资请劳力收集落叶，堆肥腐熟后，赠送或者低价卖给居民的

落叶堆肥，最好覆土40公分以上！除非是热带

并且最好每层落叶不超过5-10厘米，落叶与土间隔覆盖

需要至少6-12个月腐熟，保持土壤湿润，但是不要浇水过头，防止养分流失

如果有专用的水泥/瓷砖等堆肥池最好

次要成分：磷、钾、铁（叶绿素结构和哺乳动物的血红蛋白十分相似，因为他们具有共同起源！缺乏铁（确切地说应该是二价铁离子）会导致叶绿素合成受阻……）

主要用作氮肥，浓度低，不易伤根系

花果期不易多用，因为花果需要大量的磷钾硫

如果用腐烂的果实、种子、种皮、花朵等，腐熟时间需要略长一些

但是磷、钾、硫的含量要高很多

密封，腐熟，根据脱脂情况，至少需要3-6个月，而且最好需要菌群接种加速腐熟，以彻底无异味为准

磷钾硫含量高于落叶堆肥，低于果实堆肥

直接用大豆、豆制品沤肥因为大豆内油脂含量很高，因此沤制时间很长，对于一般爱好者如果没有接种适当菌群，往往1年甚至数年仍然臭气熏天……

因此建议将大豆彻底煮熟、烧烂，再沤制可以大幅度缩短沤制时间！！！

还有一种就是草坪割草以后的草叶，浸泡1个小时，千万时间不要长，会发臭的！

新鲜草叶浸出液，是十分良好的

蘑菇培养基成分太复杂，并且收割后的培养基，滋生细菌速度太快，加之原先蘑菇的菌丝体也几乎充斥其中，“菌”和“菌”是不一样的，有些菌是将大分子有机物分解成小分子有机物和无机物，有些（特别如真菌）则相反，因此除非没有选择，一般并不建议使用蘑菇培养基作为肥料原料、也不建议作为种花的土/培养基的成分

1、动物性原料自制有机肥的最大好处就是磷钾硫的含量很高！氮的含量低

适用于花期前、以及花现蕾早期，花期不易用磷钾肥，因为会提前落蕾、落花！

不建议用和人有关的剩饭菜、厨房下脚料等，因为人致病菌群太多！

我自己最常用的是自己去小区的池塘里摸的螺蛳

也可去菜场买，需要静养，排净泥土杂物后洗净备用

可装30-50斤水的大油漆桶，彻底洗净备用

密封，或者盖封（推荐）

由于发酵时间长了，易产生大量气体，密封的需要适当透气（味道不好闻……）

如果发现有蝇卵蝇蛆，不要担心，只要密封良好，时间长了，一起都会变成肥料的:-)

彻底腐熟的螺蛳汤，应该是乌黑的水体（悬浊液），完全无任何异味，有黑色悬浊物

前面说过了，不宜用人粪尿！

牛粪、羊粪等食草动物的粪便可以使用，但是偏重氮元素

不宜用猪粪、人粪尿！（杂食动物）

人粪尿不是家庭自制有机肥的好原料

因为含有太多的与人相关的各种有害菌群！！！

这就是中国农村肮脏、不卫生的的主要根源！

如果在高质量管理的工厂化条件下，人粪尿也可作为原材料，但是绝对不适用于家庭！

鸡粪、鸽粪也很好，而且磷含量很高！！！

最优质的（固体）有机肥就是食草动物/鸟类的粪便发酵的！

可以使用，但是比较复杂

其次不同树木的锯末差异极大，如松柏杉等裸子植物的锯末含有大量的松脂（松香）类分泌物，具有极大的杀虫性，同时对植物根系也有极大的杀伤性！！！有一些植物分泌物有毒，也一定要谨慎！

(五)天然有机肥/营养土

肥沃，但是往往粘性强，不宜直接单用，宜作为基肥

需要落叶沉积厚度超过10-20厘米的，落叶下的土松软/松透，黝黑！厚达10-20厘米以上方可使用下层土，松针不宜直接使用！

落叶杉等松脂含量低的树种为佳

肥效较好，但是因为环境差异，各例品种也差异较大，不宜单独直接使用，可以混用，一部分也往往粘性较重

佳！取竹叶下的沉积土！肥效适中，不易过头，而且松软，粘性不高，但是不宜取底层的红/黄山泥等

通常指松柏和竹以外的阔叶落叶林的腐殖土

通常很好，但须避免分泌物强且有害、和有毒树种

注意：（重复一遍）无论原料是什么，我们要的是最终元素！因此原料必须经过加工！！！

可以将大豆、蔬菜等可以加工的一些原料彻底煮熟，煮烂，一定程度分解大分子至中等大小的分子，然后再靠各类细菌分解至小分子————细菌分解大分子的效率较低，很慢！！！

要记住，叶绿素、纤维素、蛋白质等所谓大家以为的好东西，植物根系是没有办法直接吸收的，植物根系最喜欢的是硝酸根、硫酸根、磷酸根、氨基、各种金属离子等，植物根系对于碳的吸收极少。

案例：文革时期东北地区为了让领导出成果，曾经用小猪煮熟了，埋在树底下，当然翌年果实累累……但是如果不煮熟，效果就不行了……

另外，在腐熟即将结束前，可以添加少量硫酸亚铁、过磷酸钙等，增加铁和磷的含量，有效率倍增器的作用。

铁和铜是植物最关键的金属元素，叶绿素含铁（因为叶绿素和动物的血红蛋白有共同起源！），但是三价铁植物难以吸收，因此硫酸亚铁混在弱酸性的有机肥中能够极大增加吸收效率，而且不污染环境！

但是铜一般不需要专门添加！因为铜含量过高易引起污染，虽然可以杀虫（如石灰和硫酸铜混合得到的波尔多液），但是也伤根系！！！

3、关于硫酸亚铁的误解

添加硫酸亚铁不是为了调节PH值（酸碱度）——专业园艺中，调解PH值常用硫磺粉（扦插等伤口消毒也常用）、石灰石粉等，而不是添加硫酸亚铁————这里纠正一个初学者/爱好者的误区：硫酸亚铁不是万能的！主要应该用于添加铁，而且必须在弱酸环境下使用，不能直接抛撒！并且硫酸亚铁不是最佳的调解PH值的办法，因为虽然硫酸亚铁可以吸收羟基（OH-），但是氢氧化铁/氧化铁对于土壤没有好处！！！对于根系有一定杀伤作用！因为金属离子浓度太高了！而硫磺粉的化学反应和相应吸收很慢，效果比较温和，而且硫本身就是生命的最关键生命四大核心元素之一（碳氮磷硫，氢氧虽然并不可或缺，但是一般认为是默认元素（来自水），因此并不被认为是核心元素。