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明星酒驾屡禁不止 细数那些酒驾醉驾惹祸上身的明星
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杨氏祖传养生补肾药酒
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杨氏祖传养生补肾药酒 观看视频 :黔地酒俗：醉美贵州 绚丽酒礼_特刊_贵阳网
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黔地酒俗：醉美贵州 绚丽酒礼
来源：贵阳晚报&&
摘要：贵州是一个多民族共居的省份，全省共有民族成份56个，其中世居民族有汉族、苗族、布依族、侗族、土家族、彝族、仡佬族、水族、回族、白族、瑶族、壮族、畲族、毛南族、满族、蒙古族、仫佬族、羌族等18个民族。贵州各族人，在长期酿酒、用酒过程中，形成了一套工艺独特的酿酒技术和饶有风趣的酒礼酒俗，创造了绚丽多彩的贵州“酒文化”。
苗族姑娘正向远方的客人敬拦门酒
苗寨招待宾客的长桌宴
　　苗族：原始古老的“拦门酒”
　　拦门酒是苗家山寨一种古老的习俗。苗家娶亲嫁女，亲戚朋友都要上门送礼贺喜。好客的主人和贤惠大方的亲朋戚友，总是要把这门喜事办得体面热闹，同时也总是要借个良好的机会展示自己的富有，广交朋友。主人把事先早已准备好的包谷烧酒，请来寨子里德高望重的族老和歌师，在自家的大门口摆下大方桌，桌子上摆满一碗碗喷着清香的美酒。客人来时，由主管把门的族老首先唱讲贺词，然后，客人中最年长且声望高的长者唱答谢词。
　　祝贺词和答谢词之后，主人把早已想好了的农事或家事其日常生活的要事向来客提问，接谢人随问随答，然后由族长十分恭敬地双手举起盛满包谷酒的酒杯，递给一个年长客人，一碗一碗地让客人们喝下这香醇美味的包谷烧酒。一切仪式做完之后，说声：“得罪了，最尊贵的客人”，客人答一声“请不要客气，我们都是一家人”。这时，酒门大开，拦门人很礼貌地让开一条道路恭迎客人进屋。
侗族女孩正向客人敬酒
　　侗族：媲美“女儿红”的姑娘酒
　　侗族有酿制姑娘酒的习俗，即姑娘出生时，马上为她煮一坛甜酒，将其窖在地下或埋藏在池塘底，待姑娘长大成人，婚嫁之日才开窖启用。与江南地区酿造的“女儿红”异曲同工。侗族酿的这种酒相当于一种姑娘的陪嫁品，谓之姑娘酒。
　　每年农历四月初八是侗族妇女的节日。相传，这个习俗来自侗族的杨姓家族。节日这天，凡出嫁的姑娘都要回到娘家与自己的姐妹做乌饭、乌饭糍粑，唱歌说笑欢度节日。节后，这些出嫁的姑娘回夫家时还要带些乌饭糍粑，分送给亲友，共享佳肴。
　　姑娘酒由于长期窖藏之故，酒液高度浓缩、色泽绿中透红、酒香浓郁持久，酒味甘甜醇和，是可遇而不可求的佳酿美酒。
　　布依族：说媒之时先讨八字酒
　　黔西南布依族婚俗中，盛行着一种有趣的讨八字酒习俗。男女青年经过恋爱、说媒之后，双方父母已无异议，就需择出婚期，在定婚期前，男方家的媒人要到姑娘家来讨八字，女方家要在堂屋中的神案前摆上八碗便当酒（音“Biangdang”，即家酿米酒），并将姑娘的年庚生辰八字写在一张纸上，再压在其中一碗酒的底下。
　　这时，主持人就请媒人去揭姑娘八字，媒人只能凭直觉去找，当揭起一碗若没有姑娘的八字时，媒人就将该碗酒一饮而尽，然后再揭，直至揭出八字为止，才能带回与男方八字合在一起，由阴阳先生推算出良辰吉日，作为选定的婚期。
　　水族：滴酒祭祖
　　水族待客请酒，无论什么场合，都有一个滴酒祭祖的习俗。主客入席坐定后，一般由主人提议，请在座中一位辈份年岁最大的人先执筷。于是这位被推出来的老人就用筷子蘸一滴酒洒在桌面上，以示先向祖先敬酒。接着，主人才双手捧杯将酒敬给客人，客人则要接过酒杯放在桌上，亦用筷头蘸酒祭奠，以示对祖先的敬仰和怀念。滴酒祭祖的习俗，在苗族中也普遍盛行。
责任编辑：蹇悦
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